Maison Francois Примарна функција: Ресторан од John Whelan - GSL

Дизајнот Maison Francois Примарна функција: Ресторан од дизајнерот John Whelan - GSL е високо ценет добитник на престижната 2021 Сребрена награда A' Design Award во натпреварувачката категорија Дизајн на угостителство, рекреација, патувања и туризам.

СребренаУгостителство· 2021

Maison Francois Примарна функција: Ресторан

од John Whelan - GSL

Клиент: The Guild of Saint Luke

Добитник на Сребрена награда A' Design Award во категоријата Угостителство

51,886

Верифициран добитник на награда

Верифицирај го статусот на наградата за #123843

Посетете ја страницата Погледнете на A' Design Award Соопштение за печат Значка за награда

Бои

Дизајнот

За Maison Francois Примарна функција: Ресторан

Maison Francois е ресторан со површина од 500 квадратни метри, создаден во внатрешноста на гола бетонска обвивка. Касетираниот таван е изработен од фоничен материјал обоен во имитација на цемент за да се совпадне со полираниот бетонски под. Заоблените клупи од орево со горни делови од стакло за приватност се тапацирани со крем ленено платно, а завесите од крем лен од под до таван ги нагласуваат теракота стукото и огледалните лакови. Столаријата е од орево и махагони, со патинирана бронза и никел метална изработка. Централниот островски премин го формира фокусот на просторијата и ја поврзува кујната со трпезаријата.

Признанието

За Сребрена награда A' Design Award

Maison Francois Примарна функција: Ресторан е добитник на Сребрената награда A' Design Award, извонредно престижно признание што се доделува на врвни, прекрасни и импресивни дизајни. Сребрените добитници се исклучително бриљантни и многу креативни дела што ја покажуваат одличната стручност, талентот и проникливоста на нивните дизајнери. Се очекува Maison Francois Примарна функција: Ресторан да биде прекрасно, примерно, извонредно професионално и длабоко иновативно дело. Овој дизајн со Сребрена награда е значаен, восхитуван пронајдок што придонесува за поместување на границите на уметноста, науката, дизајнот и технологијата. Maison Francois Примарна функција: Ресторан е творба на која многумина и завидуваат, која ги буди желбите, носи позитивни чувства и предизвикува восхит и чудење.

Зад дизајнот

Прес-комплет

Заслуги, членови на тимот и технички детали обезбедени од дизајнерот.

Уникатни својства: Initially, the concrete shell was taken as the starting point, creating a Brutalist ceiling coffering and laying down a polished concrete floor. Once the framework was established, ensuing elements were designed to create that elusive warmth and intimacy. Curved walnut banquettes with privacy glass uppers are upholstered in a resistant cream linen that are tactile and inviting. They correspond with floor-to-ceiling cream linen curtains that offset the grandeur of the imposing terracotta stucco and mirror arches.
Димензии и пакување: 500 square metres floor space
Ознаки: Restaurant, Brasserie, London
Производствена технологија: The coffered ceiling was realised in phonic material and painted in faux-cement to match the polished concrete floor. Joinery is in walnut and mahogany, with patinated brass and nickel metalwork. Upholstery and drapery is in cream linen.
Дизајн предизвик: The main challenge was the space that was inherited from the landlord. A far cry from the warm and welcoming environment desired by the client, it was a cavernous concrete shell with no discernible features of interest. The façade offered little more by way of inspiration, being part of a somewhat generic new build. It was therefore necessary to think carefully about how the large volume could be animated, and how to create visibility from the street.
Истражување: Much of the research that went into this project had been conducted over several years, working on restoring and re-designing historic brasseries in France. Everything that was learned by the studio during this period was applied to the project, but this knowledge was infused with more contemporary reference points such as Postmodernism and Brutalism in order to evolve the genre.
Инспирација: Rather than taking the more tried and tested route of looking to the Art Deco period for inspiration, the design looked at successful residential conversions of Brutalist spaces, such as Ricardo Bofill’s, La Fabrica. What interested the team was how the designers managed to create a sense of intimacy and warmth despite their imposing concrete surrounds. The solution was to find the right dosage of these ideas, within a more traditional brasserie framework.
Траење на проектот: The project started in September 2019 and opened in September 2020
Оперативен тек: Bringing the kitchen into direct conversation with the room was key to creating a vibrant atmosphere, and so the central island pass became the focal point of the room. It sits underneath a monumental Rado inspired clock flanked by a lambs-tongue mahogany and bevelled mirror canopy that recalls the windows of the Ismaili Centre. Metals range from patinated nickel to burnished brass, all heavy on texture and designed to warm up the space.
Членови на тимот: Designer: John Whelan for The Guild of Saint Luke
Кредити за слики: Photography by Oskar Proctor