Yaki Gentle Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng by Ru Yu Wu

Yaki Gentle Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng by Ru Yu Wu is a highly esteemed winner of the very prestigious 2024 A' Design Award Sắt in Thiết kế Không gian Nội thất và Triển lãm Competition Category.

SắtNội thất· 2024

Yaki Gentle Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng

by Ru Yu Wu

Client: Cheng He Design

A' Design Award Sắt Winner in Nội thất Category

8,514

Verified Award Winner

Verify Award Status for #151925

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Yaki Gentle Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng

Yaki Gentle là một nhà hàng nướng tại Đài Bắc. Không gian nội thất gợi nhớ đến một nhà hát opera châu Âu thông qua các lối đi uốn lượn, tường cong, cửa ra vào dạng vòm, trần nhà cao và rèm cửa màu đỏ. Các khoang ghế phong cách sân khấu được bố trí dọc hai bên, trong khi khu vực trung tâm vẫn để mở nhằm tạo cảm giác rộng rãi. Các yếu tố đối xứng và bất đối xứng tạo nên sự cân bằng thị giác trong khuôn khổ lấy cảm hứng từ phong cách Victorian. Vật liệu sử dụng bao gồm tấm laminate cao áp trang trí với hiệu ứng vân đá cẩm thạch, các chi tiết phào chỉ, mộc, sơn gốc nước và sàn nhựa PVC. Hệ thống hút khói hướng xuống được giấu bên dưới sàn nâng giúp loại bỏ khói và mùi.

The Recognition

About the A' Design Award Sắt

Yaki Gentle Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Sắt, một sự công nhận danh giá dành cho các thiết kế tốt đáp ứng các yêu cầu chuyên môn và công nghiệp được kỳ vọng từ các sáng tạo được thiết kế tốt. Những người chiến thắng giải Sắt thể hiện kỹ năng tuyệt vời, chuyên môn hóa cao, sự thấu hiểu chuyên gia và năng lực sáng tạo của người tạo ra chúng. Yaki Gentle Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng được kỳ vọng là một sáng tạo được đánh giá cao, ngưỡng mộ và trân trọng, thực tế và đổi mới. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Sắt này tích hợp các thực hành tốt nhất của ngành và có các đặc tính kỹ thuật thành thạo gắn liền với bí quyết và tài năng. Yaki Gentle Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng được kính trọng vì sự kỹ lưỡng và được thiết kế để mang lại những cải thiện chất lượng cuộc sống giúp biến thế giới thành một nơi tốt đẹp hơn.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The designer created an European opera house-inspired atmosphere through winding pathways, contrasting colors, curved walls, arched doorways, high ceilings, and red curtains. The theater-style seating features booths on either side, with an open central space for a spacious feeling. Symmetrical and asymmetrical design elements achieve visual balance, enhancing the room's delicacy and artistic beauty.
Dimensions & Packaging: Site area: about 251 square meters.
The project provides a smoke-free, odorless, high-quality dining environment by employing a range of well-equipped systems, including air conditioning, ventilation, smoke extraction and fire suppression. Taking the space and seating layout into account, the project adopts downdraft vents instead of common range hoods. By hiding all the ducts under the raised floor and with the help of air con, rising smoke and bad odors are no longer a problem.
Tags: Restaurant, Victorian style, Modern design, Eclecticism
Production Technology: Decorative HPL with marble effect, molding, woodwork, eco-friendly water based paints, and PVC flooring.
Design Challenge: To ensure proper ventilation, the supply and exhaust air systems in a restaurant must be carefully planned to prevent negative pressure and maintain air quality. The exhaust system must be designed to remove oil fumes while the supply system is providing fresh air. Airflow should be evenly distributed to avoid turbulence caused by temperature differences. To meet the requirements of both open space and privacy, the central area is kept open while independent booths are planned on both sides. The supply air ducts are hidden within the design, achieving both functionality and aesthetics.
Research: The owner of this project is a skincare products company investing in a restaurant catering mainly to business executives and celebrities. With discreet private rooms, individual booths, and open seating, the space has a high-end club-like atmosphere. Curved walls, molding, arches, and indirect lighting create an elegant atmosphere that complements the gentlemen's theme. Additionally, the large private room has a dedicated grill station for teppanyaki shows, providing guests with a sensory feast.
Inspiration: This project is a top-notch grill restaurant for business executives. The owner wants to transport guests to the 19th-century era of art and aesthetics, creating a historical context for a sensory experience beyond taste. Inspired by gentlemen's spirit, the space is eclectically designed with a rigorous and symmetrical structure that pays homage to Victorian style. Minimalism reinterprets the elaborate elements, achieving balance and personalization within the classic framework.
Project Duration: The project started in September 2022 in Taipei and finished in December 2022.
Operation Flow: Constructing a grill restaurant is complex. It involves compliance with various government regulations, and careful consideration of heat convection to ensure proper air conditioning, heating, air exchange, and filtration. In the design of layout, the equipment is cleverly concealed, and the air outlets for cold and hot air are staggered to avoid premature heat exchange, which could lead to excessive energy consumption and condensation resulting in water droplets. The goal is to minimize interference between the two types of airflows.
Image Credits: Cheng He Design