Yabi Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng by Hui Chu Huang

Yabi Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng by Hui Chu Huang is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award Đồng in Thiết kế Không gian Nội thất và Triển lãm Competition Category.

ĐồngNội thất· 2022

Yabi Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng

by Hui Chu Huang

Client: JiJi Interior Design

A' Design Award Đồng Winner in Nội thất Category

11,459

Verified Award Winner

Verify Award Status for #130950

View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Yabi Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng

Yabi Kitchen là một nhà hàng được thiết kế nội thất dành cho ẩm thực fusion châu Á. Bố cục bao gồm khu bếp mở, khu vực chỗ ngồi cho hai người và bốn người, khu vực sofa và không gian dành cho nhân viên. Luồng di chuyển thông suốt định hướng cho toàn bộ mặt bằng, vì vậy khu bếp mở được đặt cách xa lối vào, và khu vực nhận món cùng khu vực thu dọn/tái chế được tách biệt để đảm bảo vệ sinh. Chiều cao trần nguyên bản được giữ nguyên, với lưới thép sơn vàng che phủ đường ống và dầm thép. Các cửa sổ được hạ thấp để mở rộng tầm nhìn. Tông màu gừng, gỗ, ghế bọc da và ánh sáng ấm áp phản ánh hình ảnh thương hiệu.

The Recognition

About the A' Design Award Đồng

Yabi Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Đồng, một sự công nhận vô cùng danh giá dành cho các thiết kế xuất sắc nổi bật về sự sáng tạo, tài khéo léo và sự sắc sảo. Những người chiến thắng giải Đồng là những hiện vật rất điêu luyện và sáng tạo ấn tượng, xác thực kinh nghiệm phong phú, trí tưởng tượng và sự tháo vát của các nhà thiết kế. Yabi Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng được kỳ vọng là một vật phẩm được đánh giá cao, ngưỡng mộ và trân trọng, chuyên nghiệp và đổi mới đáng chú ý. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Đồng này tích hợp các thực hành tốt nhất trong nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ, và xuất sắc nhờ sự chú ý đến chi tiết. Yabi Kitchen Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng thỏa mãn nhu cầu một cách tuyệt vời, chạm đến ham muốn, làm say mê cảm xúc và thu hút sự tò mò.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: This project is a dining space in a new building, and this restaurant mainly sells Asian fusion cuisine. Open kitchen, two-person seating area, four-person seating area, sofa seating area, and staff space are well planned in the project. The designer takes the smooth traffic flow as the main conception, and through the proper arrangement of each section to create a perfect dining space. The interior space is an open-ended design. The designer keeps the ceiling height of the original building and lowers the window countertop to provide a nice view.
Dimensions & Packaging: The original height of the ceiling is preserved, and a yellow-painted wire mesh is used to cover the pipes and steel beams of the building. Meanwhile, the designer uses modeling chandeliers and suspended cabinets to achieve a sense of lightness. The designer also uses yellow lighting to highlight the brand core image. In addition, the designer negotiates with the building management to lower the windows while achieving the sound insulation and fire protection requirements.
Tags: Commercial space, dining space, modeling lighting, modern style, open kitchen.
Production Technology: Artificial stone, iron mesh, white teak, modeling chandelier, and architectural lighting. After a detailed discussion with the client, the designer selects ginger as the brand image color to decorate the lighting and cabinets. Besides, the color is matching with wood material, leather seats, and sofa to build a harmonious atmosphere.
Design Challenge: How to create an open kitchen, seating area with 91-seat, and a staff area that meets the client expectations while faced with the harsh construction management and dead corner of the original building are the main points of the designer's plan. By clearly sorting out the uses in each section, the designer arranges the seating area in a square pattern. In addition, the deformed areas are planned as staff lounge, service counter, storage room, etc., to achieve a harmonious configuration.
Research: The designer strikes a balance between the strict regulations of the original building and the client requirements. Through the perfect planning of the traffic flow, the designer meets the demands of each section. Accurately evaluates the size of the open kitchen and sets its location far from the entrance to separate customers from the staff traffic flow. Separates the pick-up area and the recycling area to ensure smooth traffic flow and hygiene. Last, the deformed areas are changed a staff lounge, storage, cashier, and service area to create a complete dining space.
Inspiration: This project is a dining space in a new building, and it is the first store for the client to expand their branch brand. Therefore, in addition to achieving the basic functional requirements, the designer also makes use of color, lighting, and an open kitchen to create a space that reflects the core image of the brand. At the same time, this work will be reproduced and developed in a chain.
Project Duration: The project finished in December 2018 in Taiwan.
Operation Flow: The designer takes the traffic flow into account, places the open kitchen far away from the entrance while separating the pick-up area and the recycling area to ensure smooth flow and hygiene. After the coordination with the management of the building, the windows are lowered to meet the needs of sound insulation and fire protection, and also to wider the view. To eliminate the situation that most of the seats have dead corners due to the clustering of pipes in the original base, the designer uses the staff room, storage, cashier, and service area to achieve a smooth traffic flow.
Team Members: Hui-Chu Huang, Chien-Tsung Yeh
Image Credits: JiJi Interior Design