Dengo 80g Suklaapatukka – tekijä Brazil & Murgel Design Studio

Muotoilu Dengo 80g Suklaapatukka, tekijä Brazil & Murgel Design Studio, on erittäin arvostettu voittaja kilpailukategoriassa Kulinaarinen taide, palkinto 2020 Kultapalkinto A' Design Award.

KultaKulinaarinen taide· 2020

Dengo 80g Suklaapatukka

Suunnittelija: Brazil & Murgel Design Studio

Asiakas: Dengo Chocolates

Palkinnon Kultapalkinto A' Design Award voittaja kategoriassa Kulinaarinen taide

135,341

Vahvistettu palkintovoittaja

Vahvista palkinnon tila muotoilulle #102969

Vieraile sivustolla Näytä A' Design Award -sivustolla Lehdistötiedote Palkintomerkki

Värit

Muotoilu

Tietoa: Dengo 80g Suklaapatukka

Dengo 80g on Dengo Chocolatesille suunniteltu suklaapatukka. Veistoksellinen muoto kuvastaa Brasilian Bahiassa sijaitsevan Atlantin sademetsän elementtejä, kuten kuivia lehtiä, lehvästöä ja siemeniä – alueelta, jossa kaakao korjataan. Kaarevat pinnat yhdistävät kaksiulotteisia ja kolmiulotteisia linjoja, joten kiillotettu pinta heijastaa valoa patukan yli. Patukka valmistetaan polykarbonaattimuoteissa, jotka on tehty CNC-koneistetuista alumiinimalleista, jotka säilyttävät hienot linjat ja kaaret. Vaihteleva paksuus antaa terävän napsahduksen, kun patukka murretaan.

Tunnustus

Tietoa palkinnosta: Kultapalkinto A' Design Award

Dengo 80g Suklaapatukka on Kultapalkinnon A' Design Award -voittaja, erittäin arvostettu tunnustus, joka myönnetään ensiluokkaisille, ihmeellisille ja erinomaisille designeille. Kultavoittajat ovat äärimmäisen innovatiivisia, visionäärisiä ja glamourisesti häikäiseviä luomuksia, jotka heijastavat suunnittelijoidensa nerokkuutta, viisautta ja taitavuutta. Dengo 80g Suklaapatukka:n odotetaan olevan korkeasti ylistetty, suuntaa näyttävä ja monumentaalinen keksintö, joka tuottaa ennennäkemätöntä arvoa. Tämä Kultapalkinnon A' Design Award -voittajadesign on näyttävä, arvostettu projekti, joka hyödyttää suuresti taiteen, tieteen, designin ja teknologian rajojen laajentamista. Dengo 80g Suklaapatukka herättää voimakasta haluamisen tunnetta, synnyttää intohimoa, rohkaisee luovuuteen ja kiehtoo meitä.

Muotoilun taustalla

Lehdistöpaketti

Suunnittelijan toimittamat tekijätiedot, tiimin jäsenet ja tekniset yksityiskohdat.

Ainutlaatuiset ominaisuudet: Since a glossy chocolate tells a lot about its quality, the shape was designed in order to treat the light as something tangible. The light is explored on a surface that results from a combination of 3D and 2D lines, creating volumes and shapes that portray elements from the Atlantic Forest, where Dengo's cacao is harvested. The chocolate becomes a sculpture that represents seeds, fruits and leaves in an effort to inspire, create brand recognition and convey the brand's message to the consumer.
Mitat ja pakkaus: 80g / Width 80mm x Depth 180m x Height 8 mm (aprox)
Tunnisteet: Cocoa, Chocolate, edible, Brazil & Murgel, organic, Brazilian Atlantic forest, cacao, Dengo, Brazil, Bahia
Tuotantoteknologia: After the first creative steps, which included roughs and hand-carved wax modeling, it was developed the digital model to generate the moulding templates in CNC machined aluminum. This templates were used to manufacture polycarbonate chocolate moulds that guarantees high fidelity of the lines, curves and surfaces, as well as the high-polished finishing of the chocolate.
Muotoiluhaaste: Dengo aims for real environmental and social impact through a short production chain, valuing the cocoa farmer's work. Besides, the brand has a spontaneous visual and verbal identity, with a very strong Brazilian identity and style. Therefore, it was essencial that the bar it self should tell the story about it's origin, as well as disrupting the monotony found in ordinary chocolate bars in order to reflect authenticity, spontaneity and the Brazilianness found in the brand's personality.
Tutkimus: The first of many layers of research is the origin of Dengo's cacao: the cabruca, a traditional cocoa agroforestry system, located in the heart of the Atlantic Forest in Bahia, Brazil. In cabruca, cacao trees are cultivated under tall native species that filter access to light, and promote an active cycle of organic matter, enriching the soil with water and nutrients. Interviews with cocoa farmers, images and visits to the Atlantic Forest were a rich complement for the creation of the concept.
Inspiraatio: The design represents elements found in the Atlantic Forest, the origin of Dengo's cacao, such as dry leaves on the ground, foliage of the tall trees that provide an interesting play of light and shadow, and a variety of seeds. The aesthetics is also influenced by Tarsila do Amaral and Lasar Segall, two of the leading Brazilian Modern Artists. Some key characteristics of their work guided to an expressive style, consistent with what had already been created for the brand in previous projects.
Projektin kesto: The project took place in Sao Paulo, between May and October 2018.
Toimintaprosessi: Dengo Chocolate Bar should be intensely perceived through all the senses. Firstly, the bar comes as a surprise after opening its wraps, presenting an unpredictable shape. The vision engages the perception of high quality chocolate by it's polished surface, as the shape communicates the cacao's origin. Secondly, the dynamic thickness allows a crisp snap, which means it is a well-tempered chocolate and provides a good biting experience that enhances the perception of the flavor as well.
Patentit: n/a
Tiimin jäsenet: Creative Director and Designer: Fabio Brazil
Creative Director and Designer: Henrique Murgel
Technical Developer: Alexandre Soong (Atom Studios)
Technical Developer: Hulk Giannelli (Atom Studios)
CEO and Co-Founder at Dengo: Estevan Sartoreli
Head of Operations at Dengo: Gustavo Raguzzani
Maintenance and Project Manager at Dengo: Jhonata Carvalho
Chocolatiere at Dengo: Luciana Lobo
Kuvalähteet: Image #1: Rubens Kato
Image #2: Estudio Gastronomico
Image #3: Estudio Gastronomico
Image #4: Diego Cagnato
Image #5: Diego Cagnato