Kahisu บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น by Shinji Arashigawa is a highly esteemed winner of the very prestigious 2023 A' Design Award ระดับทองแดง in การออกแบบบรรจุภัณฑ์ Competition Category.
ทองแดงบรรจุภัณฑ์· 2023
Kahisu บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น
Client: Applied Kansei Center
A' Design Award ระดับทองแดง Winner in บรรจุภัณฑ์ Category
Verified Award Winner
Verify Award Status for #150594The Design
About Kahisu บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น
Kahisu คือเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นที่มีแนวคิดเชิงจริยธรรม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แรกในญี่ปุ่น ผลิตจากเปลือกส้มขมที่เคยถูกทิ้งไปหลังจากการคั้นน้ำผลไม้ แนวคิดการออกแบบคือ Artistic Design for Ethical Choice เพื่อสื่อถึงรสชาติใหม่ทั้งสองแบบที่ผสมผสานความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู ความหวานของผลไม้ และความขมของเปลือกส้มขม รวมถึงช่วงเวลาพิเศษในการดื่ม จึงเลือกใช้ขวดทรงแชมเปญที่ผสมผสานมุมมองโลกของศิลปินผู้ยิ่งใหญ่สองท่าน คือ Gauguin (Blend G) และ Monet (Blend M) กล่องของขวัญใช้วัสดุกระดาษแข็งเพียงเล็กน้อยเพื่อจัดวางขวดสองขวดได้อย่างสวยงาม
The Recognition
About the A' Design Award ระดับทองแดง
Kahisu บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับทองแดง ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบที่โดดเด่นด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความช่างคิด และความเฉลียวฉลาด ผู้ชนะระดับทองแดงเป็นชิ้นงานที่ชำนาญและสร้างสรรค์อย่างน่าทึ่ง ซึ่งยืนยันประสบการณ์อันกว้างขวาง จินตนาการ และไหวพริบของนักออกแบบ Kahisu บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น คาดหมายว่าจะเป็นสิ่งของที่ได้รับการยกย่อง ชื่นชม และทะนุถนอม ซึ่งเป็นมืออาชีพและมีนวัตกรรมอย่างโดดเด่น ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับทองแดงนี้ผสานแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี และยอดเยี่ยมในความใส่ใจรายละเอียด Kahisu บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น ตอบสนองความต้องการอย่างงดงาม สัมผัสความปรารถนา สะกดความรู้สึก และดึงดูดความอยากรู้
Behind the Design
Press Kit
Credits, team members and technical details provided by the designer.
- Unique Properties
- Kahisu is a new Japanese vinegar drink with an ethical message, made from bitter orange peels, which was previously discarded after squeezing the juice. The design concept is Artistic Design for Ethical Choice, for the earth, for children 100 years from now. In order to express the novel taste and the artistic aspect common to the taste, a champagne-type bottle, a shape not generally used for Japanese vinegar drinks, was adopted, and the graphics were in the style of paintings.
- Dimensions & Packaging
- Bottle: Width 81mm x Depth 81mm x Height 241mm
Label: Width 247mm x Height 70mm
Box: Width 300mm x Depth 170mm x Height 85mm - Tags
- Ethical, Food recycling, Japanese vinegar drinks, Artistic, Gauguin, Monet, Minimum
- Production Technology
- The technology to ferment bitter orange "peels" to produce vinegar was developed, and Japan's first "fruit peel vinegar drink " was born. In order to embody the ethical message, we used recycled materials for the bottle and label in consideration of the environment.
- Design Challenge
- A major challenge for the project team was to develop Japan's first vinegar drink with new values that would set it apart from existing vinegar drinks in both taste and packaging. Based on the concept formulated by the producer, researchers, manufacturers, and designers worked together as a team to arrive at the final form of new taste and design.
- Research
- A new vinegar drink was born, characterized by a "bittersweetness" like black coffee, as a result of research experiments using Kansei engineering using a large number of taste samples in which the proportions of taste components were subtly controlled. In order to convey its deep and artistic taste and ethical message, the shape and materials of the bottle, cap, and label were repeatedly examined to achieve a design that simultaneously expresses "Artistic Design" and "Ethical Choice".
- Inspiration
- Kahisu is a Japanese vinegar drink with new values. Two new flavors, blending the vinegary and sweetness, of conventional vinegar drinks with the bitterness of bitter orange peels, are expressed in the worlds of the works of two artists. The fruity flavor Blend G was inspired by Paul Gauguin's tropical landscapes and people, while the fresh and refreshing flavor Blend M was inspired by Claude Monet's landscape paintings of water lilies.
- Project Duration
- The project started in Hiroshima, Japan in September 2021 and has been on sale at the online store since August 2022. The client is a long-established vinegar manufacturer founded in 1582.
- Operation Flow
- The role of Kahisu is to deliver to your loved ones the excitement you experience when you drink it with sparkling water or spirits (whiskey, gin, rum, etc.), and the thoughts that will lead to the future 100 years from now as expressed in the design concept. Kahisu will be sold for gift use only to relay the ethical message of caring for the future of society and the earth.
- Team Members
- Producer/Product Director: Koichiro Kasio
Planner: Makiko Ozawa
Sponsored
Explore Beyond Designers.org
Discover products, services and opportunities from our advertising partners.
More to Explore
Related Designs
Explore more award-winning designs from the same category, selected by merit.
