Mecha Uma Ĉefa Funkcio: Interna Dizajno de Restoracio by Jorge Manuel Yulo

Mecha Uma Ĉefa Funkcio: Interna Dizajno de Restoracio by Jorge Manuel Yulo is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 Arĝenta A' Design Award in Dezajno de Interna Spaco kaj Ekspozicio Competition Category.

ArĝentoInterno· 2021

Mecha Uma Ĉefa Funkcio: Interna Dizajno de Restoracio

by Jorge Manuel Yulo

Arĝenta A' Design Award Winner in Interno Category

11,522

Verified Award Winner

Verify Award Status for #122720

View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Mecha Uma Ĉefa Funkcio: Interna Dizajno de Restoracio

Mecha Uma estas restoracia interna dizajno kreita kiel kulinaria prezentejo en Bonifacio Global City, Taguig City, Metro Manila. La 64-kvadratmetra spaco servas kreivan japanan kuiraĵon al du grupoj de po dek gastoj ĉiun nokton. Bretaro ĉirkaŭas la malfermitan kuirejon, kaj la sidlokoj estas aranĝitaj tiel, ke la kuiristo kaj la gastoj renkontiĝas je la sama nivelo dum ĉiu plado estas prezentata. La materiala temo estas kruda, kun betono, ŝtalo, kupro, vitro kaj ligno. Malpeza skulptura nubo ŝvebas super la kuirejo, memorigante penso-nubon desegnitan en bildstrioj.

The Recognition

About the Arĝenta A' Design Award

Mecha Uma Ĉefa Funkcio: Interna Dizajno de Restoracio estas gajninto de la Arĝenta A' Design Award, grandege prestiĝa rekono donata al plejklasaj, belegaj kaj impresaj dezajnoj. La Arĝentaj gajnintoj estas treege brilaj kaj treege kreemaj verkoj, kiuj ilustras la elstaran sperton, talenton kaj sagacon de siaj dezajnistoj. Oni atendas, ke Mecha Uma Ĉefa Funkcio: Interna Dizajno de Restoracio estu mirinda, montrinda verko, kiu estas rimarkinde profesia kaj profunde nova. Ĉi tiu dezajno gajninta la Arĝentan A' Design Award estas tre rimarkinda, admirata inventaĵo, kiu profitigas kaj antaŭenigas la limojn de arto, scienco, dezajno kaj teknologio. Mecha Uma Ĉefa Funkcio: Interna Dizajno de Restoracio estas vaste enviata kreaĵo, kiu vekas dezirojn, alportas pozitivajn sentojn kaj ekbrilas miron kaj mirigon.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Mecha Uma is a culinary performance venue. The Chef is barely into his 20's and serves creative Japanese cuisine in his 64 square meter restaurant four two sets of 10 guest each night. A narrative from the chef accompanies each dish of the tasting menu so it would feel more cordial if neither chef nor guest looked up nor down to the other. The theme of the design is raw as in concrete steel, copper, glass, wood, food and talent.
Inspiration: I imagined the chef thinking of what to prepare next with the ingredients on hand in his little open kitchen surrounded by a counter of the most demanding diners of Manila. How do you capture what is going through his head? Just like in comic books, he should have a thought cloud hovering over him. The cloud would be hovering so it didn't have to be structural. It would billow above like a cloud rather than come from below like smoke. It would have to look ephemeral like a thought.
Project Duration: Bonifacio Global City, Taguig City, Metro Manila, Philippines

Read the Press Release