Ecru Nhà Hàng by Chia Yu Chan is a highly esteemed winner of the very prestigious 2024 A' Design Award Bạc in Thiết kế Không gian Nội thất và Triển lãm Competition Category.

BạcNội thất· 2024

Ecru Nhà Hàng

by Chia Yu Chan

Client: MI Interior Design

A' Design Award Bạc Winner in Nội thất Category

25,024

Verified Award Winner

Verify Award Status for #157019

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Ecru Nhà Hàng

Ecru xuất phát từ từ tiếng Pháp Ecru, mô tả màu sắc của vải lanh chưa tẩy trắng. Nhà hàng Ecru tại Khu Đông Đài Bắc nhằm mang lại trải nghiệm ẩm thực thư thái. Thiết kế sử dụng hành lang ở lối vào để chuyển đổi từ sự hối hả của thành phố sang không gian yên bình, dẫn đến khu vực mở với bếp mở trung tâm. Bố cục này tích hợp việc nấu nướng vào trải nghiệm dùng bữa, thu hút thực khách bằng âm thanh và hương thơm.

The Recognition

About the A' Design Award Bạc

Ecru Nhà Hàng là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Bạc, một sự công nhận đặc biệt danh giá dành cho các thiết kế thượng hạng đẹp lộng lẫy, cao quý và gây ấn tượng. Những người chiến thắng giải Bạc là những tác phẩm cực kỳ xuất sắc và giàu sáng tạo, minh họa chuyên môn, tài năng và sự nhạy bén nổi bật của các nhà thiết kế. Ecru Nhà Hàng được kỳ vọng là một tác phẩm tuyệt vời, mẫu mực, chuyên nghiệp đáng kể và đổi mới sâu sắc. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Bạc này là một phát minh rất đáng chú ý, được ngưỡng mộ, mang lại lợi ích và thúc đẩy ranh giới của nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ. Ecru Nhà Hàng là một sáng tạo được vô cùng ghen tị, khơi dậy ham muốn, mang lại cảm xúc tích cực và khơi gợi sự kinh ngạc, thán phục.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The space retains the original cement texture, using stones and weathered wood for a connection with nature. Beige walls with textured paint, reminiscent of French plating art, create a warm ambiance. The tableware tells stories of the chef's memories with French cuisine.
Dimensions & Packaging: This project has a total area of 244 square meters, with a kitchen space of 40 square meters. The seating capacity is 30 people, including an 8-person private dining room and an underground wine cellar where guests can select wines to complement their meals. Additionally, there are two restrooms, three toilets, a staff office, and two storage rooms. Outdoors, there is a front courtyard occupying 34 square meters.
Tags: Natural，Ecru，Organic，Serene，Wood
Production Technology: In crafting a serene environment, we minimize artificial lighting and harness natural light through porch wall gaps and louvered curtains. Most light sources emanate from the ground, accentuating textures and enhancing the tranquil atmosphere. Stone elements combine marble with lightweight, eco-friendly biophilic PU stone for easy installation. Tables and tableware details showcase irregular shapes, embracing the organic concept.
Design Challenge: To create a calm and relaxed ambiance in the dining space, we've chosen a large area of beige paint with a mottled texture, giving a sense of tranquility and time settling. The texture resembles ceramic dishes' surface patterns, enhancing the visual appeal. The front of the open kitchen serves as the best viewing area, with recycled railway sleepers fixed without nails. The structures on both sides enhance stability and define the dining area in this open space.
Research: The concept of French cuisine sets the tone for our space. Rooted in selecting fresh, local ingredients based on region and season, French cooking emphasizes pure flavors through simple methods. It embodies the essence of Slow Food culture, where "slow" goes beyond savoring delicious meals. It's about taking time to genuinely appreciate the interrelation of food, land, and culture. This lifestyle prioritizes communication and interaction during meals.
Inspiration: French cuisine is all about fresh ingredients, simple cooking, and the chef's artistic presentation, reflecting an elegant and slow-paced lifestyle. Our brand is inspired by French dining culture, focusing on nature, simplicity, and organic elements. We use pure and tranquil materials, keeping things simple and allowing the true essence of the dishes to stand out.
Project Duration: This project was completed in September 2023 in Taipei, Taiwan, and officially opened in October 2023.
Operation Flow: Our goal is to create a relaxed and serene dining experience. The design incorporates a corridor at the entrance, initiating a transition in spatial perception from the city's hustle to tranquility. Following a path, the open area unfolds, with the focal point being the open kitchen at the bottom. This core area transforms the cooking process into part of the dining experience, with sounds of ingredient preparation and the aroma of dishes engaging diners from inside to out.