Робота Suggestions Primary Function: Столовий посуд авторства дизайнера Gemma Bernal є високошанованим переможцем престижної нагороди 2020 Срібна нагорода A' Design Award у конкурсній категорії Кухонний посуд.
СріблоКухонний посуд· 2020
Suggestions Primary Function: Столовий посуд
автор: Gemma Bernal
Клієнт: RAK Porcelain
Переможець нагороди Срібна нагорода A' Design Award у категорії Кухонний посуд
Підтверджений переможець
Перевірити статус нагороди для #97860Дизайн
Про Suggestions Primary Function: Столовий посуд
Book Text: «Suggestions» — це колекція порцелянового столового посуду, створена для професійних кухонь. Кожен виріб відповідає радше практичній потребі подачі страв, ніж формальній ідеї. Один посуд утримує лід над прихованим резервуаром, тож тала вода залишається осторонь від їжі. Друга версія вміщує сухий лід, щоб охолоджувати такі страви, як суші, і випускати легку пару. Ще один виріб зберігає ікру на льоду, не змішуючи одне з іншим. Тарілки з нерівномірною крапчастою текстурою відокремлюють м'ясний сік від їжі. Невеликі порцелянові таці дозволяють гостям зручно їсти стоячи. Для колекції були розроблені реактивні глазурі.
Визнання
Про Срібна нагорода A' Design Award
Suggestions Primary Function: Столовий посуд є переможцем Срібної нагороди A' Design Award — надзвичайно престижного визнання, що присуджується першокласним дизайнам вищого ґатунку, чарівним і вражаючим. Переможці Срібної нагороди — це надзвичайно блискучі та вкрай креативні роботи, що ілюструють видатну експертизу, талант і проникливість своїх дизайнерів. Очікується, що Suggestions Primary Function: Столовий посуд буде чудовою, взірцевою роботою, надзвичайно професійною та глибоко інноваційною. Цей дизайн-переможець Срібної нагороди A' Design Award — дуже помітний, шанований винахід, що приносить користь і розсуває межі мистецтва, науки, дизайну й технологій. Suggestions Primary Function: Столовий посуд — це творіння, якому дуже заздрять, яке розбурхує бажання, приносить позитивні почуття та викликає здивування й подив.
За лаштунками дизайну
Прес-кіт
Відомості про авторів, учасників команди та технічні деталі, надані дизайнером.
- Унікальні властивості
- This collection focuses on solve the needs of chefs. It's a very extensive collection where you can find items made for sharing on a center table. And items that solve specific situations like the water drops of melted ice. Keep the fresh of caviar on the table. Hide the mess while eating shells like mussels, escargots... and mimic the color finishes with the shells colours. Items for making a buffet more dynamic, easy and enjoyable with little lilies made of porcelain that allow to eat stand up in a comfortable way. When eating a nice meat piece, on each cut you can see the fluids acumaled at the bottom of you plate, we solve that problem with a nice irregular dot texture wich separates the fluids from your meat. In short; a collection were each piece have a reason and it's not all about shapes.
- Розміри та упаковка
- not relevant. Each item have their own size and package. Lot's of different items all inside a "normal" sizes for any haute cuisine tableware.
- Теги
- Tableware, porcelain, gastonomic, chefs
- Технологія виробництва
- A tableware collection made of Porcelain with all kind of different production tecnologies such as isostatic press, high preasure injection also we used reactive glazes taylor made developed for this project.
- Дизайнерський виклик
- Investigation about real necesities of the chefs needs. And provide a good tool for improve the creativity on gastronomic services.
- Дослідження
- Our research was focused on talking with chefs for understand the needs and lacks about serving the gastronomic creations. We were focused on provide a tool that suggests creativity, and allow the chefs create unique gastronomic pieces.
- Натхнення
- This project it's inspired by chefs for chefs. We want to provide a tool that suggest to chefs how to improve their gastonomic creations. Platforms that enhance the creations. With Suggestions, chefs can express his creations, and the costumer can enjoy each service as a little piece of art.
- Тривалість проєкту
- One year and a half designed in Barcelona and produced in UAE by RAK.
It was released at Ambiente 2019 in Frankfurt. - Робочий процес
- The main quality of this tableware is show the chef creations as good as possible and also keep this food in optimal conditon for best expirience of the final user.
One perfect example is the amaze, this dish keeps the ice separated from the melted water. Then the ice keep his frozen form more time and the food never gets soaked. Also in amaze we find a version that you can put carbonic ice in the inside keeping the food (sushi for example) cool and giving a nices fresh smoke that makes a new whole experience. We also find the chill, this items are made for serving caviar on ice but with total secury of not mixing it.
At the same time this collection plays with the senses of the final uses, the vision with nice and unexpected presentations. Smell with the possibility of introduce aromas, and finally the touch, with items made to be hold and enjoy eating with the dish on your hands. - Учасники команди
- [CEO] Renu Oomen
[Technical Manager] Senthil Kumar
[Marketing Manager] Bertrand Lecante
[Sales manager] Svend Bodry
[Europe manager] Claude Peiffer
Спонсоровано
Досліджуйте за межами Designers.org
Відкривайте продукти, послуги та можливості від наших рекламних партнерів.
Більше для огляду
Пов'язані дизайни
Ознайомтеся з іншими нагородженими дизайнами з тієї ж категорії, відібраними за заслугами.
