Gilsang 7days Namų aludarystės rinkinys – autorius Geumpung Brewery Co., Ltd

Darbas Gilsang 7days Namų aludarystės rinkinys, kurio autorius Geumpung Brewery Co., Ltd, yra itin vertinamas prestižinio 2026 Bronzinis apdovanojimas A' Design Award laimėtojas konkurso kategorijoje Maisto, gėrimų ir kulinarijos meno dizainas.

BronzinisKulinarijos menas· 2026

Gilsang 7days Namų aludarystės rinkinys

Dizaineris: Geumpung Brewery Co., Ltd

Klientas: Geumpung Brewery

Kategorijos Kulinarijos menas laimėtojas – Bronzinis apdovanojimas A' Design Award

26,225

Patvirtintas apdovanojimo laimėtojas

Patikrinti apdovanojimo statusą – #176872

Aplankykite svetainę Peržiūrėti A' Design Award Pranešimas spaudai Apdovanojimo ženklelis

Spalvos

Dizainas

Apie Gilsang 7days Namų aludarystės rinkinys

Gilsang 7days – tai namų aludarystės rinkinys makgeolli – tradiciniam korėjietiškam ryžių gėrimui – gaminti. Rinkinys pritaiko receptą iš XV amžiaus korėjiečių kulinarinio teksto „Sanga Yorok“, paversdamas jį paprastu septynių dienų procesu. Iš anksto paruošta košė ir garuose virti ryžiai tiekiami sandariose talpyklose kartu su nuruk raugu ir koštuvo audeklu, todėl pasiruošimo reikia labai nedaug. Aukštos temperatūros sterilizacija užtikrina saugumą ir ilgą galiojimo laiką. Pakuotė pagaminta iš ekologiško popieriaus, primenančio senųjų rankraščių tekstūrą, o atspausdintas kodas nukreipia į vaizdo gidus keliomis kalbomis.

Pripažinimas

Apie Bronzinis apdovanojimas A' Design Award

Gilsang 7days Namų aludarystės rinkinys laimėjo Bronzinį apdovanojimą A' Design Award, labai prestižinį pripažinimą, skiriamą išskirtiniams dizainams, kuriuos žymi kūrybiškumas, išradingumas ir sumanumas. Bronzos laureatai yra pakankamai įgudę ir stulbinamai kūrybingi dirbiniai, patvirtinantys jų kūrėjų didelę patirtį, vaizduotę ir išteklių gausą. Tikimasi, kad Gilsang 7days Namų aludarystės rinkinys bus aukštai vertinamas, žavimas ir brangus daiktas, žymiai profesionalus ir novatoriškas. Šis Bronziniu apdovanojimu įvertintas dizainas įtraukia geriausias praktikas mene, moksle, dizaine ir technologijose ir yra puikus dėl dėmesio detalėms. Gilsang 7days Namų aludarystės rinkinys puikiai tenkina poreikius, paliečia troškimus, žavi jausmus ir traukia smalsumą.

Už dizaino

Spaudos rinkinys

Dizainerio pateikti kreditai, komandos nariai ir techninė informacija.

Unikalios savybės: The Gilsang 7days Kit reinterprets the traditional recipe from Sanga Yorok into a modern home-brewing experience. Pre-cooked porridge and rice are provided in sealed containers, accompanied by nuruk and a straining cloth to minimize preparation. The packaging, crafted from eco-friendly paper with textures reminiscent of old manuscripts, incorporates a QR code offering multilingual guidance, reducing printed materials and supporting sustainability.
Matmenys ir pakuotė: Package Size: 213mm × 92mm × 290mm
Package Material: Eco-friendly paper
Container Material: Polypropylene (PP)
Technical Features: High-temperature sterilization, long-term preservation
Žymos: Korean Heritage, DIY Makgeolli, Traditional Recipe, Food Kit, Cultural Experience
Gamybos technologija: The packaging uses eco-friendly paper materials with minimal printing processes, replicating the tactile aesthetics of ancient manuscripts. High-temperature sterilization and sealed packaging ensure safety and long shelf life. A QR code links to multilingual video guides, reducing the need for printed manuals and supporting sustainability.
Dizaino iššūkis: The main challenge was to preserve authenticity while adapting the brewing process for modern consumers. By simplifying ingredient preparation and introducing sterilized sealed packaging along with QR-based guidance, the kit balances tradition with modern practicality, laying the foundation for wider cultural adoption of Makgeolli.
Tyrimas: The Gilsang 7days Kit simplifies traditional brewing, connecting cultural heritage with modern lifestyles. Pre-packaged ingredients and guided video tutorials allow anyone to craft Makgeolli with ease, fostering accessibility to Korean traditional liquor and contributing to cultural preservation.
Įkvėpimas: This project draws inspiration from Sanga Yorok, a 15th-century Korean culinary text. It seeks to inherit the wisdom and craftsmanship of the past in a modern context, transforming the seemingly complex process of traditional liquor brewing into an accessible hobby. The aesthetics of ancient manuscripts are reflected in the design, while modern conveniences such as pre-prepared ingredients create a unique brewing experience that bridges past and present.
Projekto trukmė: The project began at Geumpung Brewery in Ganghwa, Incheon, in March 2025, completed development in August 2025, and was first launched in September 2025. All production and operations take place at Geumpung Brewery.
Veikimo eiga: Over seven days, users complete simple steps to brew their own Makgeolli:

Day 1: Mix porridge and nuruk to begin fermentation

Day 2: Add steamed rice to accelerate fermentation

Day 7: Strain with cloth, dilute with water, and enjoy

Step-by-step video guides accessible via QR code ensure even beginners can enjoy an authentic brewing experience.
Nuotraukų autoriai: Image: Photographer White, Gilsang 7days, 2025.