Ecopace Mutfak Atığı Fermantasyon Makinesi by Aodong Li

Ecopace Mutfak Atığı Fermantasyon Makinesi by Aodong Li is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award Demir Ödülü in Fikir ve Kavramsal Tasarım Competition Category.

DemirFikir· 2022

Ecopace Mutfak Atığı Fermantasyon Makinesi

by Aodong Li

Client: Hubei Institute of Fine Arts

A' Design Award Demir Ödülü Winner in Fikir Category

45,141
Verified Award Winner
Verify Award Status for #135161

View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Ecopace Mutfak Atığı Fermantasyon Makinesi

Ecopace, mutfak atıklarını eko-enzime dönüştüren bir ev aletidir. Kabuklar, sebzeler ve şekerli su, ekranda belirtildiği şekilde üst kısımdan içeriye dökülür. Fermantasyonun ilk ayı boyunca Ecopace her gün otomatik olarak gaz tahliyesi yapar ve karışımı karıştırır. Üç ayın ardından sıvı enzim bir hazneye akar; bir süzgeç katmanı ise posayı filtreler ve bu posa yan taraftan çıkarılıp kurutularak gübre olarak kullanılabilir. Dış kabuk paslanmaz çelikten, iç kap ise ABS enjeksiyon kalıplama yöntemiyle üretilmiştir. Eko-enzim, koku giderme ve kompost yapımında kullanılabilir.

The Recognition

About the A' Design Award Demir Ödülü

Ecopace Mutfak Atığı Fermantasyon Makinesi, A' Design Award Demir Ödülü kazananıdır; bu, iyi tasarlanmış yaratımlardan beklenen profesyonel ve endüstriyel gereklilikleri karşılayan iyi tasarımlara verilen prestijli bir tanınırlıktır. Demir kazananlar, yaratıcılarının büyük becerisini, yüksek uzmanlaşmasını, uzman kavrayışını ve yaratıcı kapasitesini gösterir. Ecopace Mutfak Atığı Fermantasyon Makinesi, çok itibar gören, hayranlıkla izlenen ve sevilen, pratik ve yenilikçi bir yaratım olması beklenir. A' Design Award Demir Ödülü kazanan bu tasarım, sektörün en iyi uygulamalarını bütünleştirir ve bilgi birikimi ve yetenekle bağlantılı yetkin teknik özelliklere sahiptir. Ecopace Mutfak Atığı Fermantasyon Makinesi titizliği nedeniyle saygı görür ve dünyayı daha iyi bir yer haline getirmeye yardımcı olan yaşam kalitesi iyileştirmeleri sunmak üzere tasarlanmıştır.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Eco-enzyme made from kitchen waste can be used for eliminate odors and composting cultivation. Due to its crude production method, it is difficult to promote them from rural China to cities. "Ecopace" integrates the pain points in the production process of Eco-enzyme, intelligently and simplifies the production process. Its water circulation system is convenient for the storage and removal of enzymes, and the generated residues can be taken out from the side and used as fertilizer.
Dimensions & Packaging: Length 620mm x Width 380mm x Height 60mm
Tags: Eco-enzyme，Fermentation，environmental Protection，carbon neutral
Production Technology: The shell is made of stainless steel material to minimize the cost, and the ABS injection molding process is used to make the container inside to ensure the long-term storage of environmental protection enzymes.
Design Challenge: The most challenging point in the project development is to integrate the rough and complex production methods of Eco-enzyme and various pain points in the production process into a simple whole.
Research: Through market research, we study various data of consumers, provide solutions for sustainable development through diversified analysis of competing products, and then build user goals in new application scenarios to find more humanized design points.
Inspiration: The traditional incineration of kitchen waste will generate a lot of carbon dioxide. Compared with composting, making waste into Eco-enzyme can be used for deodorization, sterilization, etc, and the residue produced by fermentation can also be used as fertilizer after drying. The family has produced many conveniences and is also in line with the sustainable development trend.
Project Duration: The project started in Wuhan in November 2021 and completed in Wuhan in January 2022
Operation Flow: Pour the peels, vegetables and suitable sugar water from the top according to the prompts on the screen. During the first month of fermentation, the machine will remind the machine to discharge gas and stir automatically every day. After three months of fermentation, Enzymes will flow from the fermenting area into the tank, the residue will be filtered by the screen layer and can be taken out from the side.
Team Members: “Aodong Li”