Teru Sushi רעסטאָראַן אינערלעכער דיזיין by Norihiko Terai

Teru Sushi רעסטאָראַן אינערלעכער דיזיין by Norihiko Terai is a highly esteemed winner of the very prestigious 2025 A' Design Award אין זילבער in אינעווייניקסטער רוים און אויסשטעלונג דיזײַן Competition Category.

זילבעראינטעריער· 2025

Teru Sushi רעסטאָראַן אינערלעכער דיזיין

by Norihiko Terai

Client: VRILLO Co., Ltd.

A' Design Award אין זילבער Winner in אינטעריער Category

24,543
Verified Award Winner
Verify Award Status for #169044

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Teru Sushi רעסטאָראַן אינערלעכער דיזיין

טערו סושי איז אַן אינערלעכער דיזיין פֿון אַ סושי־רעסטאָראַן אין דער שטאָט קיטאַקיושו, יאַפּאַן. דער 95 קוואַדראַט־מעטער שטח איז געשאַפֿן געוואָרן דורך רענאָווירן אַן עקזיסטירנדיק עסן־לאָקאַל. געסט קומען אַרײַן דורך אַ דורכגאַנג אינספּירירט פֿון דער טיי־צערעמאָניע, וואָס בויט אויף דערוואַרטונג פֿאַרן הויפּט־צימער. אַ קײַלעכדיקער טיש שטייט אין צענטער און דינט ווי אַ בינע, אַזוי אַז יעדער זיצפּלאַץ גיט אַ קלאָרן בליק אויפֿן שעף. ערדענע ווענט, איטאַליענישע פֿליזן, עש־האָלץ און קעראַמישע פֿליזן געמאַכט אין דער מינאָ טעפּערײַ־טראַדיציע אַרומרינגלען אַ פּאָלירטן שטיין־פֿיניש. באַלײַכטונג הייבט אַרויס די קיך און דאָס האַנטווערק.

The Recognition

About the A' Design Award אין זילבער

Teru Sushi רעסטאָראַן אינערלעכער דיזיין איז אַ געווינער פֿון דעם A' Design Award אין זילבער, אַן אויסערגעוויינלעך פּרעסטיזשע אָנערקענונג וואָס ווערט געגעבן צו שיינע, דערהויבענע און איבערצײַגנדיקע שפּיץ-דיזײַנס. זילבער-געווינער זענען העכסט בריליאַנטע און זייער קרעאַטיווע ווערק וואָס ילוסטרירן די אויסגעצייכנטע מומחיות, טאַלאַנט און שאַרפֿזיניקייט פֿון זייערע דיזײַנערס. פֿון Teru Sushi רעסטאָראַן אינערלעכער דיזיין ווערט דערוואַרט אַז עס איז אַ וווּנדערלעך, מוסטערהאַפֿט ווערק וואָס איז אויפֿפֿאַלנדיק פּראָפֿעסיאָנעל און טיף אינאָוואַטיוו. דער דאָזיקער געווינענדיקער דיזײַן פֿון A' Design Award אין זילבער איז אַ זייער אויפֿפֿאַלנדיקע, באַוווּנדערטע דערפֿינדונג וואָס ברענגט נוצן און שטופּט פֿאָרויס די גרענעצן פֿון קונסט, וויסנשאַפֿט, דיזײַן און טעכנאָלאָגיע. Teru Sushi רעסטאָראַן אינערלעכער דיזיין איז אַ באַשאַפֿונג וואָס מען מקנא זײַן זי ברייט, וואָס וועקט תּאוות, ברענגט פּאָזיטיווע געפֿילן און וועקט חידוש און פֿאַרוווּנדערונג.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Creates a theatrical space, distinct from typical dining venues. The tea ceremony-inspired approach heightens anticipation, leading to a dramatic counter. The black-toned space blends traditional craft with modern design, fostering intimacy. The circular counter acts as a stage, allowing close observation of the artisan's skill. Sensory presentations and cuisine provide a memorable experience. A new form of dining entertainment that harmonizes space and experience.
Dimensions & Packaging: 95㎡
Tags: Restaurant Design, Sushi Restaurant, Renovation, Japanese Culture, Traditional Beauty, Modern Design, Theater-Style Restaurant, Natural Materials, Earthen Walls, Coffered Ceiling, Mino Momoyama, Japanese Modern, Luxury Restaurant, Craftsmanship
Production Technology: Patrons enter, experiencing a blend of traditional and modern design. Warm earthen walls and Italian tiles create texture. Ash and wood at the entrance lead to a circular counter. Crafted ceramic tiles, continuing Mino pottery tradition, surround a polished stone finish. The space highlights artisanal skill and history, offering a unique dining journey.
Design Challenge: Create theatrical dining, breaking tradition. Hurdles: maximizing limited space, blending tradition/modernity, enhancing experience beyond design. Solutions: circular counter, nuanced lighting, material harmony, integrated performance elements. Result: a novel theatrical dining experience.
Research: Research analyzed customer preferences, revealing demand for entertainment in dining. Spatial design studies showed dark tones, natural materials, and stage lighting created memorable experiences. Theatrical space analysis proved circular counters and performances enhanced engagement. Project aimed to redefine dining with immersive entertainment.
Inspiration: A traditional dining establishment in Kitakyushu transformed into a theatrical entertainment space. A tea ceremony-inspired passage heightens anticipation, leading to a stage-like counter. Black-toned space blends traditional materials with modern tech. Sensory presentations and cuisine redefine the dining experience.
Project Duration: This restaurant is located in Kitakyushu City, Fukuoka, Japan. The renovation began in July 2023 and was completed after approximately 90 days of construction.
Operation Flow: Enter via a tea ceremony-inspired path, unlike typical dining. Guests find a theater-like space with a central stage-counter. All seats offer clear chef views. Design uses traditional materials, like earthen walls and tiles, to engage all senses. Lighting highlights cuisine and chef skills. Guests enjoy chef interaction and community, experiencing a unique blend of space, craft, and culinary art.
Team Members: Interior designer : Norihiko Terai