Gilsang 7days Набір для домашнього пивоваріння від Geumpung Brewery Co., Ltd

Робота Gilsang 7days Набір для домашнього пивоваріння авторства дизайнера Geumpung Brewery Co., Ltd є високошанованим переможцем престижної нагороди 2026 Бронзова нагорода A' Design Award у конкурсній категорії Кулінарне мистецтво.

БронзаКулінарне мистецтво· 2026

Gilsang 7days Набір для домашнього пивоваріння

автор: Geumpung Brewery Co., Ltd

Клієнт: Geumpung Brewery

Переможець нагороди Бронзова нагорода A' Design Award у категорії Кулінарне мистецтво

26,225

Підтверджений переможець

Перевірити статус нагороди для #176872

Відвідати сайт Переглянути на A' Design Award Прес-реліз Значок нагороди

Кольори

Дизайн

Про Gilsang 7days Набір для домашнього пивоваріння

Gilsang 7days — це набір для домашнього приготування макколі, традиційного корейського рисового напою. Набір адаптує рецепт із «Санга Йорок», корейського кулінарного трактату XV століття, у простий семиденний процес. Попередньо приготована каша та пропарений рис постачаються в герметичних контейнерах разом із нуруком і тканиною для проціджування, тож підготовка майже не потрібна. Високотемпературна стерилізація забезпечує безпечність і тривалий термін зберігання. Упаковка виготовлена з екологічно чистого паперу з текстурою старовинних рукописів, а надрукований код веде до відеоінструкцій кількома мовами.

Визнання

Про Бронзова нагорода A' Design Award

Gilsang 7days Набір для домашнього пивоваріння є переможцем Бронзової нагороди A' Design Award — надзвичайно престижного визнання, що присуджується видатним дизайнам, які вирізняються креативністю, винахідливістю та кмітливістю. Переможці Бронзової нагороди — це вкрай вправні та вражаюче креативні артефакти, що засвідчують великий досвід, уяву та знахідливість своїх дизайнерів. Очікується, що Gilsang 7days Набір для домашнього пивоваріння буде високо цінованим, улюбленим і обожнюваним об'єктом, помітно професійним та інноваційним. Цей дизайн-переможець Бронзової нагороди A' Design Award втілює найкращі практики в мистецтві, науці, дизайні й технологіях і чудовий своєю увагою до деталей. Gilsang 7days Набір для домашнього пивоваріння чудово задовольняє потреби, торкається бажань, зачаровує почуття та привертає цікавість.

За лаштунками дизайну

Прес-кіт

Відомості про авторів, учасників команди та технічні деталі, надані дизайнером.

Унікальні властивості: The Gilsang 7days Kit reinterprets the traditional recipe from Sanga Yorok into a modern home-brewing experience. Pre-cooked porridge and rice are provided in sealed containers, accompanied by nuruk and a straining cloth to minimize preparation. The packaging, crafted from eco-friendly paper with textures reminiscent of old manuscripts, incorporates a QR code offering multilingual guidance, reducing printed materials and supporting sustainability.
Розміри та упаковка: Package Size: 213mm × 92mm × 290mm
Package Material: Eco-friendly paper
Container Material: Polypropylene (PP)
Technical Features: High-temperature sterilization, long-term preservation
Теги: Korean Heritage, DIY Makgeolli, Traditional Recipe, Food Kit, Cultural Experience
Технологія виробництва: The packaging uses eco-friendly paper materials with minimal printing processes, replicating the tactile aesthetics of ancient manuscripts. High-temperature sterilization and sealed packaging ensure safety and long shelf life. A QR code links to multilingual video guides, reducing the need for printed manuals and supporting sustainability.
Дизайнерський виклик: The main challenge was to preserve authenticity while adapting the brewing process for modern consumers. By simplifying ingredient preparation and introducing sterilized sealed packaging along with QR-based guidance, the kit balances tradition with modern practicality, laying the foundation for wider cultural adoption of Makgeolli.
Дослідження: The Gilsang 7days Kit simplifies traditional brewing, connecting cultural heritage with modern lifestyles. Pre-packaged ingredients and guided video tutorials allow anyone to craft Makgeolli with ease, fostering accessibility to Korean traditional liquor and contributing to cultural preservation.
Натхнення: This project draws inspiration from Sanga Yorok, a 15th-century Korean culinary text. It seeks to inherit the wisdom and craftsmanship of the past in a modern context, transforming the seemingly complex process of traditional liquor brewing into an accessible hobby. The aesthetics of ancient manuscripts are reflected in the design, while modern conveniences such as pre-prepared ingredients create a unique brewing experience that bridges past and present.
Тривалість проєкту: The project began at Geumpung Brewery in Ganghwa, Incheon, in March 2025, completed development in August 2025, and was first launched in September 2025. All production and operations take place at Geumpung Brewery.
Робочий процес: Over seven days, users complete simple steps to brew their own Makgeolli:

Day 1: Mix porridge and nuruk to begin fermentation

Day 2: Add steamed rice to accelerate fermentation

Day 7: Strain with cloth, dilute with water, and enjoy

Step-by-step video guides accessible via QR code ensure even beginners can enjoy an authentic brewing experience.
Авторство зображень: Image: Photographer White, Gilsang 7days, 2025.