Ricky's Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng by Alvan Suen

Ricky's Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng by Alvan Suen is a highly esteemed winner of the very prestigious 2020 A' Design Award Vàng in Thiết kế Không gian Nội thất và Triển lãm Competition Category.

VàngNội thất· 2020

Ricky's Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng

by Alvan Suen

Client: The Food Story HK Limited

A' Design Award Vàng Winner in Nội thất Category

38,542

Verified Award Winner

Verify Award Status for #103901

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Ricky's Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng

Ricky's Kitchen là một không gian nội thất nhà hàng tại Hồng Kông. Thiết kế tái diễn giải hình ảnh thành phố trong khi vẫn giữ được bản sắc thương hiệu. Bức tường điểm nhấn sử dụng các vật liệu gợi lên hình ảnh một khu rừng bê tông, với hình khối gợi nhớ đến mặt tiền các tòa nhà có ban công và hệ thống chiếu sáng mô phỏng những ô cửa sáng đèn của các hộ gia đình. Dải trần LED tuyến tính ở trung tâm tượng trưng cho khoảng trời hẹp nhìn thấy giữa những tòa nhà cao tầng, và đèn Leon ở hai bên gợi nhớ đến dòng xe cộ trên đường cao tốc trong nhiếp ảnh phơi sáng dài. Bố cục hình chữ T tạo thành bốn khu vực bán riêng tư, và các băng ghế dài kết hợp với bàn di động phù hợp với các nhóm khách có quy mô khác nhau.

The Recognition

About the A' Design Award Vàng

Ricky's Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Vàng, một sự công nhận cực kỳ danh giá dành cho các thiết kế hạng nhất, tuyệt vời và xuất sắc. Những người chiến thắng giải Vàng là những sáng tạo cực kỳ đổi mới, giàu tầm nhìn và rực rỡ chói lọi, phản ánh thiên tài, trí tuệ và tài nghệ của các nhà thiết kế. Ricky's Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng được kỳ vọng là một phát minh được ca ngợi cao, dẫn dắt xu hướng và mang tính biểu tượng, mang lại giá trị chưa từng có. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Vàng này là một dự án ngoạn mục, được kính trọng, mang lại lợi ích lớn và thúc đẩy ranh giới của nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ. Ricky's Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng tạo ra những cảm xúc khao khát mãnh liệt, khơi dậy đam mê, khuyến khích sáng tạo và cuốn hút chúng ta.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Reinterpreting “Hong Kong”, translating it into visualization while keeping the identity of the brand has become the challenge of designing the Ricky’s Kitchen branch. For the feature wall, the use of materials represents forest of concrete, the geometry renders the building facade with balconies as well as the density of the city, and the lighting mimics the households in the buildings. For the ceiling, the white LED in the center represents the “Linear Sky Exposure” of Hong Kong, the Leon light on both sides imitate the long exposure photography of highway, symbolizing prosperous Hong Kong and heavy traffic. In terms of futuristic touch, linear LED light, the floating-like portal with bamboo and infinity mirror are designed in respect of the original.
Dimensions & Packaging: Area: 1358 sq.ft.
Capacity: 66
Tags: Hong Kong Style, Fusion, Lighting, Leon, Futuristic
Production Technology: For the feature wall, the blocks were not made and installed one by one but in a few prefabricated panels. The pattern was designed with the script, generated and calculated by the computer.
In order to make sure the final result is ideal and everything works and fits, the project was mainly created in the computer; rendering is heavily used for testing different materials and calculating lux as well as color temperature for all lightings throughout the entire design process. For communicating on-site with the contractor, besides the construction drawing set, a virtual reality walk-through was also created for the workers to quickly understand the project.
Design Challenge: To preserve the local elements of Hong Kong on one hand, whilst incorporating Japanese elements on the other has been a great challenge to us in the development of the design as both of these cultures are unique and significant in their own way. We experimented with various expressions on the traditions and cultures with representation in the spaces and choice of materials. For instance, in order to create a large sense of space in the relatively narrow site, a fair amount of mirrors has been implemented.
Inspiration: Advocating the spirit of fusion while reinterpreting and illustrating Hong Kong in the design is what the goal is, which parallels with the goal of the brand.
Inspiring by this unique scenery of the city of Hong Kong, illustrating a “one-line sky” scenery, that represents what people see overhead in the street while surrounded by high-rise buildings.
Contributing to the “one-line sky”, cantilever structure above the walkway is seen very often in the city to further narrowing the street due to highly valued land, which we try to create that feeling abstractly.
The feature wall was inspired by the night view of the city, the use of the material is symbolizing “concrete forest” the nickname of Hong Kong.
LEON light is also used due to the impression internationally, the way of representation is coming from the traffic of highway in the camera under long exposure.
Project Duration: The project is located in K11 Art Mall, Kowloon, Hong Kong. The design was started in June 2019 and the construction was finished in November 2019.
Operation Flow: The "T" layout creates four semi-private zones for different sizes of gathering, including the head, the two wings, and the middle. Bench with movable tables also allows flexibility in terms of operation to cater to different groups of guests.
Patents: Copyrights belong to Alvan Suen, 2020
Team Members: Director: Alvan Suen
Designer: Jesie Chan
Designer: Hazel Ching
Designer: Alan Tang
Designer: Bryan Hui
Image Credits: Photographer: Yui Zhu, Kaman Tjang
Video Credits: Yui Zhu, Kaman Tjang