Kasuga Mochi Кафе-кондитерская японских сладостей by Shunsuke Ohe

Kasuga Mochi Кафе-кондитерская японских сладостей by Shunsuke Ohe is a highly esteemed winner of the very prestigious 2026 Бронзовая премия A' Design Award in Дизайн интерьеров и выставочных пространств Competition Category.

БронзоваяИнтерьер· 2026

Kasuga Mochi Кафе-кондитерская японских сладостей

by Shunsuke Ohe

Client: Shunsuke Ohe

Бронзовая премия A' Design Award Winner in Интерьер Category

6,181

Verified Award Winner

Verify Award Status for #183560

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Kasuga Mochi Кафе-кондитерская японских сладостей

Kasuga Mochi — кафе японских сладостей в Осаке, Япония, созданное для компании с более чем 80-летней историей. Узкое городское здание обретает выразительную индивидуальность благодаря белому фасаду с вертикальной деревянной решёткой. Внутри стены и потолки демонстрируют тонкую горизонтальную текстуру древесины, а белый цвет сочетается с древесными оттенками, мягким зелёным и коралловым оранжевым. Вся встроенная мебель, включая скамьи, столы и стойки, разработана по индивидуальному проекту. Планировка регулирует потоки движения и линии обзора, сохраняя компактное пространство спокойным и располагающим.

The Recognition

About the Бронзовая премия A' Design Award

Kasuga Mochi Кафе-кондитерская японских сладостей — лауреат Бронзовой премии A' Design Award, весьма престижного признания, присуждаемого выдающимся проектам, отличающимся творческим подходом, изобретательностью и сообразительностью. Обладатели Бронзовой премии — это в полной мере искусные и поразительно творческие произведения, свидетельствующие об огромном опыте, воображении и находчивости их авторов. Ожидается, что Kasuga Mochi Кафе-кондитерская японских сладостей станет высокоценимым, вызывающим восхищение и дорогим сердцу объектом, заметно профессиональным и инновационным. Этот проект, получивший Бронзовую премию A' Design Award, воплощает лучшие практики в искусстве, науке, дизайне и технологиях и превосходен вниманием к деталям. Kasuga Mochi Кафе-кондитерская японских сладостей прекрасно удовлетворяет потребности, затрагивает желания, очаровывает чувства и пробуждает любопытство.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Whilst traditional Japanese confectionery is a delicate expression of Japanese culture, the image of formality and tradition can sometimes take precedence, creating a psychological barrier for younger generations, male customers and those visiting alone. This project sought to carefully break down these invisible barriers and explore a concept for an open and welcoming traditional Japanese confectionery cafe where anyone, regardless of age or gender, can drop in without feeling intimidated.
Dimensions & Packaging: Site area : 54.4 sqm / Total floor area : 102.6 sqm / Category : Japanese sweets cafe
Tags: wood , tile , flooring , eaves , white , cafe , coral pink , green , Japanese , LUSTYdesign , Shunsuke Ohe
Production Technology: Roof : galvalume steel plate / Eaves : silicate calcium board , metal panel / Exterior walls : ceramic siding, metal panel / Exterior flooring : porcelain tile / Interior ceiling : wood , wall paper / Interior wall : wall paper / Interior flooring : pvc tile
Design Challenge: Kasuga Mochi balances visual clarity with spatial comfort. Rather than maximising seating, the layout carefully controls circulation, sightlines, waiting areas, and spacing to reduce overlaps in movement and maintain a calm atmosphere within a compact footprint. By reinterpreting tradition through a contemporary lens, the project connects the history and future of a long established confectionery business while making wagashi culture feel more open, familiar, and accessible.
Research: The project reinterprets a narrow urban building with limited frontage as a vertical landmark with a clear identity. A predominantly white exterior creates a crisp facade, while vertical wooden latticework and warm materials bring softness and harmony to the streetscape. Inside, white is paired with wood tones, soft green, and coral orange to evoke the lightness and familiarity of Japanese confectionery. Rather than expressing tradition literally, the design presents it through an abstract language suited to contemporary urban life.
Inspiration: Kasuga Mochi is a Japanese confectionery cafe launched by a client company with a history spanning over 80 years. For this long established confectionery shop, the challenge lay in creating a new space that, whilst upholding tradition, would naturally appeal to generations who had previously had little connection with traditional Japanese confectionery, as well as to people with different motivations for visiting.
Project Duration: Project Duration : From August 2023 to July 2025 Project location : Osaka(Japan)
Operation Flow: One of the project’s defining features is the design of the walls and ceilings, which highlights the delicate horizontal grain of the wood. These elements create depth, rhythm, and a quiet sense of unity throughout the space. All built in furniture was custom designed for the project, and every element, including benches, tables, counters, and planting, was carefully coordinated to express the identity of Kasuga Mochi. The interior was conceived as an integrated whole, giving spatial form to the brand experience.
Image Credits: NANA TAJIMA by ToLoLo studio