Baffi ร้านอาหาร by Nicholas Alencar is a highly esteemed winner of the very prestigious 2026 A' Design Award ระดับเงิน in การออกแบบสถาปัตยกรรม อาคาร และโครงสร้าง Competition Category.

เงินสถาปัตยกรรม· 2026

Baffi ร้านอาหาร

by Nicholas Alencar

Client: Alencar

A' Design Award ระดับเงิน Winner in สถาปัตยกรรม Category

20,923
Verified Award Winner
Verify Award Status for #170439

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Baffi ร้านอาหาร

ร้านอาหารบัฟฟี (Baffi Restaurant) ตั้งอยู่ภายในมาเทรีย ปาร์เก เด ฟลอเรส (Matria Parque de Flores) สวนดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดในลาตินอเมริกา โครงการนี้ได้รับการพัฒนาให้สอดคล้องกับลักษณะภูมิประเทศที่มีอยู่เดิม โดยฝังตัวอาคารบางส่วนเข้าไปในภูมิทัศน์ แนวทางนี้ช่วยลดผลกระทบทางสายตาและสร้างความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างสถาปัตยกรรมกับธรรมชาติ พร้อมทั้งมอบทัศนียภาพของทะเลสาบ สวน และเนินเขาโดยรอบ โครงสร้างของอาคารใช้วัสดุจากธรรมชาติและกลยุทธ์การออกแบบเชิงรับเพื่อมอบความสบายและลดการใช้พลังงาน ผลลัพธ์ที่ได้คือพื้นที่ที่ใช้งานได้จริงซึ่งเคารพต่อสถานที่ตั้งและยกระดับประสบการณ์ของผู้มาเยือน

The Recognition

About the A' Design Award ระดับเงิน

Baffi ร้านอาหาร เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบระดับสูงสุดที่งดงามและน่าประทับใจ ผู้ชนะระดับเงินเป็นผลงานที่เปล่งประกายและสร้างสรรค์อย่างยิ่ง แสดงความเชี่ยวชาญ พรสวรรค์ และความเฉียบแหลมอันโดดเด่นของนักออกแบบ Baffi ร้านอาหาร คาดหมายว่าจะเป็นผลงานอันวิเศษและเป็นตัวอย่างที่เป็นมืออาชีพอย่างโดดเด่นและมีนวัตกรรมอย่างลึกซึ้ง ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับเงินนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าสังเกตและได้รับการชื่นชม ซึ่งให้ประโยชน์และผลักดันขอบเขตของศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี Baffi ร้านอาหาร เป็นสรรพสิ่งที่ผู้คนอิจฉาอย่างยิ่ง ซึ่งกระตุ้นความปรารถนา นำความรู้สึกเชิงบวก และจุดประกายความอัศจรรย์ใจและความพิศวง

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The Baffi Restaurant is a landmark in contemporary Brazilian architecture, located in Matria Parque de Flores, the biggest flower park in Latin America. The project was designed to camouflage itself in the existing relief, reflecting the perfect integration between architecture, nature, and functionality. It is an example of how architecture can be both impactful and delicately inserted into the natural context.
Dimensions & Packaging: The Baffi Restaurant has a total area of 743.34 square meters. The full park covers a total area of 50 hectares.
Tags: Restaurant, Flower Park, Brazil, Landscape, Commercial Architecture, Sustainability, Social Impact
Production Technology: The design was developed through an iterative process combining digital modeling and on-site adaptations. Materials were sourced locally to minimize environmental impact, with a focus on concrete fabrication techniques adapted to the region. Sustainability guided every step, from preserving the site’s natural topography to implementing passive environmental strategies. The project also involved training local workers, ensuring long-term benefits for the community and the built environment.
Design Challenge: The biggest challenge was balancing sustainability with feasibility. We navigated material limitations, local regulations, and budget constraints while ensuring environmental impact reduction. Socially, integrating community needs required extensive research and engagement. Technologically, adapting passive strategies to varied climates demanded innovative solutions. Overcoming these obstacles led to a resilient, efficient, and community-driven design.
Research: The research focused on sustainable architecture, aiming to integrate design with environmental responsibility. Using case studies and site analysis, we examined materials, climate impact, and user experience. Data was collected through field studies and expert consultations. Insights led to passive strategies that reduce energy consumption. The findings influence real-world design, promoting eco-conscious solutions that benefit both businesses and communities.
Inspiration: The project was born from the dream of the Piazza family. Upon realizing the magnitude of this endeavor and what it would take to bring it to life, this dream became our dream. It was necessary to train and professionalize hundreds of residents to achieve this goal. A total of 250 people were mobilized for the single purpose of planting flowers. Residents of this small town acquired new skills and found a renewed sense of purpose, proud of the strength of their city.
Project Duration: The project started in July 2019 in Sao Francisco de Paula, Rio Grande do Sul, Brazil. It was completed in February 2022.
Operation Flow: The restaurant seamlessly blends into the landscape, inviting visitors to experience nature through architecture. Large glass openings connect indoor and outdoor spaces, offering panoramic views of the gardens. The design enhances comfort with natural ventilation and lighting, creating a warm and immersive atmosphere. Visitors engage with the space fluidly, enjoying an experience that evolves with the seasons, reinforcing a deep connection with the surrounding environment.
Image Credits: Image #1: Photographer Leonardo Finotti, Mátria, 2022.
Image #2: Photographer Leonardo Finotti, Mátria, 2022.
Image #3: Photographer Leonardo Finotti, Mátria, 2022.
Image #4: Photographer Leonardo Finotti, Mátria, 2022.
Image #5: Photographer Leonardo Finotti, Mátria, 2022.