Whitelier Hanam Пекарня від Seuk Hoon Kim

Робота Whitelier Hanam Пекарня авторства дизайнера Seuk Hoon Kim є високошанованим переможцем престижної нагороди 2023 Залізна нагорода A' Design Award у конкурсній категорії Інтер'єр.

ЗалізоІнтер'єр· 2023

Whitelier Hanam Пекарня

автор: Seuk Hoon Kim

Клієнт: Studio Eccentric Co., Ltd.

Переможець нагороди Залізна нагорода A' Design Award у категорії Інтер'єр

15,010

Підтверджений переможець

Перевірити статус нагороди для #141682

Відвідати сайт Переглянути на A' Design Award Прес-реліз Значок нагороди

Кольори

Дизайн

Про Whitelier Hanam Пекарня

Південнокорейська пекарня високого класу, Whitelier, відкрила свій п’ятий флагманський магазин у районі Міса в Кьонгідо, Південна Корея. Суть цього проекту полягала в розробці пекарні з торговим залом і повністю обладнаною кухнею для випікання білого хліба. Загальний дизайн був потрібний, щоб відтворити ідентичність бренду Whitelier, що є складним словом "White" та "Ательє"; означає білу майстерню випікання хліба вищого сорту. Витончений вигнутий фасад і шарнірні полиці для хлібних вітрин були розроблені, щоб підкреслити ідею.

Визнання

Про Залізна нагорода A' Design Award

Whitelier Hanam Пекарня є переможцем Залізної нагороди A' Design Award — престижного визнання, що присуджується добрим дизайнам, які відповідають професійним і промисловим вимогам, що очікуються від добре спроєктованих творінь. Переможці Залізної нагороди демонструють велику майстерність, високу спеціалізацію, експертне розуміння та творчу спроможність своїх творців. Очікується, що Whitelier Hanam Пекарня буде високо цінованим, улюбленим і обожнюваним творінням, практичним та інноваційним. Цей дизайн-переможець Залізної нагороди A' Design Award інтегрує найкращі галузеві практики та має компетентні технічні характеристики, пов'язані з практичним знанням і талантом. Whitelier Hanam Пекарня поважається за ретельність і розроблений для надання покращень якості життя, які допомагають зробити світ кращим.

За лаштунками дизайну

Прес-кіт

Відомості про авторів, учасників команди та технічні деталі, надані дизайнером.

Унікальні властивості: South Korea's high-end boutique bakery, Whitelier, opened its fifth flagship store in Misa District of Gyeonggido, South Korea. The brief of this project was to design a bakery with a hall for sales display and a fully equipped baking kitchen to produce white bread. Overall design was needed to fulfill the brand identity of the brand, Whitelier, which was the compound word of 'White' and 'Atelier'; meaning white workshop of baking premium breads.
Розміри та упаковка: Width 11,180mm x Depth 6,070mm x Height 4,900mm
Теги: white, bakery, display, modern, minimal, bread, articulated
Технологія виробництва: The white facade of the space along the whole width of the property represents the white workshop, catching people's curiosity. Also the curvature of the white facade resembles the softness of the white bread. This was first pre-fabricated with metal works and powder coated in paint at the factory and assembled on site. Wood structure works for bread display were done directly on site as well, carefully built to show the articulation of the structure.
Дизайнерський виклик: Within the area of 54 square-meters, it has been critical to use the limited space efficiently as the hall and the bakery kitchen are in need for enough space both to produce and display for customers.
Дослідження: For the curvature facade of Whitelier Hanam, 3D computational programs were used to model in a very sophisticated and articulated formation to fulfill the necessary shape. The wood structure display shelves were carefully modeled in 3D computation to emphasize the necessary size of the white bread.
Натхнення: As Whitelier only focused on making premium white bread and jams, it was important to express the artisanship of this bakery on the exterior as well as the interior of the space. The design team aimed to show this store as a white workshop of white bread and further developed on the design.
Тривалість проєкту: The project started in July 2021 in Gyeonggido, South Korea and finished in September 2021 in Gyeonggido, South Korea
Робочий процес: Inside the bakery, three-meter wall separates the hall and the kitchen of the bakery. As the exposed ceiling of the space is much higher than the wall, the wall does not give any impression of feeling constrained within the space. As the beige-colored tile counter wraps around from facade to inside, it warmly welcomes the customers to the display of the white bread and jams. As the main focal point of the hall, articulated wood structure display shelves are elevated on the separated wall, which emphasizes and exhibits the form and the beauty of the whole bread.
Учасники команди: Seuk Hoon Kim
Авторство зображень: All images : Photographer Studio Eccentric, 2021