John Whelan - GSL авторлыгында Maison Francois Töп функция: Ресторан

John Whelan - GSL авторлыгындагы Maison Francois Töп функция: Ресторан — Кунакчыллык, Ял, Сәяхәт һәм Туризм Дизайны ярыш категориясендә бик абруйлы 2021 A' Design Award Көмеш бүләге лауреаты.

КөмешКунакчыллык· 2021

Maison Francois Töп функция: Ресторан

автор: John Whelan - GSL

Заказчы: The Guild of Saint Luke

Кунакчыллык категориясендә A' Design Award Көмеш бүләге лауреаты

51,886

Расланган бүләк лауреаты

#123843 бүләк статусын тикшерү

Сайтка керү A' Design Award'та карау Матбугат релизы Бүләк бейджигы

Төсләр

Дизайн

Maison Francois Töп функция: Ресторан турында

Maison Francois — буш бетон каркас эчендә барлыкка китерелгән 500 квадрат метр мәйданлы ресторан. Кассеталы түшәм ялтыравыклы бетон идәнгә туры килсен өчен цемент төсенә буялган акустик материалдан ясалган. Өске өлешендә конфиденциальлек пыялалары булган бөгелмә чикләвек агачы урындыклары кремлы җитен белән тышланган, ә идәннән түшәмгә кадәр сузылган кремлы җитен пәрдәләр терракота штукатуркасын һәм көзге аркаларын тигезли. Столярлык эшләре чикләвек агачы һәм махагоннан башкарылган, ә металл эшләре патиналы бронза һәм никельдән. Үзәк утрау-пасс бүлмәнең фокус ноктасын хасил итә һәм ашханәне ашау мәйданы белән тоташтыра.

Таныш

A' Design Award Көмеш бүләге турында

Maison Francois Töп функция: Ресторан – A' Design Award Көмеш бүләге җиңүчесе, бу гадәттән тыш абруйлы танып белү, ул югары класслы, чибәр һәм тәэсирле дизайннарга бирелә. Көмеш җиңүчеләре – үз дизайнерларының искиткеч белемен, талантын һәм үткенлеген күрсәтүче бик ялтыравыклы һәм иҗади эшләр. Maison Francois Töп функция: Ресторан искиткеч, үрнәк булырлык, игътибарга лаеклы профессиональ һәм тирән яңалыклы әсәр булыр дип көтелә. A' Design Award Көмеш бүләге җиңүче бу дизайн – сәнгать, фән, дизайн һәм технология чикләрен алга җигүче файдалы, югары бәяләнгән уйлап табу. Maison Francois Töп функция: Ресторан – күпләрнең көнләшкән, теләкләрне уятучы, уңай хисләр китерүче һәм хәйранлык һәм гаҗәпләнү тудыручы иҗат җимеше.

Дизайн артында

Матбугат комплекты

Дизайнер тәкъдим иткән кредитлар, команда әгъзалары һәм техник детальләр.

Уникаль үзенчәлекләр: Initially, the concrete shell was taken as the starting point, creating a Brutalist ceiling coffering and laying down a polished concrete floor. Once the framework was established, ensuing elements were designed to create that elusive warmth and intimacy. Curved walnut banquettes with privacy glass uppers are upholstered in a resistant cream linen that are tactile and inviting. They correspond with floor-to-ceiling cream linen curtains that offset the grandeur of the imposing terracotta stucco and mirror arches.
Үлчәмнәр һәм упаковка: 500 square metres floor space
Тегләр: Restaurant, Brasserie, London
Җитештерү технологиясе: The coffered ceiling was realised in phonic material and painted in faux-cement to match the polished concrete floor. Joinery is in walnut and mahogany, with patinated brass and nickel metalwork. Upholstery and drapery is in cream linen.
Дизайн бирелмәсе: The main challenge was the space that was inherited from the landlord. A far cry from the warm and welcoming environment desired by the client, it was a cavernous concrete shell with no discernible features of interest. The façade offered little more by way of inspiration, being part of a somewhat generic new build. It was therefore necessary to think carefully about how the large volume could be animated, and how to create visibility from the street.
Тикшеренү: Much of the research that went into this project had been conducted over several years, working on restoring and re-designing historic brasseries in France. Everything that was learned by the studio during this period was applied to the project, but this knowledge was infused with more contemporary reference points such as Postmodernism and Brutalism in order to evolve the genre.
Илһам: Rather than taking the more tried and tested route of looking to the Art Deco period for inspiration, the design looked at successful residential conversions of Brutalist spaces, such as Ricardo Bofill’s, La Fabrica. What interested the team was how the designers managed to create a sense of intimacy and warmth despite their imposing concrete surrounds. The solution was to find the right dosage of these ideas, within a more traditional brasserie framework.
Проект озынлыгы: The project started in September 2019 and opened in September 2020
Эш процессы: Bringing the kitchen into direct conversation with the room was key to creating a vibrant atmosphere, and so the central island pass became the focal point of the room. It sits underneath a monumental Rado inspired clock flanked by a lambs-tongue mahogany and bevelled mirror canopy that recalls the windows of the Ismaili Centre. Metals range from patinated nickel to burnished brass, all heavy on texture and designed to warm up the space.
Команда әгъзалары: Designer: John Whelan for The Guild of Saint Luke
Рәсем авторлары: Photography by Oskar Proctor