Hazuto Schneide- Und Servierbrett von Tom Chan and Melanie Man

Das Design Hazuto Schneide- Und Servierbrett von Tom Chan and Melanie Man ist ein hoch angesehener Gewinner des sehr prestigeträchtigen 2020 A' Design Award in Bronze in der Wettbewerbskategorie Küchengeschirrdesign.

BronzeKüchengeschirr· 2020

Hazuto Schneide- Und Servierbrett

von Tom Chan and Melanie Man

Auftraggeber: Hazuto

Gewinner des A' Design Award in Bronze in der Kategorie Küchengeschirr

14,803

Verifizierter Preisträger

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Farben

Das Design

Über Hazuto Schneide- Und Servierbrett

Hazuto ist eine frische Ästhetik auf dem allgegenwärtigen Küchenbrettraum. Ein Rand aus gebürstetem Metall bindet das Brett und schützt es vor Verwerfungen, Spalten, Stößen und Stürzen. Die Metall-Holz-Kombination ist eine erfreuliche neue taktile Erfahrung. Die Wärme des Holzes steht im Kontrast zum strengen Edelstahlrahmen. Die Schrauben sind charakteristisch platziert, um eine industrielle Sensibilität zu vervollständigen. Ein negativer Eckraum bildet einen handlichen Haken. Die singuläre Form bleibt erhalten, ohne unnötige Ablenkungen oder Ergänzungen. Das Ergebnis ist eine effiziente, saubere, zweifarbige Form, die ebenso auffällig wie ergonomisch ist.

Die Auszeichnung

Über den A' Design Award in Bronze

Hazuto Schneide- Und Servierbrett ist Gewinner des A' Design Award in Bronze, einer hochprestigeträchtigen Anerkennung für herausragende Designs, die sich durch Kreativität, Einfallsreichtum und Scharfsinn auszeichnen. Bronze-Gewinner sind reichlich geschickte und auffallend kreative Artefakte, die die große Erfahrung, Fantasie und Findigkeit ihrer Designer belegen. Von Hazuto Schneide- Und Servierbrett wird erwartet, dass es ein hochgeschätztes, bewundertes und geliebtes Objekt ist, das bemerkenswert professionell und innovativ ist. Dieses mit dem A' Design Award in Bronze prämierte Design verkörpert bewährte Verfahren in Kunst, Wissenschaft, Design und Technologie und ist hervorragend in seiner Liebe zum Detail. Hazuto Schneide- Und Servierbrett befriedigt Bedürfnisse auf großartige Weise, berührt Wünsche, bezaubert Gefühle und spricht die Neugier an.

Hinter dem Design

Pressemappe

Danksagungen, Teammitglieder und technische Details, bereitgestellt vom Designer.

Einzigartige Eigenschaften: Wood boards with metal elements or handles are not new. But fit a one-piece steel rim around it, create a corner nook, and you have an on-trend package that works as well as it looks. The aesthetic differentiators here are efficiency and form. No separate handle to disrupt the singular rectangular flow. Functionally, the rim prolongs warping. Knocks and drops are insulated. The austere stainless steel rim contrasts with the warm wood. The screws are characteristically placed to complete an industrial sensibility, communicating sturdiness. This two-tone form is clean and eye catching.
Abmessungen & Verpackung: 230 x 14 x 325 mm
Width mm x Depth mm x Height mm
Schlagwörter: kitchen, cutting, serving, board, wood, hazuto
Produktionstechnologie: Black Walnut is selected for the wood type, due to its perfectly moderate hardness (Janka index 1010) that doesn't dull knives nor easily dent. A rich dark colour elevates the board beyond your everyday bamboo board. Edges are carefully rounded for durability and handling comfort. Food-grade 304 stainless steel is used for the rims and screws, to be long lasting and corrosion resistant. The rim has been brushed and polished multiple times, achieving a brushed effect that renders any welds miraculously invisible.
Designherausforderung: The concept simplicity and execution are the most challenging parts.
It was not easy to fit the metal rim to be in full contact with the board, especially the corners. Our benchmark was always to have the rim in one continuous piece, as a demonstration of workmanship. We spent a long time testing options to ensure welding spot is invisible. Of many, only one metalworking supplier achieved our satisfaction.
The market variety is a benefit (for research) and a difficulty (to be original). To excite users in an over-saturated category is hard, but our design was readily accepted by our testers.
Forschung: Research: Online channels (e.g amazon, hktvmall), social media channels, industry reports.
Methodologies: Product Value radar chart, Aesthetic mapping, competitive analysis, small focus group meetings.
Impact on design: size to be small for space-conscious urban kitchens, but big enough for needs of small family. Material to be decorative and high performance (hardness, shape stability). Market analysis suggested to consider gifting, serving, decorating functions as well as everyday cutting. Warping is common issue so the screw locations are chosen to delay warping.
Inspiration: I was partly inspired by the endless technology product varieties that seemed to encompass us now. I am drawn to some of their use of contrasting metallic elements, to bold visual results. The concept culminated from a daydreaming moment, where I thought a chopping board bound by a metal rim could look engaging and robust. Coming from a metal works background myself helped inform the rim specs. Deep dive into online retailers and industry reports gave us user expectations and trends. We ended up prototyping different materials, adjusting dimensions and features before we were happy.
Projektdauer: Project started in October 2019, with final design completed by December 2019 and first batch samples made by 2020 January.
Betriebsablauf: No instruction manuals need to be included for the endless uses of this versatile board! Hazuto board can be used for everyday cutting, or for serving bread, cheese, salad, fruits, steak. On display, it can be hung up or used as a table condiment tray for complementing most atmospheres.
Patente: Design registration pending in Hong Kong and China.
Trademark registration pending in HK and China.
Teammitglieder: Tom Chan
Melanie Man