Soda Port Ресторан by Monique Lee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award Мөнгөн шагнал in Дотоод орон зай ба үзэсгэлэнгийн дизайн Competition Category.

МөнгөнИнтерьер· 2022

Soda Port Ресторан

by Monique Lee

Client: Macau Fisherman’s Wharf

A' Design Award Мөнгөн шагнал Winner in Интерьер Category

20,851
Verified Award Winner
Verify Award Status for #130932

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Soda Port Ресторан

Soda Port нь "Tato" нэртэй хувийн хоолны өрөө болон үндсэн хоолны танхимтай. Tato нь Макаогийн цамхгийг дүрсэлсэн баганатай нээлттэй гал тогоогоор онцлогтой. Үндсэн танхим нь баарын хэсэг болон хооллох булангаас бүрдсэн. Баарын хэсэг нь гантиг чулуугаар шалласан орчин үеийн ретро орон зай юм. Түүний хээ нь Сенадогийн талбайн чулуун хавтангаар хучигдсан гудамжнаас сэдэвлэгдсэн бөгөөд ширмэн чимэглэлүүд нь сонгодог будагдсан шилний хээг сэргээдэг. Уух баарын дизайн нь 1950-аад оны үеийн Макаогийн уур амьсгалыг эргүүлэн авчирдаг. Зүүн талд нь Португалын хавтангаар чимэглэсэн онцлог хананы ард түүхэн Сао Паулогийн туурийн агуулга бүхий хувийн хооллох буланг байрлуулсан байна.

The Recognition

About the A' Design Award Мөнгөн шагнал

Soda Port Ресторан нь A' Design Award Мөнгөн шагналын ялагч бөгөөд дээд зэргийн, гайхамшигтай, сэтгэл хөдөлгөм загварт олгодог онцгой нэр хүндтэй хүлээн зөвшөөрөлт юм. Мөнгөн ялагчид бол маш гялалзсан, маш бүтээлч ажил бөгөөд зохион бүтээгчдийн гарамгай мэдлэг, авьяас, нарийн мэдрэмжийг харуулдаг. Soda Port Ресторан нь гайхалтай, үлгэр жишээ, маш мэргэжлийн, гүнзгий шинэлэг бүтээл болно гэж хүлээгддэг. Мөнгөн шагнал хүртсэн энэ загвар бол урлаг, шинжлэх ухаан, загвар, технологийн хил хязгаарыг тэлэхэд хувь нэмэр оруулдаг анхаарал татахуйц, биширсэн шинэ бүтээл юм. Soda Port Ресторан бол олон хүний атаархал татдаг бүтээл бөгөөд хүслийг сэргээж, эерэг мэдрэмж авчирч, гайхшрал, биширлийг төрүүлдэг.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Macau's unique architectural relics are key design elements. The Interior space is furnished with elements of the cultural heritage of Ruínas de São Paulo, Senado Square, Portuguese style tiles, church stained glass and other vintage materials. All these reveal Macau's unique Chinese-European colonial history.
Dimensions & Packaging: The site area is 594 sq.m.
Tags: Macau, Open kitchen bar, Fine dining, Chinese European culture, República Portuguesa
Production Technology: The use of materials is a combination of modern metallic and traditional construction materials. In the dining hall, the pattern of Flagstone Street of Senado Square is reproduced in marble stones. Meanwhile, the epitome of historic Ruínas de São Paulo is recreated in modern metal. Against it is a feature wall built with traditional Portuguese blue-white tiles.
Design Challenge: Wall in the ‘TATO’ is decorated with wooden pillars to create a relief effect. To achieve sound insulation function, suede material is mounted onto each pillar manually. For best air quality in the open kitchen context, ventilation pipes are set on the pillar. Several drawings are made for production, installation and final visual effect. Achieving ceiling design is another challenge. Aluminum planks of various sizes are made to incorporate amplifiers, lighting systems and complete the pattern.
Research: Research materials come mainly from Macau Government Tourism Office's official website information. Design synchronizes with the government's mission to sustain innovative thinking to introduce Macau's culture to the world and shape the peninsula into a world-class city of tourism and leisure.
Inspiration: Design concept embraces Macau's unique Chinese European culture which penetrates every corner of the restaurant. Interior layout is done to allow an interactive operation. Visitors and staff are free to communicate without barriers. Diners are not only eaters but also audience of the chef's magical culinary skills. The inviting atmosphere is a representation of Macau's culture to welcome tourists from all over the world to experience this world of diversity, colours, food and entertainment.
Project Duration: G/F., Legend Palace Hotel, Macau Fisherman's Wharf, Avenida da Amizade, Macau SAR, China.
Operation Flow: It highlights Macau as a hospitable city, design concept incorporates an interactive mode. The fine-dining compartment is an open kitchen bar while the kitchen in the main dining hall is visible through glass panels. So guests are both diners and audience of chefs' culinary skills.
Team Members: Design Director: Monique Lee
Image Credits: Main Image: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #1: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #2: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #3: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #4: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.