Teru Sushi Innenarchitektur eines Restaurants by Norihiko Terai

Teru Sushi Innenarchitektur eines Restaurants by Norihiko Terai is a highly esteemed winner of the very prestigious 2025 A' Design Award in Silber in Innenraumdesign Competition Category.

SilberInnenraum· 2025

Teru Sushi Innenarchitektur eines Restaurants

by Norihiko Terai

Client: VRILLO Co., Ltd.

A' Design Award in Silber Winner in Innenraum Category

24,543

Verified Award Winner

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Colors

The Design

About Teru Sushi Innenarchitektur eines Restaurants

Teru Sushi ist das Interieur eines Sushi-Restaurants in der Stadt Kitakyushu, Japan. Der 95 Quadratmeter große Raum entstand durch den Umbau eines bestehenden Gastronomiebetriebs. Die Gäste betreten ihn durch einen von der Teezeremonie inspirierten Gang, der die Vorfreude auf den Hauptraum steigert. Im Zentrum steht ein runder Tresen, der wie eine Bühne wirkt, sodass von jedem Platz aus ein freier Blick auf den Küchenchef möglich ist. Lehmwände, italienische Fliesen, Eschenholz und Keramikfliesen aus der Mino-Töpfertradition umgeben eine polierte Steinoberfläche. Die Beleuchtung setzt die Speisen und das Handwerk gekonnt in Szene.

The Recognition

About the A' Design Award in Silber

Teru Sushi Innenarchitektur eines Restaurants ist Gewinner des A' Design Award in Silber, einer enorm prestigeträchtigen Anerkennung für erstklassige, großartige und beeindruckende Spitzendesigns. Silber-Gewinner sind ungemein brillante und äußerst kreative Werke, die die herausragende Expertise, das Talent und den Scharfsinn ihrer Designer veranschaulichen. Von Teru Sushi Innenarchitektur eines Restaurants wird erwartet, dass es ein wunderbares Vorzeigewerk ist, das bemerkenswert professionell und zutiefst innovativ ist. Dieses mit dem A' Design Award in Silber prämierte Design ist eine höchst bemerkenswerte, bewunderte Erfindung, die den Grenzen von Kunst, Wissenschaft, Design und Technologie zugutekommt und sie voranbringt. Teru Sushi Innenarchitektur eines Restaurants ist eine vielbeneidete Schöpfung, die Wünsche weckt, positive Gefühle vermittelt und Staunen und Verwunderung entfacht.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Creates a theatrical space, distinct from typical dining venues. The tea ceremony-inspired approach heightens anticipation, leading to a dramatic counter. The black-toned space blends traditional craft with modern design, fostering intimacy. The circular counter acts as a stage, allowing close observation of the artisan's skill. Sensory presentations and cuisine provide a memorable experience. A new form of dining entertainment that harmonizes space and experience.
Dimensions & Packaging: 95㎡
Tags: Restaurant Design, Sushi Restaurant, Renovation, Japanese Culture, Traditional Beauty, Modern Design, Theater-Style Restaurant, Natural Materials, Earthen Walls, Coffered Ceiling, Mino Momoyama, Japanese Modern, Luxury Restaurant, Craftsmanship
Production Technology: Patrons enter, experiencing a blend of traditional and modern design. Warm earthen walls and Italian tiles create texture. Ash and wood at the entrance lead to a circular counter. Crafted ceramic tiles, continuing Mino pottery tradition, surround a polished stone finish. The space highlights artisanal skill and history, offering a unique dining journey.
Design Challenge: Create theatrical dining, breaking tradition. Hurdles: maximizing limited space, blending tradition/modernity, enhancing experience beyond design. Solutions: circular counter, nuanced lighting, material harmony, integrated performance elements. Result: a novel theatrical dining experience.
Research: Research analyzed customer preferences, revealing demand for entertainment in dining. Spatial design studies showed dark tones, natural materials, and stage lighting created memorable experiences. Theatrical space analysis proved circular counters and performances enhanced engagement. Project aimed to redefine dining with immersive entertainment.
Inspiration: A traditional dining establishment in Kitakyushu transformed into a theatrical entertainment space. A tea ceremony-inspired passage heightens anticipation, leading to a stage-like counter. Black-toned space blends traditional materials with modern tech. Sensory presentations and cuisine redefine the dining experience.
Project Duration: This restaurant is located in Kitakyushu City, Fukuoka, Japan. The renovation began in July 2023 and was completed after approximately 90 days of construction.
Operation Flow: Enter via a tea ceremony-inspired path, unlike typical dining. Guests find a theater-like space with a central stage-counter. All seats offer clear chef views. Design uses traditional materials, like earthen walls and tiles, to engage all senses. Lighting highlights cuisine and chef skills. Guests enjoy chef interaction and community, experiencing a unique blend of space, craft, and culinary art.
Team Members: Interior designer : Norihiko Terai