Hik 9 Nhà Hàng by Jeffrey Zee is a highly esteemed winner of the very prestigious 2021 A' Design Award Vàng in Thiết kế Không gian Nội thất và Triển lãm Competition Category.

VàngNội thất· 2021

Hik 9 Nhà Hàng

by Jeffrey Zee

Client: Jeffrey Zee

A' Design Award Vàng Winner in Nội thất Category

26,287

Verified Award Winner

Verify Award Status for #119209

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Hik 9 Nhà Hàng

Dự án này tọa lạc tại Thượng Hải. Nhà hàng có phòng ủ khô làm từ muối đá Himalaya, khu vực trữ thực phẩm mở và hầm rượu chuyên nghiệp để khách có thể quan sát và lựa chọn nguyên liệu một cách trực quan. Ngoài ra, bếp mở cho phép thực khách thưởng thức màn trình diễn các kỹ thuật nấu nướng khác nhau, tạo nên bầu không khí tin cậy lẫn nhau đầy lành mạnh, và tạo nên không gian ăn uống đa chức năng nơi cảm xúc con người và phong cách không gian được thể hiện trọn vẹn.

The Recognition

About the A' Design Award Vàng

Hik 9 Nhà Hàng là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Vàng, một sự công nhận cực kỳ danh giá dành cho các thiết kế hạng nhất, tuyệt vời và xuất sắc. Những người chiến thắng giải Vàng là những sáng tạo cực kỳ đổi mới, giàu tầm nhìn và rực rỡ chói lọi, phản ánh thiên tài, trí tuệ và tài nghệ của các nhà thiết kế. Hik 9 Nhà Hàng được kỳ vọng là một phát minh được ca ngợi cao, dẫn dắt xu hướng và mang tính biểu tượng, mang lại giá trị chưa từng có. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Vàng này là một dự án ngoạn mục, được kính trọng, mang lại lợi ích lớn và thúc đẩy ranh giới của nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ. Hik 9 Nhà Hàng tạo ra những cảm xúc khao khát mãnh liệt, khơi dậy đam mê, khuyến khích sáng tạo và cuốn hút chúng ta.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The project is a private kitchen of a Black Pearl restaurant on the list. It is designed to customize private banquet for important guests of the restaurant, creating a private place for them to enjoy food and communicate with family and friends.
Dimensions & Packaging: The project covers a total of 160 square meters.
Tags: Interior, Restaurant, Fashion, Modern, Classic
Production Technology: For the materials, we chose bronze and black walnut to match the floodlit lighting to give people a warm and natural feeling.The fair-faced concrete wall highlights the architectural essence, while the white oak is used in the wine cellar to create a professional wine cabinet for storing high-end wine.
Design Challenge: In addition to using bicycles from the original building to transform the ramps into wine cellars, the designer also layered the sloping upper part of the terrace space, using the second floor as another storage and display space for food and wine.
So that the original small area, low utilization of space limitations have become HIK9 can be displayed in all aspects of the advantage.
Research: The owners of the restaurant and designers at JFR Studio have agreed to provide friends and regulars with an intimate and comfortable place to enjoy food in this rapid iteration of the stresses of urban life.
Inspiration: The original building was a bicycle parking garage for the building, which was cleverly divided into two parts: a parking deck that now serves as a dining area and starting kitchen;The ramps are designed as wine cellars.
Project Duration: The project began in Shanghai in October 2020 and be completed in Shanghai in December 2020.
Operation Flow: Compared to a normal restaurant, Hik9's dry-aged room, open storage area and professional wine cellar allow you to visually appreciate and select ingredients.The open kitchen allows guests to enjoy the display of different cooking techniques and creates an atmosphere of health and trust.
Patents: Copyrights belong to Jeffrey Zee, 2020.
Team Members: Jeffrey Zee
Image Credits: Image #1: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #2: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #3: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #4: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.
Image #5: Photographer Zhuhai, HIK 9, 2020.