اثر Suggestions ظروف سرو غذا توسط Gemma Bernal برنده بسیار ارزشمند جایزه پرافتخار 2020 جایزه نقره‌ای A' Design Award در دسته‌بندی رقابتی طراحی ظروف پخت، سرو، نوشیدنی و آشپزی است.
نقرهظروف آشپزخانه· 2020
Suggestions ظروف سرو غذا
توسط Gemma Bernal
مشتری: RAK Porcelain
برنده جایزه نقره‌ای A' Design Award در دسته‌بندی ظروف آشپزخانه
برنده تأییدشده جایزه
تأیید وضعیت جایزه برای #97860طراحی
درباره Suggestions ظروف سرو غذا
مجموعه Suggestions یک مجموعه ظروف سرو غذای چینی است که برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای ساخته شده است. هر قطعه به جای یک ایده رسمی، به یک نیاز کاربردی برای سرو غذا پاسخ می‌دهد. یکی از ظروف، یخ را بالای یک مخزن پنهان نگه می‌دارد، به طوری که آب ذوب‌شده از غذا دور نگه داشته می‌شود. نسخه دوم، یخ خشک را نگه می‌دارد تا غذاهایی مانند سوشی را خنک کند و بخاری ملایم آزاد کند. قطعه دیگری خاویار را روی یخ نگه می‌دارد بدون آنکه این دو با هم مخلوط شوند. بشقاب‌هایی با بافت نقطه‌ای نامنظم، آب گوشت را از غذا جدا می‌کنند. سینی‌های کوچک چینی به مهمانان اجازه می‌دهند در حالت ایستاده به راحتی غذا بخورند. لعاب‌های واکنش‌گرا به‌طور ویژه برای این مجموعه توسعه داده شده‌اند.
تقدیر
درباره جایزه نقره‌ای A' Design Award
Suggestions ظروف سرو غذا برنده جایزه نقره‌ای A' Design Award است، شناختی فوق‌العاده معتبر که به طراحی‌های سطح بالای زیبا، والا و تأثیرگذار اعطا می‌شود. برندگان نقره آثاری بسیار درخشان و فوق‌العاده خلاق‌اند که تخصص، استعداد و تیزبینی برجسته طراحان خود را نشان می‌دهند. از Suggestions ظروف سرو غذا انتظار می‌رود اثری شگفت‌انگیز و نمونه باشد که به‌طور چشمگیری حرفه‌ای و عمیقاً نوآورانه است. این طراحی برنده جایزه نقره‌ای A' Design Award اختراعی بسیار قابل‌توجه و ستوده است که سود می‌رساند و مرزهای هنر، علم، طراحی و فناوری را پیش می‌برد. Suggestions ظروف سرو غذا آفرینشی است که به آن بسیار رشک برده می‌شود، خواسته‌ها را بیدار می‌کند، احساسات مثبت می‌آورد و حیرت و شگفتی برمی‌انگیزد.
پشت صحنه طراحی
بسته مطبوعاتی
اعتبارات، اعضای تیم و جزئیات فنی ارائه‌شده توسط طراح.
- ویژگی‌های منحصربه‌فرد
- This collection focuses on solve the needs of chefs. It's a very extensive collection where you can find items made for sharing on a center table. And items that solve specific situations like the water drops of melted ice. Keep the fresh of caviar on the table. Hide the mess while eating shells like mussels, escargots... and mimic the color finishes with the shells colours. Items for making a buffet more dynamic, easy and enjoyable with little lilies made of porcelain that allow to eat stand up in a comfortable way. When eating a nice meat piece, on each cut you can see the fluids acumaled at the bottom of you plate, we solve that problem with a nice irregular dot texture wich separates the fluids from your meat. In short; a collection were each piece have a reason and it's not all about shapes.
- ابعاد و بسته‌بندی
- not relevant. Each item have their own size and package. Lot's of different items all inside a "normal" sizes for any haute cuisine tableware.
- برچسب‌ها
- Tableware, porcelain, gastonomic, chefs
- فناوری تولید
- A tableware collection made of Porcelain with all kind of different production tecnologies such as isostatic press, high preasure injection also we used reactive glazes taylor made developed for this project.
- چالش طراحی
- Investigation about real necesities of the chefs needs. And provide a good tool for improve the creativity on gastronomic services.
- پژوهش
- Our research was focused on talking with chefs for understand the needs and lacks about serving the gastronomic creations. We were focused on provide a tool that suggests creativity, and allow the chefs create unique gastronomic pieces.
- الهام
- This project it's inspired by chefs for chefs. We want to provide a tool that suggest to chefs how to improve their gastonomic creations. Platforms that enhance the creations. With Suggestions, chefs can express his creations, and the costumer can enjoy each service as a little piece of art.
- مدت زمان پروژه
- One year and a half designed in Barcelona and produced in UAE by RAK.
It was released at Ambiente 2019 in Frankfurt. - فرایند عملیاتی
- The main quality of this tableware is show the chef creations as good as possible and also keep this food in optimal conditon for best expirience of the final user.
One perfect example is the amaze, this dish keeps the ice separated from the melted water. Then the ice keep his frozen form more time and the food never gets soaked. Also in amaze we find a version that you can put carbonic ice in the inside keeping the food (sushi for example) cool and giving a nices fresh smoke that makes a new whole experience. We also find the chill, this items are made for serving caviar on ice but with total secury of not mixing it.
At the same time this collection plays with the senses of the final uses, the vision with nice and unexpected presentations. Smell with the possibility of introduce aromas, and finally the touch, with items made to be hold and enjoy eating with the dish on your hands. - اعضای تیم
- [CEO] Renu Oomen
[Technical Manager] Senthil Kumar
[Marketing Manager] Bertrand Lecante
[Sales manager] Svend Bodry
[Europe manager] Claude Peiffer
حمایت‌شده
فراتر از Designers.org را کاوش کنید
محصولات، خدمات و فرصت‌های شرکای تبلیغاتی ما را کشف کنید.
بیشتر کاوش کنید
طراحی‌های مرتبط
طراحی‌های برنده جایزه بیشتری از همین دسته‌بندی را کاوش کنید، انتخاب‌شده بر اساس شایستگی.
