Billund Gewürzmühle by Sam Murley is a highly esteemed winner of the very prestigious 2024 A' Design Award in Silber in Küchengeschirrdesign Competition Category.

SilberKüchengeschirr· 2024

Billund Gewürzmühle

by Sam Murley

Client: CrushGrind

A' Design Award in Silber Winner in Küchengeschirr Category

54,249
Verified Award Winner
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Colors

The Design

About Billund Gewürzmühle

Billund ist eine Gewürzmühle für ganze Gewürze und Gewürzmischungen. Das Mahlwerk befindet sich oben, sodass die Mühle beim Gebrauch umgedreht wird und keine Rückstände auf dem Tisch hinterlässt. Über einen Einstellknopf an der Oberseite lässt sich der Mahlgrad regulieren. Ein Silikonstopfen am Boden ermöglicht das einfache Befüllen mit verschiedenen Gewürzen oder Mischungen. Das Gehäuse besteht vollständig aus einem Biokomposit aus Holzzellulosefasern und Ölen, die bei der Papierherstellung aus dem Holzzellstoff gewonnen werden. Die farbenfrohe Gestaltung ist von Bauklötzen inspiriert.

The Recognition

About the A' Design Award in Silber

Billund Gewürzmühle ist Gewinner des A' Design Award in Silber, einer enorm prestigeträchtigen Anerkennung für erstklassige, großartige und beeindruckende Spitzendesigns. Silber-Gewinner sind ungemein brillante und äußerst kreative Werke, die die herausragende Expertise, das Talent und den Scharfsinn ihrer Designer veranschaulichen. Von Billund Gewürzmühle wird erwartet, dass es ein wunderbares Vorzeigewerk ist, das bemerkenswert professionell und zutiefst innovativ ist. Dieses mit dem A' Design Award in Silber prämierte Design ist eine höchst bemerkenswerte, bewunderte Erfindung, die den Grenzen von Kunst, Wissenschaft, Design und Technologie zugutekommt und sie voranbringt. Billund Gewürzmühle ist eine vielbeneidete Schöpfung, die Wünsche weckt, positive Gefühle vermittelt und Staunen und Verwunderung entfacht.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The Billund grinder is an upside-down grinder that does not leave any residues on the table. It has a silicone plug at the bottom that makes it easy to fill up with any spices or blends you love using.
The Billund series is a fun, playful design inspired by the colourful building blocks of Denmark.
The housing of the Billund grinder is made entirely of a sustainable bio-composite.
Dimensions & Packaging: Width 60mm x Depth 60mm x Height 120mm
Tags: Spice mill, spice grinder, danish design, sustainable, biocomposite, colours
Production Technology: The housing of the Billund grinder is made entirely of a sustainable bio-composite.
The material comes from a combination of wood cellulose fibres and the oils that are squeezed out of wood pulp when making paper.
All of this ‘raw material’ wood can be traced back to sustainably managed forests and is actually ‘waste’ from other industries.
I am proud to use a low carbon footprint alternative to traditional plastic that doesn’t interfere with any food-production chain, unlike crop-based biomaterials.
Inspiration: This grinder was made to inspire people to use more whole spices and different seasonings. Instead of having jars of different spices, why not have grinders? The idea was to inject more fun, playfulness and colour into a product that, traditionally, has a very different design language.
The colour palette was chosen by Danish designers, Stilleben, to reflect the wonderful colours of ingredients found in the kitchen.
It was important to use a responsible and sustainable approach to developing the product. Therefore, we used a ceramic grinder inside the product and a bio-composite housing.
Project Duration: The project started in Copenhagen in March 2021 and is now in production.
Operation Flow: This is called an upside-down grinder as the grinding burr is at the top of the product. This means you need to pick up the product and turn it upside-down when using. The benefit to this is that there are no residues left on the table when you put it down/lift it up. Also, it means that the coarseness adjustment is an easily accessible user friendly 'knob' on top of the product.