Dengo 80g Csokoládészelet – tervező: Brazil & Murgel Design Studio

Dengo 80g Csokoládészelet – tervező: Brazil & Murgel Design Studio – a rendkívül rangos 2020 Aranydíj A' Design Award díjazottja a Étel, ital és kulináris művészetek tervezése versenykategóriában.

AranyKulináris művészet· 2020

Dengo 80g Csokoládészelet

tervezte: Brazil & Murgel Design Studio

Megbízó: Dengo Chocolates

Aranydíj A' Design Award díjazott a Kulináris művészet kategóriában

135,341

Hitelesített díjazott

Díj státusz ellenőrzése: #102969

Weboldal megtekintése Megtekintés az A' Design Awardnál Sajtóközlemény Díjjelvény

Színek

A Dizájn

A Dengo 80g Csokoládészelet bemutatása

A Dengo 80g egy csokoládészelet, amelyet a Dengo Chocolates számára alkottak meg. A szoborszerű forma a brazíliai Bahia állam atlanti esőerdejének elemeit jeleníti meg – ahol a kakaót termesztik –, például száraz leveleket, lombozatot és magvakat. Az ívelt felületek kétdimenziós és háromdimenziós vonalakat ötvöznek, így a polírozott felület a fényt a szelet teljes felületén visszatükrözi. A szelet polikarbonát formákban készül, amelyeket CNC-megmunkált alumínium sablonokból gyártanak, és amelyek pontosan megőrzik a finom vonalakat és íveket. A változó vastagságnak köszönhetően a szelet töréskor ropogós, éles hangot ad.

Az Elismerés

A Aranydíj A' Design Award díjról

Dengo 80g Csokoládészelet az Aranydíj A' Design Award győztese, mérhetetlenül rangos elismerés az elsőrangú, csodálatos és kiemelkedő dizájnoknak. Az aranygyőztesek rendkívül innovatív, látnoki és káprázatosan csillogó alkotások, amelyek tükrözik tervezőik zsenialitását, bölcsességét és mesterségbeli tudását. Dengo 80g Csokoládészelet-tól azt várják, hogy nagyra dicsért, irányt mutató, monumentális találmány legyen, amely példátlan értéket szolgáltat. Ez az Aranydíj A' Design Award kitüntetést elnyert dizájn látványos, megbecsült projekt, amely nagymértékben szolgálja, és előre viszi a művészet, a tudomány, a dizájn és a technológia határait. Dengo 80g Csokoládészelet intenzív vágyérzetet kelt, szenvedélyt ébreszt, bátorítja a kreativitást, és lenyűgöz bennünket.

A Dizájn Mögött

Sajtóanyag

A tervező által megadott közreműködők, csapattagok és technikai részletek.

Egyedi tulajdonságok: Since a glossy chocolate tells a lot about its quality, the shape was designed in order to treat the light as something tangible. The light is explored on a surface that results from a combination of 3D and 2D lines, creating volumes and shapes that portray elements from the Atlantic Forest, where Dengo's cacao is harvested. The chocolate becomes a sculpture that represents seeds, fruits and leaves in an effort to inspire, create brand recognition and convey the brand's message to the consumer.
Méretek és csomagolás: 80g / Width 80mm x Depth 180m x Height 8 mm (aprox)
Címkék: Cocoa, Chocolate, edible, Brazil & Murgel, organic, Brazilian Atlantic forest, cacao, Dengo, Brazil, Bahia
Gyártástechnológia: After the first creative steps, which included roughs and hand-carved wax modeling, it was developed the digital model to generate the moulding templates in CNC machined aluminum. This templates were used to manufacture polycarbonate chocolate moulds that guarantees high fidelity of the lines, curves and surfaces, as well as the high-polished finishing of the chocolate.
Design kihívás: Dengo aims for real environmental and social impact through a short production chain, valuing the cocoa farmer's work. Besides, the brand has a spontaneous visual and verbal identity, with a very strong Brazilian identity and style. Therefore, it was essencial that the bar it self should tell the story about it's origin, as well as disrupting the monotony found in ordinary chocolate bars in order to reflect authenticity, spontaneity and the Brazilianness found in the brand's personality.
Kutatás: The first of many layers of research is the origin of Dengo's cacao: the cabruca, a traditional cocoa agroforestry system, located in the heart of the Atlantic Forest in Bahia, Brazil. In cabruca, cacao trees are cultivated under tall native species that filter access to light, and promote an active cycle of organic matter, enriching the soil with water and nutrients. Interviews with cocoa farmers, images and visits to the Atlantic Forest were a rich complement for the creation of the concept.
Inspiráció: The design represents elements found in the Atlantic Forest, the origin of Dengo's cacao, such as dry leaves on the ground, foliage of the tall trees that provide an interesting play of light and shadow, and a variety of seeds. The aesthetics is also influenced by Tarsila do Amaral and Lasar Segall, two of the leading Brazilian Modern Artists. Some key characteristics of their work guided to an expressive style, consistent with what had already been created for the brand in previous projects.
Projekt időtartama: The project took place in Sao Paulo, between May and October 2018.
Működési folyamat: Dengo Chocolate Bar should be intensely perceived through all the senses. Firstly, the bar comes as a surprise after opening its wraps, presenting an unpredictable shape. The vision engages the perception of high quality chocolate by it's polished surface, as the shape communicates the cacao's origin. Secondly, the dynamic thickness allows a crisp snap, which means it is a well-tempered chocolate and provides a good biting experience that enhances the perception of the flavor as well.
Szabadalmak: n/a
Csapattagok: Creative Director and Designer: Fabio Brazil
Creative Director and Designer: Henrique Murgel
Technical Developer: Alexandre Soong (Atom Studios)
Technical Developer: Hulk Giannelli (Atom Studios)
CEO and Co-Founder at Dengo: Estevan Sartoreli
Head of Operations at Dengo: Gustavo Raguzzani
Maintenance and Project Manager at Dengo: Jhonata Carvalho
Chocolatiere at Dengo: Luciana Lobo
Képek forrása: Image #1: Rubens Kato
Image #2: Estudio Gastronomico
Image #3: Estudio Gastronomico
Image #4: Diego Cagnato
Image #5: Diego Cagnato