Soda Port ร้านอาหาร by Monique Lee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award ระดับเงิน in การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ Competition Category.

เงินภายใน· 2022

Soda Port ร้านอาหาร

by Monique Lee

Client: Macau Fisherman’s Wharf

A' Design Award ระดับเงิน Winner in ภายใน Category

20,851
Verified Award Winner
Verify Award Status for #130932

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Soda Port ร้านอาหาร

Soda Port ประกอบด้วยห้องรับประทานอาหารส่วนตัว Tato และห้องโถงรับประทานอาหารหลัก Tato มีครัวแบบเปิดพร้อมเสาที่มีรูปทรงเป็นหอคอยมาเก๊า ห้องโถงหลักประกอบด้วยบริเวณบาร์และมุมรับประทานอาหาร พื้นที่บาร์เป็นพื้นที่สไตล์เรโทรสมัยใหม่ปูพื้นด้วยหินอ่อน ลวดลายได้รับแรงบันดาลใจจากถนนปูหินแผ่นของจัตุรัส Senado ขณะที่ฉากกั้นตกแต่งเพื่อฟื้นฟูลวดลายกระจกสีคลาสสิก การออกแบบบาร์นำกลับมาซึ่งบรรยากาศของมาเก๊าในยุค 50 ทางด้านซ้ายเป็นมุมรับประทานอาหารส่วนตัวที่นำเสนอบริบททางประวัติศาสตร์ของโบราณสถาน Ruinas de São Paulo ตัดกับผนังโดดเด่นที่ปูด้วยกระเบื้องโปรตุเกส

The Recognition

About the A' Design Award ระดับเงิน

Soda Port ร้านอาหาร เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบระดับสูงสุดที่งดงามและน่าประทับใจ ผู้ชนะระดับเงินเป็นผลงานที่เปล่งประกายและสร้างสรรค์อย่างยิ่ง แสดงความเชี่ยวชาญ พรสวรรค์ และความเฉียบแหลมอันโดดเด่นของนักออกแบบ Soda Port ร้านอาหาร คาดหมายว่าจะเป็นผลงานอันวิเศษและเป็นตัวอย่างที่เป็นมืออาชีพอย่างโดดเด่นและมีนวัตกรรมอย่างลึกซึ้ง ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับเงินนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าสังเกตและได้รับการชื่นชม ซึ่งให้ประโยชน์และผลักดันขอบเขตของศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี Soda Port ร้านอาหาร เป็นสรรพสิ่งที่ผู้คนอิจฉาอย่างยิ่ง ซึ่งกระตุ้นความปรารถนา นำความรู้สึกเชิงบวก และจุดประกายความอัศจรรย์ใจและความพิศวง

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Macau's unique architectural relics are key design elements. The Interior space is furnished with elements of the cultural heritage of Ruínas de São Paulo, Senado Square, Portuguese style tiles, church stained glass and other vintage materials. All these reveal Macau's unique Chinese-European colonial history.
Dimensions & Packaging: The site area is 594 sq.m.
Tags: Macau, Open kitchen bar, Fine dining, Chinese European culture, República Portuguesa
Production Technology: The use of materials is a combination of modern metallic and traditional construction materials. In the dining hall, the pattern of Flagstone Street of Senado Square is reproduced in marble stones. Meanwhile, the epitome of historic Ruínas de São Paulo is recreated in modern metal. Against it is a feature wall built with traditional Portuguese blue-white tiles.
Design Challenge: Wall in the ‘TATO’ is decorated with wooden pillars to create a relief effect. To achieve sound insulation function, suede material is mounted onto each pillar manually. For best air quality in the open kitchen context, ventilation pipes are set on the pillar. Several drawings are made for production, installation and final visual effect. Achieving ceiling design is another challenge. Aluminum planks of various sizes are made to incorporate amplifiers, lighting systems and complete the pattern.
Research: Research materials come mainly from Macau Government Tourism Office's official website information. Design synchronizes with the government's mission to sustain innovative thinking to introduce Macau's culture to the world and shape the peninsula into a world-class city of tourism and leisure.
Inspiration: Design concept embraces Macau's unique Chinese European culture which penetrates every corner of the restaurant. Interior layout is done to allow an interactive operation. Visitors and staff are free to communicate without barriers. Diners are not only eaters but also audience of the chef's magical culinary skills. The inviting atmosphere is a representation of Macau's culture to welcome tourists from all over the world to experience this world of diversity, colours, food and entertainment.
Project Duration: G/F., Legend Palace Hotel, Macau Fisherman's Wharf, Avenida da Amizade, Macau SAR, China.
Operation Flow: It highlights Macau as a hospitable city, design concept incorporates an interactive mode. The fine-dining compartment is an open kitchen bar while the kitchen in the main dining hall is visible through glass panels. So guests are both diners and audience of chefs' culinary skills.
Team Members: Design Director: Monique Lee
Image Credits: Main Image: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #1: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #2: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #3: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.
Image #4: Photographer Antony Tang, Soda Port, 2021.