Howard's Gourmet ร้านอาหาร by Monique Lee

Howard's Gourmet ร้านอาหาร by Monique Lee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2019 A' Design Award ระดับทองแดง in การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ Competition Category.

ทองแดงภายใน· 2019

Howard's Gourmet ร้านอาหาร

by Monique Lee

Client: Howard's Gourmet

A' Design Award ระดับทองแดง Winner in ภายใน Category

15,369
Verified Award Winner
Verify Award Status for #70467

ค้นพบเลย Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Howard's Gourmet ร้านอาหาร

แนวคิดการออกแบบ Gourmet ของ Howard ผสมผสานองค์ประกอบสถาปัตยกรรมจีนคลาสสิกเข้ากับวัสดุร่วมสมัยและแนวคิดการออกแบบเพื่อการไล่ระดับสีที่แปลกใหม่ รูปแบบของร้านอาหารประกอบด้วยห้องรับประทานอาหารส่วนตัวและเป็นไปตามแนวคิด Siheyuan เก่า ด้วยการใช้ทองคำจำนวนมากในรูปแบบที่ทันสมัยทำให้เกิดความหรูหราร่วมสมัย มุมมองโบราณของการก่อตัวของท้องฟ้าและโลกองค์ประกอบทั้ง 5 ของจักรวาลวิทยาเป็นรูปแบบและรูปร่างหลักที่ใช้ในการตกแต่งภายในห้องอาหาร ตกแต่งด้วยสีสันสดใสผ้าลายดอกไม้และรูปทรงเรขาคณิตทำให้สภาพแวดล้อมเต็มไปด้วยความร่าเริง

The Recognition

About the A' Design Award ระดับทองแดง

Howard's Gourmet ร้านอาหาร เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับทองแดง ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบที่โดดเด่นด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความช่างคิด และความเฉลียวฉลาด ผู้ชนะระดับทองแดงเป็นชิ้นงานที่ชำนาญและสร้างสรรค์อย่างน่าทึ่ง ซึ่งยืนยันประสบการณ์อันกว้างขวาง จินตนาการ และไหวพริบของนักออกแบบ Howard's Gourmet ร้านอาหาร คาดหมายว่าจะเป็นสิ่งของที่ได้รับการยกย่อง ชื่นชม และทะนุถนอม ซึ่งเป็นมืออาชีพและมีนวัตกรรมอย่างโดดเด่น ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับทองแดงนี้ผสานแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี และยอดเยี่ยมในความใส่ใจรายละเอียด Howard's Gourmet ร้านอาหาร ตอบสนองความต้องการอย่างงดงาม สัมผัสความปรารถนา สะกดความรู้สึก และดึงดูดความอยากรู้

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Antique Chinese culture is presented in a modern style. Entrance is classic lattice pattern made in steel. Massive use of gold offers a modern palatial grandeur. The layout of dining rooms surrounding a wine cellar follows the old Siheyuan concept while interior of rooms is formed with Circle and Square symbolic of Sky and Earth. Decorations are a mix and match of ancient Cosmology of the 5 elements of gold, wood, water, fire, earth with cheerful matt fabric in floral and geometric patterns.
Dimensions & Packaging: The site area is 767.5 sq.m
Tags: Classical Chinese style, Fine Dining, Siheyuan, Modern Chinese style, The 5 elements of gold, wood, water, fire, earth.
Production Technology: The Siheyuan layout is designed to offer high level of privacy for restaurant’s celebrity guests. Flexible panels are installed for partitioning interior of rooms for smaller gatherings. To sustain big seasonal temperature differences, wooden materials are minimized while stainless steel, fabric and marble stones are adopted as major materials. With special arrangement of colors and shapes, it offers a vivid visual gradient.
Design Challenge: Since the design consists of high privacy VIP rooms, each room is well-equipped with independent facilities. To build washroom facility in each room required a full scale re-construction of drainage system which was only possible after a lengthy approval process by the mall management and relevant governmental departments. Progress was further delayed by drastic weather conditions.
Inspiration: Design is inspired by restaurant founder Mr. Howard Cai's culinary philosophy. Classical Chinese ingredients combine Western chemistry to reconstruct and create contemporary tastes based on essential Chinese flavors. Located in the modern landmark mall WF Central overlooking China’s cultural heritage of the Forbidden City, the design is a Modern Chinese style with essential Chinese elements presented in contemporary style.
Project Duration: The restaurant is located in Beijing, Capital of China. The location was picked by restaurant founder Mr. Howard Cai and is situated in the landmark mall WF Central with a panoramic view of the Forbidden City.The project started in April 2017 and finished in October 2017.
Patents: Copyrights belong to Monique Lee, 2017.
Team Members: Monique Lee "Design Director"
Image Credits: Image #1: Photographer Xiao Song , Howard Gourmet BJ, 2018.
Image #2: Photographer Xiao Song , Howard Gourmet BJ, 2018.
Image #3: Photographer Xiao Song , Howard Gourmet BJ, 2018.
Image #4: Photographer Xiao Song , Howard Gourmet BJ, 2018.
Image #5: Photographer Xiao Song , Howard Gourmet BJ, 2018.