Moonshine การออกแบบภายในร้านกาแฟ by Mok Liu and Ingyu Ko

Moonshine การออกแบบภายในร้านกาแฟ by Mok Liu and Ingyu Ko is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award ระดับทองแดง in การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ Competition Category.

ทองแดงภายใน· 2022

Moonshine การออกแบบภายในร้านกาแฟ

by Mok Liu and Ingyu Ko

Client: Muuk Design Associates

A' Design Award ระดับทองแดง Winner in ภายใน Category

9,942

Verified Award Winner

Verify Award Status for #136679

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Moonshine การออกแบบภายในร้านกาแฟ

Moonshine คือร้านกาแฟที่ออกแบบภายในในสไตล์บรูทัลลิสม์ (Brutalism) ตั้งอยู่ในไทเป พื้นที่มีขนาด 5 x 20 เมตร รวมเป็น 100 ตารางเมตร การตกแต่งที่ไม่จำเป็นถูกตัดออกไปเพื่อให้วัสดุยังคงเป็นจุดเด่นของพื้นที่ ปูนคอนกรีตดิบ พื้นผิวที่ผ่านการเคาะ ลวดลายที่สร้างขึ้นด้วยเกรียงปูน และมุมโค้งมนต่างๆ เป็นตัวกำหนดลักษณะของพื้นที่ภายใน ลวดลายบนผนังด้านหน้าเคาน์เตอร์บาร์ถูกขึ้นรูปด้วยแม่พิมพ์สำเร็จรูป (precast molds) แล้วนำมาติดตั้งเข้ากับเฟอร์นิเจอร์ ที่นั่งซึ่งมีความสูงแตกต่างกัน เคาน์เตอร์บาร์ยาวสำหรับใช้งานร่วมกัน และม้านั่งยาว ช่วยส่งเสริมการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างผู้ใช้งาน ขณะที่ผังพื้นที่เปิดมุมมองจากถนนให้เชื่อมโยงไปยังพื้นที่คั่วเมล็ดกาแฟ

The Recognition

About the A' Design Award ระดับทองแดง

Moonshine การออกแบบภายในร้านกาแฟ เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับทองแดง ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบที่โดดเด่นด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความช่างคิด และความเฉลียวฉลาด ผู้ชนะระดับทองแดงเป็นชิ้นงานที่ชำนาญและสร้างสรรค์อย่างน่าทึ่ง ซึ่งยืนยันประสบการณ์อันกว้างขวาง จินตนาการ และไหวพริบของนักออกแบบ Moonshine การออกแบบภายในร้านกาแฟ คาดหมายว่าจะเป็นสิ่งของที่ได้รับการยกย่อง ชื่นชม และทะนุถนอม ซึ่งเป็นมืออาชีพและมีนวัตกรรมอย่างโดดเด่น ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับทองแดงนี้ผสานแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี และยอดเยี่ยมในความใส่ใจรายละเอียด Moonshine การออกแบบภายในร้านกาแฟ ตอบสนองความต้องการอย่างงดงาม สัมผัสความปรารถนา สะกดความรู้สึก และดึงดูดความอยากรู้

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: As a cafe designed in the style of Brutalism, the materials that are used lie at the center of this project. Muuk has eliminated all unnecessary ornamentation and incorporated various techniques into the work. The raw concrete, hammered surface, patterns created with cement spatula, even the rounded corners come together to convey the supreme architectural craftsmanship of Brutalism. The spatial arrangements allow bodily movements and vision to move throughout the space, allowing the people on the streets a view of and further exchange with the factory space, which is the heart of the cafe.
Dimensions & Packaging: 5m x 20m
100 square meter
Tags: raw material, rustic, brutalism, concrete design
Production Technology: The raw concrete, hammered surface, patterns created with cement spatula, even the rounded corners come together to convey the supreme architectural craftsmanship of Brutalism. Muuk has deliberately carved out spaces for interaction, such as the areas with different seating heights and the extended communal bar top and bench.he spatial arrangements allow bodily movements and vision to move throughout the space, from the semi-outdoor seating to the bean roasting area at the end, allowing the people on the streets a view of and further exchange with the factory space.
Design Challenge: For this design project, Muuk challenged the different possibilities of concrete. Apart from incorporating concrete in its usual usage on flooring, Muuk attempted to create lines and patterns on the facade of the bar. Due to the challenges of creating the pattern on site, Muuk decided to adjust the process and created the pattern using precast molds, and the completed facades were then reattached to the furniture piece.
Research: Designed in the style of Brutalism. Muuk challenged the different possibilities of concrete. By using raw concrete, hammered surface, patterns created with cement spatula, to convey the supreme architectural craftsmanship of Brutalism.
Inspiration: Through insight and observation, Muuk Design Associates has discovered that with the rapid changes of urban commercial activities, decorative and renovative materials have also witnessed new additions, layering, and changes. Following the design principle of simplicity, Muuk has decided to exclude superfluous decorations to reveal the authenticity of the material itself, allowing the commercial space to subtly blend in the bustling city scene.
Project Duration: The project finished in June 2020 in Taipei Taiwan.
Operation Flow: Muuk has deliberately carved out spaces for interaction, such as the areas with different seating heights and the extended communal bar top and bench.he spatial arrangements allow bodily movements and vision to move throughout the space, from the semi-outdoor seating to the bean roasting area at the end, allowing the people on the streets a view of and further exchange with the factory space.
Patents: Copyrights belong to Muuk Design Associates
Team Members: Mok Liu
Ingyu Ko
Image Credits: Image #1 : Photographer Han Lin, Moonshine Coffee Roasters, 2020
Image #2 : Photographer Han Lin, Moonshine Coffee Roasters, 2020
Image #3 : Photographer Han Lin, Moonshine Coffee Roasters, 2020
Image #4 : Photographer Han Lin, Moonshine Coffee Roasters, 2020
Image #5 : Photographer Han Lin, Moonshine Coffee Roasters, 2020