Craftal Сервіс передплати на посуд від Culture Generation Japan

Робота Craftal Сервіс передплати на посуд авторства дизайнера Culture Generation Japan є високошанованим переможцем престижної нагороди 2022 Бронзова нагорода A' Design Award у конкурсній категорії Культурна спадщина.

БронзаКультурна спадщина· 2022

Craftal Сервіс передплати на посуд

автор: Culture Generation Japan

Клієнт: Craftal

Переможець нагороди Бронзова нагорода A' Design Award у категорії Культурна спадщина

17,758

Підтверджений переможець

Перевірити статус нагороди для #139328

Відвідати сайт Переглянути на A' Design Award Прес-реліз Значок нагороди

Кольори

Дизайн

Про Craftal Сервіс передплати на посуд

Craftal — це сервіс передплати, який надає японський ремісничий посуд ресторанам і домогосподарствам. Користувачі обирають тридцять предметів з фізичної галереї або онлайн-каталогу, а куратор може допомогти з вибором. Потім посуд доставляється на пробний період тривалістю три місяці. Після трьох місяців предмети можна обміняти або повернути. Повернені вироби проходять обслуговування в розподільчому центрі перед тим, як їх надішлють іншому користувачеві. Сервіс поєднує майстрів із людьми, які користуються їхніми виробами, завдяки чому пряма зворотна реакція може скеровувати розвиток продукції.

Визнання

Про Бронзова нагорода A' Design Award

Craftal Сервіс передплати на посуд є переможцем Бронзової нагороди A' Design Award — надзвичайно престижного визнання, що присуджується видатним дизайнам, які вирізняються креативністю, винахідливістю та кмітливістю. Переможці Бронзової нагороди — це вкрай вправні та вражаюче креативні артефакти, що засвідчують великий досвід, уяву та знахідливість своїх дизайнерів. Очікується, що Craftal Сервіс передплати на посуд буде високо цінованим, улюбленим і обожнюваним об'єктом, помітно професійним та інноваційним. Цей дизайн-переможець Бронзової нагороди A' Design Award втілює найкращі практики в мистецтві, науці, дизайні й технологіях і чудовий своєю увагою до деталей. Craftal Сервіс передплати на посуд чудово задовольняє потреби, торкається бажань, зачаровує почуття та привертає цікавість.

За лаштунками дизайну

Прес-кіт

Відомості про авторів, учасників команди та технічні деталі, надані дизайнером.

Унікальні властивості: Craftal is a subscription service that provides Japanese craft tableware to restaurants and households, fostering a new environment where people can meet a wide variety of traditional crafts from all over Japan. This platform to solve these issues faced by both the restaurant side and the craftsmen, and we have now we started working directly with chefs to develop highly usable tableware products by incorporating their feedback and experiences.
Розміри та упаковка: The current scale of the business is as follows: 1) More than 300 products available, 2) Over 30 restaurants, 3) Over 50 end-users, 4) Over 50 craftsmen and artisans, 5) Over 500 people participating in trial events.
Теги: Japanese traditional craft industry, Japanese tableware, subscription service, craftsmanship, Japanese craft, circular economy, sustainability, craftal
Технологія виробництва: Craftal’s business model was designed to solve problems faced by both craftsmen who make tableware and the restaurants who use them. For craftsmen, it is difficult for them to sell expensive products, but it is difficult for them to expand their craft if they only make pieces that can be sold cheaply. For restauranteurs, buying a wide variety of tableware is expensive, especially because they have to rotate it seasonally to pair with changing dishes depending on the time of year.
Дизайнерський виклик: When Craftal was first launched, COVID-19 infections began to spread around the world in early 2020. Since our initial target, which consisted of restaurants that were negatively impacted by this, we had a difficult time promoting the service. Our response was to start a B2C service targeting individual households and we were able to increase awareness of the service this way. Also, we tried to appeal to a larger group of customers, and realised there was a need from restaurants specialising in Western cuisine, which we did not foresee as our initial focus on just Japanese restaurants.
Дослідження: We conducted interviews with numerous hotels and restaurants and found that for restauranteurs, they wanted to purchase a wide variety of tableware to pair with seasonal menus, but there were three main barriers to this: 1) price, 2) storage, 3) opportunity cost (ie. time spent researching and purchasing).

Also, we learned that there are many levels of middlemen, which means that craftsmen cannot directly get feedback from the restauranteurs, affecting standards for product development.
Натхнення: The Japanese traditional craft industry is facing problems such as declining sales, labor shortage, product development, and lack of ability to develop sales channels in each process from production to sales due to the division of labor.
On the other hand, although there is a need for restaurants to use traditional crafts, there are not many opportunities to purchase them because of the time and cost involved.
This service was created in the process of thinking of ways to solve such problems.
Тривалість проєкту: The service was first established in June 2019 in Tokyo as a B2B platform connecting restauranteurs and craftsmen in Japan and is still continuing to this day.
Targeting individual households, the B2C service was launched in May 2020 to address people spending more time at home due to the spread of COVID-19 infection.
Робочий процес: 1. Users select 30 tableware pieces from the physical gallery or online catalog. Specially tailor-fit selections based on consultations by a curator is also available.
2. Once inventory is confirmed at the distribution center, the tableware will be sent to the restaurant for an initial trial period of three months.
3. After three months, the customer will either exchange or return the tableware pieces, and those returned will undergo maintenance at the distribution center before being sent to use at another restaurant.
Учасники команди: Producer: Takuya Hotta
Director: Hideya Izawa
Designer: Shugo Urata
Curator: Aki Yasuda
Planner: Takahiro Tsuchida
Planner: Yumi Takahashi