Gilsang 7days Házi Erjesztőkészlet – tervező: Geumpung Brewery Co., Ltd

Gilsang 7days Házi Erjesztőkészlet – tervező: Geumpung Brewery Co., Ltd – a rendkívül rangos 2026 Bronzdíj A' Design Award díjazottja a Étel, ital és kulináris művészetek tervezése versenykategóriában.

BronzKulináris művészet· 2026

Gilsang 7days Házi Erjesztőkészlet

tervezte: Geumpung Brewery Co., Ltd

Megbízó: Geumpung Brewery

Bronzdíj A' Design Award díjazott a Kulináris művészet kategóriában

26,225

Hitelesített díjazott

Díj státusz ellenőrzése: #176872

Weboldal megtekintése Megtekintés az A' Design Awardnál Sajtóközlemény Díjjelvény

Színek

A Dizájn

A Gilsang 7days Házi Erjesztőkészlet bemutatása

A Gilsang 7days egy házi erjesztőkészlet makgeolli, egy hagyományos koreai rizsital elkészítéséhez. A készlet a Sanga Yorok, egy 15. századi koreai kulináris szöveg receptjét adaptálja egy egyszerű, hétnapos folyamattá. Az előfőzött kása és a párolt rizs lezárt tárolóedényekben érkezik, a nurukkal és egy szűrőkendővel együtt, így alig van szükség előkészületre. A magas hőmérsékletű sterilizálás biztosítja a biztonságot és a hosszú eltarthatóságot. A csomagolás környezetbarát papírból készült, amely a régi kéziratok textúráját idézi, a rányomtatott kód pedig többnyelvű videós útmutatókhoz vezet.

Az Elismerés

A Bronzdíj A' Design Award díjról

Gilsang 7days Házi Erjesztőkészlet a Bronzdíj A' Design Award győztese, rendkívül rangos elismerés a kreativitással, találékonysággal és éleselméjűséggel kitűnő kiemelkedő dizájnoknak. A bronzgyőztesek bőven ügyes és feltűnően kreatív alkotások, amelyek hitelesítik tervezőik hatalmas tapasztalatát, képzelőerejét és leleményességét. Gilsang 7days Házi Erjesztőkészlet-tól azt várják, hogy nagyra becsült, csodált és kedvelt tárgy legyen, amely figyelemre méltóan professzionális és innovatív. Ez a Bronzdíj A' Design Award kitüntetést elnyert dizájn magába foglalja a művészet, a tudomány, a dizájn és a technológia legjobb gyakorlatait, és kiváló a részletekre fordított figyelmében. Gilsang 7days Házi Erjesztőkészlet remekül kielégíti a szükségleteket, megérinti a vágyakat, elbűvöli az érzéseket, és vonzza a kíváncsiságot.

A Dizájn Mögött

Sajtóanyag

A tervező által megadott közreműködők, csapattagok és technikai részletek.

Egyedi tulajdonságok: The Gilsang 7days Kit reinterprets the traditional recipe from Sanga Yorok into a modern home-brewing experience. Pre-cooked porridge and rice are provided in sealed containers, accompanied by nuruk and a straining cloth to minimize preparation. The packaging, crafted from eco-friendly paper with textures reminiscent of old manuscripts, incorporates a QR code offering multilingual guidance, reducing printed materials and supporting sustainability.
Méretek és csomagolás: Package Size: 213mm × 92mm × 290mm
Package Material: Eco-friendly paper
Container Material: Polypropylene (PP)
Technical Features: High-temperature sterilization, long-term preservation
Címkék: Korean Heritage, DIY Makgeolli, Traditional Recipe, Food Kit, Cultural Experience
Gyártástechnológia: The packaging uses eco-friendly paper materials with minimal printing processes, replicating the tactile aesthetics of ancient manuscripts. High-temperature sterilization and sealed packaging ensure safety and long shelf life. A QR code links to multilingual video guides, reducing the need for printed manuals and supporting sustainability.
Design kihívás: The main challenge was to preserve authenticity while adapting the brewing process for modern consumers. By simplifying ingredient preparation and introducing sterilized sealed packaging along with QR-based guidance, the kit balances tradition with modern practicality, laying the foundation for wider cultural adoption of Makgeolli.
Kutatás: The Gilsang 7days Kit simplifies traditional brewing, connecting cultural heritage with modern lifestyles. Pre-packaged ingredients and guided video tutorials allow anyone to craft Makgeolli with ease, fostering accessibility to Korean traditional liquor and contributing to cultural preservation.
Inspiráció: This project draws inspiration from Sanga Yorok, a 15th-century Korean culinary text. It seeks to inherit the wisdom and craftsmanship of the past in a modern context, transforming the seemingly complex process of traditional liquor brewing into an accessible hobby. The aesthetics of ancient manuscripts are reflected in the design, while modern conveniences such as pre-prepared ingredients create a unique brewing experience that bridges past and present.
Projekt időtartama: The project began at Geumpung Brewery in Ganghwa, Incheon, in March 2025, completed development in August 2025, and was first launched in September 2025. All production and operations take place at Geumpung Brewery.
Működési folyamat: Over seven days, users complete simple steps to brew their own Makgeolli:

Day 1: Mix porridge and nuruk to begin fermentation

Day 2: Add steamed rice to accelerate fermentation

Day 7: Strain with cloth, dilute with water, and enjoy

Step-by-step video guides accessible via QR code ensure even beginners can enjoy an authentic brewing experience.
Képek forrása: Image: Photographer White, Gilsang 7days, 2025.