Sinafu Stand จานขาสูง by Kenichiro Oomori

Sinafu Stand จานขาสูง by Kenichiro Oomori is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award ระดับทองแดง in การออกแบบอุปกรณ์อบ ภาชนะบนโต๊ะอาหาร เครื่องดื่ม และเครื่องครัว Competition Category.

ทองแดงเครื่องครัว· 2022

Sinafu Stand จานขาสูง

by Kenichiro Oomori

Client: Gato Mikio

A' Design Award ระดับทองแดง Winner in เครื่องครัว Category

12,751

Verified Award Winner

Verify Award Status for #137063

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Sinafu Stand จานขาสูง

Sinafu Stand ออกแบบให้เป็นเครื่องใช้ประจำวันที่เข้ากับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่โดยใช้เทคนิคงานไม้แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น จานส่วนบนและจานฐานของจานขาสูงนี้มีลักษณะร่วมกัน และเส้นโครงอ่อนช้อยที่ทอดยาวจากก้านที่บางเฉียบไปยังจานช่วยเน้นความละมุนและออกแบบให้พอดีกับมือเพื่อเสริมความสวยงามให้กับท่าทางในการเสิร์ฟอาหาร รูปทรงนี้เป็นไปไม่ได้หากปราศจากงานฝีมือชั้นสูง การนำเสนอจานที่สวยงามและท่าทางที่งดงามในการจัดการเครื่องใช้สื่อถึงน้ำใจของเชฟและสร้างช่วงเวลาที่หรูหราและเต็มเปี่ยม

The Recognition

About the A' Design Award ระดับทองแดง

Sinafu Stand จานขาสูง เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับทองแดง ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบที่โดดเด่นด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความช่างคิด และความเฉลียวฉลาด ผู้ชนะระดับทองแดงเป็นชิ้นงานที่ชำนาญและสร้างสรรค์อย่างน่าทึ่ง ซึ่งยืนยันประสบการณ์อันกว้างขวาง จินตนาการ และไหวพริบของนักออกแบบ Sinafu Stand จานขาสูง คาดหมายว่าจะเป็นสิ่งของที่ได้รับการยกย่อง ชื่นชม และทะนุถนอม ซึ่งเป็นมืออาชีพและมีนวัตกรรมอย่างโดดเด่น ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับทองแดงนี้ผสานแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี และยอดเยี่ยมในความใส่ใจรายละเอียด Sinafu Stand จานขาสูง ตอบสนองความต้องการอย่างงดงาม สัมผัสความปรารถนา สะกดความรู้สึก และดึงดูดความอยากรู้

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Sinafu Stand is made in Yamanaka Prefecture, where lacquering and wood working techniques have sustained the craftsman population for centuries. The Sinafu line of raised bowls are intended to showcase the best characteristics of Yamanaka lacquerware. Standing on an expertly turned, thin wooden stem, food and other items seem to float in midair while the curved outer surface is both ergonomic and delightful to touch.
Dimensions & Packaging: Dessert bowl: Width 110mm x Height 75mm
Middle comport dish: Width 180mm x Height 90mm
Large comport dish: Width 210mm x Height 75mm
Tags: gatomikio, wood bowl, Japan, Yamanaka, Kenichiro Oomori , sinafu,
Production Technology: Technology: Woodworking wheel and wiping lacquer
Material: Zelkova
Design Challenge: The wood used as the material is breathing and may be deformed by changes in the humidity of the air. The thin stem of this compote is susceptible to it and was initially thought to be difficult to produce in a stable manner. Therefore, the solution was to combine the plate and stem / foot plate with different materials. In addition, while retaining the impression of a thin stem, by pursuing an outline that minimizes the thin parts, we were able to reduce the risk of deformation and breakage to the maximum.
Research: In the present age when it is required to respond to environmental problems due to global warming and to transform into a sustainable society, the sound material-cycle society that utilized Japanese wood in the past will be used in the future improvement of the global environment and the sustainable prosperity of human beings. It can be a hint.
However, in reality, what was made of wood has been replaced with plastic, etc., and the flow has not changed before.
In the Sinafu series, we not only seek the shape unique to wood processing and convert it into functions, but also incorporate conditions that are impossible or difficult in plastic processing.
Inspiration: I used to work at a Japanese restaurant. There is a method using height in the serving of Japanese food, and there are often situations where it is difficult to serve. The reason for this project was that if we could serve beautifully and smartly in such a case, the value of the food would increase and it would change to an elegant meal time.
Project Duration: The project started in July 2017 and finished in February 2018 in Yamanaka, and was exhibited in interior lifestyle Tokyo 2018.
Sinafu series from June 2011.
These series are based on the concept of Japanese hospitality, followed by Sinafu, Sinafu stand, and Sinafu Deco.
Operation Flow: Yamanaka has grown as a town famed for its wood turning production areas across the country, thanks to its exceptionally skilled wood-turners. Wood-turners here have developed techniques unique to Yamanaka, and are the only ones who can accomplish the high level of wood work that our original products show, such as Tatekidori, which uses wood that has been cut across the longitudinal grain to produce an excellent fit, Usubiki, a skill to turn the wood so thin that you can see through it, and Sensuji, one of the wood turning techniques for decoration.
Team Members: Producer: Masayuki Gato
Designer: Kenichiro Oomori