Dam Da ชุดเซรามิก by Ann Dinh is a highly esteemed winner of the very prestigious 2024 A' Design Award ระดับเหล็ก in การออกแบบอุปกรณ์อบ ภาชนะบนโต๊ะอาหาร เครื่องดื่ม และเครื่องครัว Competition Category.

เหล็กเครื่องครัว· 2024

Dam Da ชุดเซรามิก

by Ann Dinh

Client: Ann T. Dinh

A' Design Award ระดับเหล็ก Winner in เครื่องครัว Category

16,760

Verified Award Winner

Verify Award Status for #157023

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Dam Da ชุดเซรามิก

มนุษย์สร้างสรรค์เซรามิกมานับพันปี และการพิมพ์สามมิติกำลังนำพาสู่ยุคฟื้นฟู Dam Da คือชุดเซรามิกกึ่งหัตถกรรมที่สื่อสารผ่านการออกแบบฝังตัว แสดงรายละเอียดส่วนผสมและปริมาณโดยประมาณ พร้อมทั้งใช้เป็นภาชนะเสิร์ฟได้ โครงสร้างโดยรวมสามารถปรับเปลี่ยนให้เข้ากับสูตรอาหารหลากหลายรูปแบบ เมนูที่แตกต่างกัน และวัฒนธรรมที่หลากหลาย Dam Da รวบรวมแก่นแท้ของรูปแบบศิลปะเหนือกาลเวลาพร้อมโอบรับความเป็นไปได้ของอนาคต

The Recognition

About the A' Design Award ระดับเหล็ก

Dam Da ชุดเซรามิก เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับเหล็ก ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบที่ดีซึ่งตอบสนองข้อกำหนดทางวิชาชีพและอุตสาหกรรมที่คาดหวังจากผลงานที่ออกแบบมาอย่างดี ผู้ชนะระดับเหล็กแสดงทักษะอันยอดเยี่ยม ความเชี่ยวชาญเฉพาะทางขั้นสูง ความเข้าใจระดับผู้เชี่ยวชาญ และความสามารถเชิงสร้างสรรค์ของผู้สร้าง Dam Da ชุดเซรามิก คาดหมายว่าจะเป็นสรรค์สร้างที่ได้รับการยกย่อง ชื่นชม และทะนุถนอม ซึ่งใช้งานได้จริงและมีนวัตกรรม ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับเหล็กนี้ผสานแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรมและมีคุณสมบัติทางเทคนิคที่เหมาะสมควบคู่กับความรู้ความชำนาญและพรสวรรค์ Dam Da ชุดเซรามิก ได้รับความเคารพในความละเอียดรอบคอบและออกแบบมาเพื่อมอบการยกระดับคุณภาพชีวิตที่ช่วยทำให้โลกเป็นสถานที่ที่ดีขึ้น

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: For millennia, people have created ceramics, and 3D printing is ushering in a renaissance. Dam Da is a semi-handcrafted ceramic set that communicates through embedded design, detailing ingredients and approximate measurements, doubling as a serving vessel. Its overall framework can adapt to different variations of a recipe, to different dishes, in different cultures. Dam Da captures the essence of a timeless art form embracing the possibilities of the future.
Research: For many Asian Americans, there is a struggle of belonging. “Go back to your home country” has been spat at, yet the United States is the only country they know and have. Food is a common link to their parent’s homeland, a cultural anchor that families can bond over. However, as their parent’s generation becomes older, will that bond hold true?

“Am I even Korean anymore if there’s no one left in my life to call and ask which brand of seaweed we used to buy?”
-Michelle Zauner, lead vocalist and songwriter of the alternative pop band Japanese Breakfast

How might we establish a method of connecting to food heritage that can be passed down through the generations?

Dam Da is a nesting set that provides a unit of measurement and serving. This set is particular to a family chicken pho recipe. However, the intended design can easily be adapted to different chicken pho recipes and other pho types, such as beef. Dam Da breaks with imperial and metric standards, defining “a little bit of this”.

Dam Da is coded between broth preparation, bowl preparation, and serving, by the color. The product is a reaction to the informal nature of cooking found in immigrant communities and how information could be documented in some way.

As the piece ages, the crackle glaze is marked by wear and provides a subtle indication of the amount. In addition, each piece has a graphic representation of what ingredient coordinates. The underside also has Vietnamese and English labeling.

“If food doesn’t have context and story, it just doesn’t taste that good.”
-Andrea Nguyen, Vietnamese-born, American food writer
Inspiration: Dam Da is designed for immigrant children as a culinary bridge to heritage. Family recipes, often unwritten and lost in translation, find a place in this ceramic set. Embracing the flexibility of home cooking allows approximations, encouraging personalization. While it can't replicate grandma's touch, it becomes a cherished heirloom, symbolizing resilience for those who started anew with little in a new country.