Geumpung Brewery Co., Ltd tarafından tasarlanan Gilsang 7days Ev Yapımı Fermente İçki Kiti

Geumpung Brewery Co., Ltd tarafından tasarlanan Gilsang 7days Ev Yapımı Fermente İçki Kiti, Mutfak Sanatı Tasarımı Yarışma Kategorisinde son derece prestijli 2026 A' Design Award Bronz Ödülü ödülünün saygın bir kazananıdır.

BronzMutfak Sanatı· 2026

Gilsang 7days Ev Yapımı Fermente İçki Kiti

tasarımcı: Geumpung Brewery Co., Ltd

Müşteri: Geumpung Brewery

Mutfak Sanatı Kategorisinde A' Design Award Bronz Ödülü Kazananı

26,225

Doğrulanmış Ödül Kazananı

#176872 için Ödül Durumunu Doğrula

Siteyi Ziyaret Et A' Design Award'da Görüntüle Basın Bülteni Ödül Rozeti

Renkler

Tasarım

Gilsang 7days Ev Yapımı Fermente İçki Kiti Hakkında

Gilsang 7days, geleneksel bir Kore pirinç içeceği olan makgeolli için tasarlanmış bir ev yapımı fermente içki kitidir. Kit, 15. yüzyıldan kalma bir Kore mutfak metni olan Sanga Yorok'taki bir tarifi, basit yedi günlük bir sürece uyarlamaktadır. Önceden pişirilmiş lapa ve buğulanmış pirinç, nuruk ve süzme bezi ile birlikte kapalı kaplarda sunulduğundan çok az hazırlık gerektirir. Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon, güvenliği ve uzun raf ömrünü destekler. Ambalaj, eski el yazmalarının dokusuna sahip çevre dostu kağıttan üretilmiştir ve üzerine basılı bir kod, birçok dilde video kılavuzlarına bağlantı sağlar.

Tanınırlık

A' Design Award Bronz Ödülü Hakkında

Gilsang 7days Ev Yapımı Fermente İçki Kiti, A' Design Award Bronz Ödülü kazananıdır; bu, yaratıcılık, buluş gücü ve kurnazlıkla öne çıkan olağanüstü tasarımlara verilen son derece prestijli bir tanınırlıktır. Bronz kazananlar, tasarımcılarının engin deneyimini, hayal gücünü ve becerikliliğini doğrulayan fazlasıyla yetenekli ve çarpıcı biçimde yaratıcı nesnelerdir. Gilsang 7days Ev Yapımı Fermente İçki Kiti, çok itibar gören, hayranlıkla izlenen ve sevilen, dikkat çekici derecede profesyonel ve yenilikçi bir nesne olması beklenir. A' Design Award Bronz Ödülü kazanan bu tasarım, sanat, bilim, tasarım ve teknolojideki en iyi uygulamaları bünyesinde barındırır ve ayrıntıya gösterdiği özenle mükemmeldir. Gilsang 7days Ev Yapımı Fermente İçki Kiti ihtiyaçları muhteşem biçimde karşılar, arzulara dokunur, duyguları büyüler ve merakı çeker.

Tasarımın Perde Arkası

Basın Kiti

Tasarımcı tarafından sağlanan jenerik, ekip üyeleri ve teknik detaylar.

Benzersiz Özellikler: The Gilsang 7days Kit reinterprets the traditional recipe from Sanga Yorok into a modern home-brewing experience. Pre-cooked porridge and rice are provided in sealed containers, accompanied by nuruk and a straining cloth to minimize preparation. The packaging, crafted from eco-friendly paper with textures reminiscent of old manuscripts, incorporates a QR code offering multilingual guidance, reducing printed materials and supporting sustainability.
Boyutlar ve Ambalaj: Package Size: 213mm × 92mm × 290mm
Package Material: Eco-friendly paper
Container Material: Polypropylene (PP)
Technical Features: High-temperature sterilization, long-term preservation
Etiketler: Korean Heritage, DIY Makgeolli, Traditional Recipe, Food Kit, Cultural Experience
Üretim Teknolojisi: The packaging uses eco-friendly paper materials with minimal printing processes, replicating the tactile aesthetics of ancient manuscripts. High-temperature sterilization and sealed packaging ensure safety and long shelf life. A QR code links to multilingual video guides, reducing the need for printed manuals and supporting sustainability.
Tasarım Zorluğu: The main challenge was to preserve authenticity while adapting the brewing process for modern consumers. By simplifying ingredient preparation and introducing sterilized sealed packaging along with QR-based guidance, the kit balances tradition with modern practicality, laying the foundation for wider cultural adoption of Makgeolli.
Araştırma: The Gilsang 7days Kit simplifies traditional brewing, connecting cultural heritage with modern lifestyles. Pre-packaged ingredients and guided video tutorials allow anyone to craft Makgeolli with ease, fostering accessibility to Korean traditional liquor and contributing to cultural preservation.
İlham: This project draws inspiration from Sanga Yorok, a 15th-century Korean culinary text. It seeks to inherit the wisdom and craftsmanship of the past in a modern context, transforming the seemingly complex process of traditional liquor brewing into an accessible hobby. The aesthetics of ancient manuscripts are reflected in the design, while modern conveniences such as pre-prepared ingredients create a unique brewing experience that bridges past and present.
Proje Süresi: The project began at Geumpung Brewery in Ganghwa, Incheon, in March 2025, completed development in August 2025, and was first launched in September 2025. All production and operations take place at Geumpung Brewery.
İşleyiş Akışı: Over seven days, users complete simple steps to brew their own Makgeolli:

Day 1: Mix porridge and nuruk to begin fermentation

Day 2: Add steamed rice to accelerate fermentation

Day 7: Strain with cloth, dilute with water, and enjoy

Step-by-step video guides accessible via QR code ensure even beginners can enjoy an authentic brewing experience.
Görsel Kredileri: Image: Photographer White, Gilsang 7days, 2025.