Yu Ting Liu and Ling Ling Xiao - NI Space Design авторлыгында Takumi Ресторан интерьеры

Yu Ting Liu and Ling Ling Xiao - NI Space Design авторлыгындагы Takumi Ресторан интерьеры — Интерьер Мәйданы һәм Күргәзмә Дизайны ярыш категориясендә бик абруйлы 2025 A' Design Award Көмеш бүләге лауреаты.

КөмешИнтерьер· 2025

Takumi Ресторан интерьеры

автор: Yu Ting Liu and Ling Ling Xiao - NI Space Design

Заказчы: NI Space Design

Интерьер категориясендә A' Design Award Көмеш бүләге лауреаты

38,345

Расланган бүләк лауреаты

#164239 бүләк статусын тикшерү

A' Design Award'та карау Матбугат релизы Бүләк бейджигы

Төсләр

Дизайн

Takumi Ресторан интерьеры турында

Такуми — робатаяки, ягъни ачык дүртпочмаклы грильдә ризык кыздыруның япон ысулы тирәсендә төзелгән ресторан интерьеры. Планировка театр кебек урнаштырылган. Бөгелмәле сызыклар һәм биек түшәмнәр пространствога форма бирә, ә баскычлап урнаштырылган утыру урыннары һәр кунакка аш пешерүче каунтерын ачык күрергә мөмкинлек бирә. Металл челтәр, мозаика плитәләре, пыяла кирпечләр һәм терраццо идәне ачыклык һәм тирәнлек өсти. Кызгылт-сары төсләр ут җылысын искә төшерә, ә соры төсләр композицияне тигезли. Ярым ачык ашау зоналары һәм аерым кабиналар хосусыйлыкны яхшырта. Урын 264,4 квадрат метр мәйданны били.

Таныш

A' Design Award Көмеш бүләге турында

Takumi Ресторан интерьеры – A' Design Award Көмеш бүләге җиңүчесе, бу гадәттән тыш абруйлы танып белү, ул югары класслы, чибәр һәм тәэсирле дизайннарга бирелә. Көмеш җиңүчеләре – үз дизайнерларының искиткеч белемен, талантын һәм үткенлеген күрсәтүче бик ялтыравыклы һәм иҗади эшләр. Takumi Ресторан интерьеры искиткеч, үрнәк булырлык, игътибарга лаеклы профессиональ һәм тирән яңалыклы әсәр булыр дип көтелә. A' Design Award Көмеш бүләге җиңүче бу дизайн – сәнгать, фән, дизайн һәм технология чикләрен алга җигүче файдалы, югары бәяләнгән уйлап табу. Takumi Ресторан интерьеры – күпләрнең көнләшкән, теләкләрне уятучы, уңай хисләр китерүче һәм хәйранлык һәм гаҗәпләнү тудыручы иҗат җимеше.

Дизайн артында

Матбугат комплекты

Дизайнер тәкъдим иткән кредитлар, команда әгъзалары һәм техник детальләр.

Уникаль үзенчәлекләр: Robatayaki refers to a cooking method where food is grilled on a square, open grill, with people gathered around to watch and enjoy. Building on this imagery, the designers broke away from traditional Japanese frameworks, using curves and high ceilings to create a theatrical effect. The interwoven arcs create diverse scenes. With the robatayaki bar as the core, seating is layered and staggered, providing the depth of a stage. The freely flowing curves overlap within the space. Glass brick walls add an illusionary element, transforming the restaurant into a grand performance venue.
Үлчәмнәр һәм упаковка: The total area of the venue, excluding the kitchen, is 264.4 square meters, encompassing the chef's counter (itamae) area, VIP booths, open seating area, booths, and waiting area.
The first impression is created by the waiting area, which also serves as a photo spot. The area features a main visual element of a flaming washi paper artwork, connecting with the image of a grill. As one moves to the right and enters the restaurant, the staggered layout ensures that every seating area has a clear view of the robatayaki grilling at the chef's counter (itamae).
Тегләр: Robatayaki, Modern Aesthetics, Dramatic Space, Orange-Red Tone, Visual Feast
Җитештерү технологиясе: Metal mesh, mosaic tiles, glass bricks, and terrazzo flooring create a sense of transparency and modernity, while also enhancing openness and interaction. Departing from the traditional Japanese palette of light beige, the design primarily uses orange-red tones to evoke the warmth and vibrancy of fire. Gray tones are incorporated to balance the intensity of the overall color scheme, making the space more visually appealing and expressive. The VIP booths are particularly highlighted for their uniqueness and luxury.
Дизайн бирелмәсе: Challenges included differences in material selection and construction standards. Since the site is located in Shanghai, known as the 'fashion capital,' the design had to be impeccably eye-catching. Due to regional differences in materials, some ideas could not be fully realized as originally planned, leading to the need to replace certain design elements. Fortunately, the final adjustments resulted in a high-standard, high-quality presentation. The designers preserved the aesthetic and functionality of the project, demonstrating adaptability and innovative thinking in the face of challenges.
Тикшеренү: The space is designed like a theater, with curves and high ceilings creating a layered seating arrangement. Every seat offers a perfect view of the chef's culinary artistry while also enhancing privacy. The orange-red tones and reflective materials recreate the robatayaki cooking process, with metal mesh and glass bricks interwoven into the details. As the aroma of fresh ingredients fills the air, dinners can experience a sensory journey. The remodeling project undoubtedly allows the brand to once again capture the market's favor, this time with an even more innovative and modern flair.
Илһам: Inspired by traditional Japanese cuisine, robatayaki is a sensory cooking method where ingredients are arranged around a brick grill. It offers diners an exquisite dining experience, which is also one of the brand's distinctive features. In the past, the design concept often focused on restoring classic Japanese elements. However, the owner wanted this restaurant to have a different style. The designers combined a dramatic layout with semi-open dining areas to enhance privacy and visual appeal.
Проект озынлыгы: The project finished in January 2024 in Shanghai.
Эш процессы: The renovated restaurant enhances the brand's image while increasing the venue's appeal. Moreover, the restaurant's reopening during the post-pandemic recovery period saw a noticeable increase in per-customer spending, indicating that the restaurant's market positioning and renovation strategy successfully attracted a more upscale clientele. The service model, which combines specialty cuisine with interior design, further solidified the restaurant's position in the local culinary scene, bringing in a new and loyal customer base.
Команда әгъзалары: Yu-Ting Liu, Ling-Ling Xiao
Рәсем авторлары: NI Space Design