Ayse Kubilay نىڭ Aka Teppanyaki Ресторан ички بېزەك لايىھىسى ئەسىرى

Ayse Kubilay نىڭ Aka Teppanyaki Ресторан ички بېزەك لايىھىسى ئەسىرى ئىچكى بوشلۇق ۋە كۆرگەزمە لايىھەلەش مۇسابىقە تۈرىدە ناھايىتى ئابرويلۇق 2025 A' Design Award ئالتۇن مۇكاپاتى نىڭ يۇقىرى قەدىرلىك غالىبى.

ئالتۇنئىچكى بېزەك· 2025

Aka Teppanyaki Ресторан ички بېزەك لايىھىسى

لايىھەلىگۈچىسى Ayse Kubilay

خېرىدار: Ayse Kubilay

ئىچكى بېزەك تۈرىدىكى A' Design Award ئالتۇن مۇكاپاتى غالىبى

83,437

دەلىللەنگەن مۇكاپات غالىبى

#165944 نومۇرلۇق مۇكاپات ھالىتىنى دەلىللەش

تور بەتنى زىيارەت قىلىڭ A' Design Award دا كۆرۈڭ ئاخبارات ئېلانى مۇكاپات نىشانى

رەڭلەر

لايىھە

Aka Teppanyaki Ресторан ички بېزەك لايىھىسى ھەققىدە

ئاكا تېپپانياكى — تۈركىيەنىڭ ئوتتۇرا دېڭىز قىرغىقىدىكى بىر دەم ئېلىش مېھمانخانىسى ئىچىگە جايلاشقان، ياپون ۋە ئاسىيا تائاملىرى بىلەن تەمىنلەيدىغان بىر رېستوران. ئىچكى قىسمى 190 كۋادرات مېتىر بولۇپ، 48 مېھمان ئولتۇرالايدۇ، ئوچۇق ھاۋا سۇپىسىدا بولسا 60 مېھمان ئولتۇرالايدۇ. ئوتتۇرىدا تېپپانياكى قورۇش تاختىسى بار ئوچۇق ئاشخانا تۇرىدۇ، ئۇنىڭ ئەتراپىنى مېھمانلار ئاشپەزلەرنىڭ تاماق ئېتىشىنى كۆرەلەيدىغان بار ئوراپ تۇرىدۇ. فۇسۇما دەپ ئاتىلىدىغان سىيرىلما يېرىم سۈزۈك ئىشىكلەر، ئارقىدىن يورۇتۇلغان رەشەتكە ئۇسلۇبىدىكى تام قاپلىمىلىرىغا ئىلھام بەرگەن. ياغاچ ۋە مېتال تۇرۇبىلاردىن ياسالغان ئۈچ ئۆلچەملىك تورۇس ھاۋا ئالماشتۇرۇش سىستېمىسىنى يوشۇرۇپ تۇرىدۇ.

ئېتىراپ

A' Design Award ئالتۇن مۇكاپاتى ھەققىدە

Aka Teppanyaki Ресторан ички بېزەك لايىھىسى A' Design Award ئالتۇن مۇكاپاتىنىڭ غالىبى، بۇ بىرىنچى دەرىجىلىك، ئاجايىپ ۋە ئوتتۇرىغا چىققان لايىھىلەرگە بېرىلىدىغان ئىنتايىن ئابرويلۇق ئېتىراپتۇر. ئالتۇن غالىبلىرى لايىھىلىگۈچىلىرىنىڭ ئىستېداتى، ھېكمىتى ۋە ماھارىتىنى ئەكس ئەتتۈرىدىغان ناھايىتى يېڭىلىقچان، يېراقنى كۆرەر ۋە كۆزنى چاقنىتىدىغان ئىجادىيەتلەردۇر. Aka Teppanyaki Ресторан ички بېزەك لايىھىسى ئىلگىرى كۆرۈلمىگەن قىممەت يارىتىدىغان، ناھايىتى ماختالغان، يۈزلىنىش بەلگىلىگۈچى ۋە ئابىدە خاراكتېرلىك ئىختىرا بولۇشى ئۈمىد قىلىنىدۇ. A' Design Award ئالتۇن مۇكاپاتىنى يەڭگەن بۇ لايىھە سەنئەت، ئىلىم-پەن، لايىھە ۋە تېخنىكىنىڭ چېگرالىرىنى زور پايدا بىلەن كېڭەيتىدىغان كۆزنى قاماشتۇرىدىغان، ئىززەتلىك تۈر. Aka Teppanyaki Ресторан ички بېزەك لايىھىسى كۈچلۈك ئارزۇ ھېسسىياتى پەيدا قىلىدۇ، قىزغىنلىقنى قوزغايدۇ، ئىجادىيەتنى رىغبەتلەندۈرىدۇ ۋە بىزنى مەپتۇن قىلىدۇ.

لايىھەنىڭ ئارقا يۈزى

ئاخبارات توپلىمى

لايىھەلىگۈچى تەمىنلىگەن ئىناۋەتلەر، گۇرۇپپا ئەزالىرى ۋە تېخنىكىلىق تەپسىلاتلار.

ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكلەر: Aka Teppanyaki Restaurant is a modern Japanese and Asian cuisine restaurant located in Gloria Serenity Resort Hotel, designed by Ayse Kubilay. It promises a gastronomic and architectural journey to Japan. The open kitchen and the bar around the hotplate located in the center of venue is an interactive showplace for the chefs. Designed for only 48 guests Aka focuses on offering an unforgettable experience to the guests.
ئۆلچەم ۋە ئورالما: Aka Teppanyaki Restaurant has an 190sqm indoor and 110sqm outdoor space. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area.
خەتكۈچلەر: teppanyaki restaurant, restaurant design, hospitality design, interior design
ئىشلەپچىقىرىش تېخنىكىسى: In the open kitchen located in the center of the venue, Far Eastern chefs make a show with flames on the teppanyaki grill. The bar area is designed around the hot plate where the chef cooks, offers guests the opportunity to interactively participate in this show. The three-dimensional design, which dresses the ceiling of the venue, takes its color from the flames released during the chef’s show and the importance of red in Japanese culture. The three-dimensional ceiling system, designed with wooden and metal pipes of different sizes, has a functional setup that hides the entire infrastructure and ventilation system.
While designing Aka Restaurant, Ayse Kubilay also emphasized the Mediterranean identity of the place and separated the three facades from the open-air areas with a glass partition. The boundaries between interior and exterior spaces are blurred, creating a fluid architectural language. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area. The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy. This layering can be observed through the combination of glossy and matte wooden textures, linen and velvet textiles, lattice style backlit wall panels. Pendant lights, inspired by the fans used by Japanese women, illuminate the dining tables.
لايىھە قىيىنچىلىقى: The hardest part of the architectural design was creating a ceiling system to hide the huge ventilation system over the open kitchen and hot plate. We designed the three dimensional pipes of different sizes and materials to hide all the technical elements beneath.
تەتقىقات: We have made a detailed research about Far Eastern culture and cuisine. We meticulously worked on traditional Japanese architectural elements. Translucent doors in traditional Japanese architecture called Fusuma and Shoji inspired us for the wall coverings. We observed the Zen style architecture and we designed a layering system in Aka Restaurant.
ئىلھام: Aka finds its architectural character in Far Eastern geographies and cultures.Traditional separators of Japanese architecture called Shoji and Fusuma influence Ayse Kubilay while dressing Aka.Sliding translucent doors, called fusuma in Japanese architecture, dress some of Akas facades as backlit lattice style wall coverings.The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy.
تۈر داۋاملىشىش ۋاقتى: The project has been completed in 2023 July.
مەشغۇلات جەريانى: Aka, is an innovative and interactive restaurant conceived by Ayse Kubilay, situated on one of the most beautiful Mediterranean coasts of Turkey, inside the luxurious Gloria Serenity Resort Hotel. We meticulously worked on every detail of the restaurant. Every surface and every detail at the restaurant invite guests to embark on a journey of Far Eastern delight and discovery. Aka Teppanyaki Restaurant was designed as one of the six dining restaurants of the hotel.
رەسىم مەنبەسى: All photos by Emre Dorter