History Unfolds การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร by Yu-Ting Chang

History Unfolds การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร by Yu-Ting Chang is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award ระดับทองแดง in การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ Competition Category.

ทองแดงภายใน· 2022

History Unfolds การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร

by Yu-Ting Chang

Client: Jazz Space Design

A' Design Award ระดับทองแดง Winner in ภายใน Category

8,049

Verified Award Winner

Verify Award Status for #127170

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About History Unfolds การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร

History Unfolds คือการออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารขนาดประมาณ 330 ตารางเมตร ในจังหวัดหนานโถว ไต้หวัน ด้านหน้าอาคารผสมผสานระหว่างซี่ไม้ที่สานประสานกันกับหินแท้ หินสื่อถึงความมั่นคงถาวร ในขณะที่ไม้สื่อถึงความยืดหยุ่นและการต้อนรับอย่างอบอุ่น ภายในมีเคาน์เตอร์ที่แสดงเมนูอย่างชัดเจน และแผงไม้ที่บอกเล่าประวัติความเป็นมาของร้านอาหาร ประตูกระจกบานเลื่อนช่วยสร้างความเป็นส่วนตัวโดยยังคงให้แสงส่องผ่านเข้ามาได้ โคมไฟเพดานที่ทำจากไม้ไผ่ร่วมกับแสงไฟทางอ้อมช่วยสร้างบรรยากาศที่เรียบง่ายและสะดวกสบาย

The Recognition

About the A' Design Award ระดับทองแดง

History Unfolds การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับทองแดง ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบที่โดดเด่นด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความช่างคิด และความเฉลียวฉลาด ผู้ชนะระดับทองแดงเป็นชิ้นงานที่ชำนาญและสร้างสรรค์อย่างน่าทึ่ง ซึ่งยืนยันประสบการณ์อันกว้างขวาง จินตนาการ และไหวพริบของนักออกแบบ History Unfolds การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร คาดหมายว่าจะเป็นสิ่งของที่ได้รับการยกย่อง ชื่นชม และทะนุถนอม ซึ่งเป็นมืออาชีพและมีนวัตกรรมอย่างโดดเด่น ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับทองแดงนี้ผสานแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี และยอดเยี่ยมในความใส่ใจรายละเอียด History Unfolds การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร ตอบสนองความต้องการอย่างงดงาม สัมผัสความปรารถนา สะกดความรู้สึก และดึงดูดความอยากรู้

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Walking on the street, the restaurant stands out from the rest of the shops with its new cloth in wooden bars interweaved contrasting with the steady stones. Symbolically, two main materials used here for exterior design represent the long history of its food, service, and memory. Both materials take time to form. The heaviness of the stone stands for the importance, whereas the wood stands for the flexibility and hospitality, interweaving into a great long history holding up the restaurant.
Dimensions & Packaging: The space is about 330 square meters.
Tags: Interior design, Restaurant, Dining, Local
Production Technology: Once entering, customers firstly see the counter with the menu on the top clearly shown. While waiting for its order, the right side of the wooden panels carries up a piece of information for one to know more about the restaurant's history. Passing by, entering the place, one can see the sliding glass doors offering a sense of privacy while keeping the light shine through. The metal bars serve as decoration and staircase railing, providing a sense of firmness.
Design Challenge: The wooden bars on the backrest of the long chair contribute to the transparency and permeability of the space. It makes customers feel less crowded in between, yet can be considered as partition. A great customer experience always comes with a nice comfy environment and its surroundings. Simultaneously, while the lighting shines on it, it creates shadow as one of the decorations of the space.
Research: The lighting delicately brightens up the space and sets the tone as comfy yet simple; modern but artisanal. While the wooden chairs and desks are the protagonists in the area, the bamboo ceiling lamps light up the space, corresponding to the wooden texture and the bamboo plantation outside of the restaurants. Indirect lighting design is used here both behind the wood panels on the sidewall and the symbolic sign on the black board. This strategy builds up artistic beauty and the atmosphere, at the same time, offers enough lighting to the space.
Inspiration: For almost 35 years already, the local restaurant selling squid potage soup has accompanied its customers through their lives. This time it has returned with its grand new look representing its history of its delicious local food and unforgettable memory with customers.
Project Duration: The restaurant finished in March 2021 in Nantou County, Taiwan.
Operation Flow: As for the dining area, the interior design here beautifully echoes the facade.
Team Members: Designer: Yu-Ting Chang
Image Credits: Image #1-#5, Photo credit: Yu-Ting Chang, 2021.