Dengo 80g Baton de ciocolată de Brazil & Murgel Design Studio

Lucrarea Dengo 80g Baton de ciocolată de Brazil & Murgel Design Studio este un câștigător de mare prestigiu al premiului 2020 A' Design Award de Aur în Categoria de Competiție Artă Culinară.

AurArtă Culinară· 2020

Dengo 80g Baton de ciocolată

de Brazil & Murgel Design Studio

Client: Dengo Chocolates

Câștigător al premiului A' Design Award de Aur în Categoria Artă Culinară

135,341

Câștigător Verificat al Premiului

Verificați Statutul Premiului pentru #102969

Vizitați Site-ul Vizualizați la A' Design Award Comunicat de Presă Insigna Premiului

Culori

Designul

Despre Dengo 80g Baton de ciocolată

Dengo 80g este un baton de ciocolată creat pentru Dengo Chocolates. Forma sculpturală reprezintă elemente ale Pădurii Atlantice din Bahia, Brazilia, unde este recoltat cacaua, precum frunze uscate, frunziș și semințe. Suprafețele curbate combină linii bidimensionale și tridimensionale, astfel încât finisajul lustruit reflectă lumina pe întreaga suprafață a batonului. Batonul este produs în matrițe din policarbonat realizate pe baza unor șabloane din aluminiu prelucrate CNC, care păstrează liniile fine și curbele. Grosimea variată oferă un sunet crocant atunci când batonul este rupt.

Recunoașterea

Despre A' Design Award de Aur

Dengo 80g Baton de ciocolată a câștigat A' Design Award de Aur, o recunoaștere nespus de prestigioasă acordată designurilor de prim rang, minunate și remarcabile. Câștigătorii Aurului sunt creații extrem de inovatoare, vizionare și orbitor de strălucitoare, care reflectă geniul, înțelepciunea și măiestria designerilor lor. Se așteaptă ca Dengo 80g Baton de ciocolată să fie o invenție foarte lăudată, creatoare de tendințe și monumentală, care oferă o valoare fără precedent. Acest design câștigător al A' Design Award de Aur este un proiect spectaculos și respectat, care aduce mari beneficii și împinge limitele artei, științei, designului și tehnologiei. Dengo 80g Baton de ciocolată creează sentimente intense de dorință, trezește pasiunea, încurajează creativitatea și fascinează.

În Spatele Designului

Dosar de Presă

Credite, membri ai echipei și detalii tehnice furnizate de designer.

Proprietăți Unice: Since a glossy chocolate tells a lot about its quality, the shape was designed in order to treat the light as something tangible. The light is explored on a surface that results from a combination of 3D and 2D lines, creating volumes and shapes that portray elements from the Atlantic Forest, where Dengo's cacao is harvested. The chocolate becomes a sculpture that represents seeds, fruits and leaves in an effort to inspire, create brand recognition and convey the brand's message to the consumer.
Dimensiuni și Ambalare: 80g / Width 80mm x Depth 180m x Height 8 mm (aprox)
Etichete: Cocoa, Chocolate, edible, Brazil & Murgel, organic, Brazilian Atlantic forest, cacao, Dengo, Brazil, Bahia
Tehnologie de Producție: After the first creative steps, which included roughs and hand-carved wax modeling, it was developed the digital model to generate the moulding templates in CNC machined aluminum. This templates were used to manufacture polycarbonate chocolate moulds that guarantees high fidelity of the lines, curves and surfaces, as well as the high-polished finishing of the chocolate.
Provocare de Design: Dengo aims for real environmental and social impact through a short production chain, valuing the cocoa farmer's work. Besides, the brand has a spontaneous visual and verbal identity, with a very strong Brazilian identity and style. Therefore, it was essencial that the bar it self should tell the story about it's origin, as well as disrupting the monotony found in ordinary chocolate bars in order to reflect authenticity, spontaneity and the Brazilianness found in the brand's personality.
Cercetare: The first of many layers of research is the origin of Dengo's cacao: the cabruca, a traditional cocoa agroforestry system, located in the heart of the Atlantic Forest in Bahia, Brazil. In cabruca, cacao trees are cultivated under tall native species that filter access to light, and promote an active cycle of organic matter, enriching the soil with water and nutrients. Interviews with cocoa farmers, images and visits to the Atlantic Forest were a rich complement for the creation of the concept.
Inspirație: The design represents elements found in the Atlantic Forest, the origin of Dengo's cacao, such as dry leaves on the ground, foliage of the tall trees that provide an interesting play of light and shadow, and a variety of seeds. The aesthetics is also influenced by Tarsila do Amaral and Lasar Segall, two of the leading Brazilian Modern Artists. Some key characteristics of their work guided to an expressive style, consistent with what had already been created for the brand in previous projects.
Durata Proiectului: The project took place in Sao Paulo, between May and October 2018.
Flux Operațional: Dengo Chocolate Bar should be intensely perceived through all the senses. Firstly, the bar comes as a surprise after opening its wraps, presenting an unpredictable shape. The vision engages the perception of high quality chocolate by it's polished surface, as the shape communicates the cacao's origin. Secondly, the dynamic thickness allows a crisp snap, which means it is a well-tempered chocolate and provides a good biting experience that enhances the perception of the flavor as well.
Brevete: n/a
Membrii Echipei: Creative Director and Designer: Fabio Brazil
Creative Director and Designer: Henrique Murgel
Technical Developer: Alexandre Soong (Atom Studios)
Technical Developer: Hulk Giannelli (Atom Studios)
CEO and Co-Founder at Dengo: Estevan Sartoreli
Head of Operations at Dengo: Gustavo Raguzzani
Maintenance and Project Manager at Dengo: Jhonata Carvalho
Chocolatiere at Dengo: Luciana Lobo
Credite Imagini: Image #1: Rubens Kato
Image #2: Estudio Gastronomico
Image #3: Estudio Gastronomico
Image #4: Diego Cagnato
Image #5: Diego Cagnato