Brewster 5000 Desktop Pour Over Koffiezetapparaat by Abishek Tanvi Vanshika

Brewster 5000 Desktop Pour Over Koffiezetapparaat by Abishek Tanvi Vanshika is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award in IJzer in Huishoudelijk Apparaat Ontwerp Competition Category.

IJzerHuishoudelijk Apparaat· 2022

Brewster 5000 Desktop Pour Over Koffiezetapparaat

by Abishek Tanvi Vanshika

Client: Brewster

A' Design Award in IJzer Winner in Huishoudelijk Apparaat Category

11,375

Verified Award Winner

Verify Award Status for #127688

View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Brewster 5000 Desktop Pour Over Koffiezetapparaat

De Brewster 5000 is een compact automatisch pour-over koffiezetapparaat, ontworpen voor het zetten van één kopje koffie. Water wordt met regelmatige tussenpozen in een cirkelvormige stroom over het gemalen koffie geleid om een zuivere kop koffie te extraheren. Een eenvoudige interface met touchknoppen maakt het mogelijk het aantal kopjes en de koffiesterkte te selecteren, en een warmhoudfunctie houdt de gezette koffie warm voor later gebruik. De behuizing is gemaakt van polypropyleen, dat bestand is tegen hitte. Wegwerpbare, ongebleekte papieren koffiefilters maken deel uit van het ontwerp. Het compacte desktopformaat is geschikt voor thuiswerk en maakt handmatig afmeten, koken en schenken overbodig.

The Recognition

About the A' Design Award in IJzer

Brewster 5000 Desktop Pour Over Koffiezetapparaat is winnaar van de A' Design Award in IJzer, een prestigieuze erkenning die wordt toegekend aan goede ontwerpen die voldoen aan de professionele en industriële eisen die worden verwacht van goed ontworpen creaties. Winnaars in IJzer tonen grote vaardigheid, hoge specialisatie, deskundig inzicht en het creatieve vermogen van hun makers. Brewster 5000 Desktop Pour Over Koffiezetapparaat wordt verwacht een hooggewaardeerde, bewonderde en gekoesterde creatie te zijn die praktisch en innovatief is. Dit ontwerp dat de A' Design Award in IJzer heeft gewonnen, integreert de beste praktijken uit de sector en heeft bekwame technische kenmerken die verbonden zijn met knowhow en talent. Brewster 5000 Desktop Pour Over Koffiezetapparaat wordt gerespecteerd om zijn grondigheid en is ontworpen om verbeteringen van de levenskwaliteit te bieden die helpen de wereld een betere plek te maken.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Brewster's compact automatic one cup pour over coffee maker brews the best quality cup of coffee every time at their home.The water flow is directed circularly over the coffee ground. It flows with regular interval to extract a neat coffee. Elementary interface in the product allows the user to easily understand the functions. The coffee maker is provided with a keep warm feature for keeping the brewed coffee warm for having it later. Disposable paper coffee cones are a part of brewsters design.
Dimensions & Packaging: LxBxH- 150 x 150 x 355, 900W, water reservoir-550ml capacity
Tags: coffee maker, brewing, desktop product, home appliances, coffee, industrial design, product design, consumer electronics, design, compact
Production Technology: Main body is made up of polypropylene to withstanding the heat better. The main components are injection molded and assembled. The water flow is done through vibratory pump of 4 bar pressure and circular heating tube is used for boiling the water, Capacitive touch switch is used for interface and tank seal with flow piston is used for flowing the water from the reservoir to the pump.
Design Challenge: Our challenge is to design a compact desktop coffee maker. Our primary target users are freelancers / work from home people , to prepare a quality cup of coffee on their desk with less brewing process involved.

Pour over coffee has been embraced for the best quality of coffee because of its special techniques used in extracting the richest flavours from the coffee grounds.
What sets pour over apart is that it is made by hand-pouring the water over the coffee in a circular motion and the amount of water and interval given for the extraction of coffee depending on the the type of coffee grounds used, unlike drip coffee method.
Research: The Design Brief was concluded based on research done with users of ages 18 to 55.
The circular water flow was designed after experimenting with 3d printed prototypes with different angles and sizes to achieve the angular water flow.
The Size of filter cone, coffee mug and capacity of the water reservoir are done with international standards.
The tearable coffee cones material (unbleached paper) and packaging were researched and designed.
Inspiration: Brewster strives to provide the ultimate experience for coffee lovers a new way of brewing pour over coffee at home. We base this ambition on fundamental pillars: superior quality coffee, compact, intuitive and easy-to-use machines, exclusive accessories.
Project Duration: Started in March 2021 and ended in June 2021 in India.
Operation Flow: Led touch buttons allows the user to select options for cup selection and the strength of coffee. Single selection of the main button will power on the machine and for confirming the selected function. Holding it for five long seconds will start the keep warm function. The default white led will change colour depending on the selected function. Interface details are properly illustrated and defined in the user manual.
Team Members: Designer: Abishek Senthil
Designer: Vanshika Singhi
Designer: Tanvi Supe