Kahisu יאַפּאַנעזער עסיק געטראַנק פּאַקידזשינג by Shinji Arashigawa is a highly esteemed winner of the very prestigious 2023 A' Design Award אין בראָנדז in פּאַקונג דיזײַן Competition Category.
בראָנדזפּאַקונג· 2023
Kahisu יאַפּאַנעזער עסיק געטראַנק פּאַקידזשינג
Client: Applied Kansei Center
A' Design Award אין בראָנדז Winner in פּאַקונג Category
Verified Award Winner
Verify Award Status for #150594The Design
About Kahisu יאַפּאַנעזער עסיק געטראַנק פּאַקידזשינג
קאַהיסו איז דער יאַפּאַנעזער עסיק געטראַנק מיט אַן עטישן מעסידזש, וואָס איז דער ערשטער אין יאַפּאַן. דאָס איז געמאַכט פֿון ביטערע מאַראַנץ שאָלעכץ, וואָס פֿריִער זענען געווען אַוועקגעוואָרפֿן נאָך אויסדריקן דעם זאַפֿט. דער דיזיין קאָנצעפּט איז אַרטיסטישער דיזיין פֿאַר עטישע ברירה. צו אויסדריקן צוויי נײַע טעמען וואָס פֿאַרבינדן דעם עסיקדיקן, די זיסקייט פֿון פֿרוכט, און די ביטערקייט פֿון ביטערע מאַראַנץ שאָלעכץ, און דעם ספּעציעלן מאָמענט פֿון זיי טרינקען, איז גענוצט געוואָרן אַ שאַמפּאַניער-טיפּ פֿלאַש, וואָס פֿאַרבינדט די וועלט-אָנשויאונג פֿון צוויי גרויסע קינסטלער, גאָגען (בלענד ג) און מאָנע (בלענד מ). די געשענק קעסטל נוצט מינימאַלע קאַרטאָן מאַטעריאַל צו האַלטן צוויי פֿלאַשן שיין.
The Recognition
About the A' Design Award אין בראָנדז
Kahisu יאַפּאַנעזער עסיק געטראַנק פּאַקידזשינג איז אַ געווינער פֿון דעם A' Design Award אין בראָנדז, אַן העכסט פּרעסטיזשע אָנערקענונג וואָס ווערט געגעבן צו אויסגעצייכנטע דיזײַנס וואָס שטעכן אַרויס מיט קרעאַטיוויטעט, דערפֿינדונג און קלוגשאַפֿט. בראָנדז-געווינער זענען זייער בקיאותדיקע און אויפֿפֿאַלנדיק קרעאַטיווע אַרטיפֿאַקטן וואָס באַשטעטיקן די ברייטע דערפֿאַרונג, פֿאַנטאַזיע און דערפֿינדונג-קראַפֿט פֿון זייערע דיזײַנערס. פֿון Kahisu יאַפּאַנעזער עסיק געטראַנק פּאַקידזשינג ווערט דערוואַרט אַז עס איז אַ הויך געשעצטע, באַוווּנדערטע און ליבע זאַך וואָס איז אויפֿפֿאַלנדיק פּראָפֿעסיאָנעל און אינאָוואַטיוו. דער דאָזיקער געווינענדיקער דיזײַן פֿון A' Design Award אין בראָנדז פֿאַראײניקט די בעסטע פּראַקטיקן אין קונסט, וויסנשאַפֿט, דיזײַן און טעכנאָלאָגיע, און איז אויסגעצייכנט פֿאַר זײַן אויפֿמערקזאַמקייט צו דעטאַלן. Kahisu יאַפּאַנעזער עסיק געטראַנק פּאַקידזשינג באַפֿרידיקט באַדערפֿענישן פּראַכטפֿול, רירט אָן תּאוות, פֿאַרכּישופֿט געפֿילן און רופֿט נײַגעריקייט.
Behind the Design
Press Kit
Credits, team members and technical details provided by the designer.
- Unique Properties
- Kahisu is a new Japanese vinegar drink with an ethical message, made from bitter orange peels, which was previously discarded after squeezing the juice. The design concept is Artistic Design for Ethical Choice, for the earth, for children 100 years from now. In order to express the novel taste and the artistic aspect common to the taste, a champagne-type bottle, a shape not generally used for Japanese vinegar drinks, was adopted, and the graphics were in the style of paintings.
- Dimensions & Packaging
- Bottle: Width 81mm x Depth 81mm x Height 241mm
Label: Width 247mm x Height 70mm
Box: Width 300mm x Depth 170mm x Height 85mm - Tags
- Ethical, Food recycling, Japanese vinegar drinks, Artistic, Gauguin, Monet, Minimum
- Production Technology
- The technology to ferment bitter orange "peels" to produce vinegar was developed, and Japan's first "fruit peel vinegar drink " was born. In order to embody the ethical message, we used recycled materials for the bottle and label in consideration of the environment.
- Design Challenge
- A major challenge for the project team was to develop Japan's first vinegar drink with new values that would set it apart from existing vinegar drinks in both taste and packaging. Based on the concept formulated by the producer, researchers, manufacturers, and designers worked together as a team to arrive at the final form of new taste and design.
- Research
- A new vinegar drink was born, characterized by a "bittersweetness" like black coffee, as a result of research experiments using Kansei engineering using a large number of taste samples in which the proportions of taste components were subtly controlled. In order to convey its deep and artistic taste and ethical message, the shape and materials of the bottle, cap, and label were repeatedly examined to achieve a design that simultaneously expresses "Artistic Design" and "Ethical Choice".
- Inspiration
- Kahisu is a Japanese vinegar drink with new values. Two new flavors, blending the vinegary and sweetness, of conventional vinegar drinks with the bitterness of bitter orange peels, are expressed in the worlds of the works of two artists. The fruity flavor Blend G was inspired by Paul Gauguin's tropical landscapes and people, while the fresh and refreshing flavor Blend M was inspired by Claude Monet's landscape paintings of water lilies.
- Project Duration
- The project started in Hiroshima, Japan in September 2021 and has been on sale at the online store since August 2022. The client is a long-established vinegar manufacturer founded in 1582.
- Operation Flow
- The role of Kahisu is to deliver to your loved ones the excitement you experience when you drink it with sparkling water or spirits (whiskey, gin, rum, etc.), and the thoughts that will lead to the future 100 years from now as expressed in the design concept. Kahisu will be sold for gift use only to relay the ethical message of caring for the future of society and the earth.
- Team Members
- Producer/Product Director: Koichiro Kasio
Planner: Makiko Ozawa
Sponsored
Explore Beyond Designers.org
Discover products, services and opportunities from our advertising partners.
More to Explore
Related Designs
Explore more award-winning designs from the same category, selected by merit.
