Gilsang 7days Kućni set za varenje pića — аутор Geumpung Brewery Co., Ltd

Дизајн Gilsang 7days Kućni set za varenje pića аутора Geumpung Brewery Co., Ltd је високо цењени добитник веома престижне награде 2026 Бронзана награда A' Design Award у категорији такмичења Дизајн хране, пића и кулинарских уметности.

БронзанаКулинарска уметност· 2026

Gilsang 7days Kućni set za varenje pića

аутор: Geumpung Brewery Co., Ltd

Клијент: Geumpung Brewery

Добитник награде Бронзана награда A' Design Award у категорији Кулинарска уметност

26,225

Верификовани добитник награде

Верификујте статус награде за #176872

Посетите сајт Погледајте на A' Design Award Саопштење за медије Значка награде

Боје

Дизајн

О дизајну Gilsang 7days Kućni set za varenje pića

Gilsang 7days je kućni set za pripremu makgeolija, tradicionalnog korejskog pirinčanog pića. Set prilagođava recept iz Sanga Yorok-a, korejskog kulinarskog teksta iz 15. veka, u jednostavan sedmodnevni proces. Prethodno skuvana kaša i kuvani pirinač na pari isporučuju se u zatvorenim posudama, zajedno sa nurukom i tkaninom za ceđenje, tako da je potrebna minimalna priprema. Sterilizacija na visokoj temperaturi obezbeđuje bezbednost i dug rok trajanja. Ambalaža je izrađena od ekološki prihvatljivog papira sa teksturom starih rukopisa, a odštampani kod vodi do video uputstava na više jezika.

Признање

О награди Бронзана награда A' Design Award

Gilsang 7days Kućni set za varenje pića је добитник Бронзане награде A' Design Award, високо престижног признања које се додељује изванредним дизајнима који се одликују креативношћу, домишљатошћу и оштроумношћу. Добитници Бронзане награде у потпуности су вешти и упечатљиво креативни артефакти који потврђују велико искуство, машту и снаљажљивост својих дизајнера. Очекује се да Gilsang 7days Kućni set za varenje pića буде високо цењен, дивљен и вољен предмет, запажено професионалан и иновативан. Овај дизајн награђен Бронзаном наградом A' Design Award уграђује најбоље праксе у уметности, науци, дизајну и технологији и одличан је по пажњи према детаљима. Gilsang 7days Kućni set za varenje pića сјајно задовољава потребе, дотиче жеље, очарава осећања и привлачи радозналост.

Иза дизајна

Комплет за медије

Заслуге, чланови тима и технички детаљи које је обезбедио дизајнер.

Јединствене карактеристике: The Gilsang 7days Kit reinterprets the traditional recipe from Sanga Yorok into a modern home-brewing experience. Pre-cooked porridge and rice are provided in sealed containers, accompanied by nuruk and a straining cloth to minimize preparation. The packaging, crafted from eco-friendly paper with textures reminiscent of old manuscripts, incorporates a QR code offering multilingual guidance, reducing printed materials and supporting sustainability.
Димензије и паковање: Package Size: 213mm × 92mm × 290mm
Package Material: Eco-friendly paper
Container Material: Polypropylene (PP)
Technical Features: High-temperature sterilization, long-term preservation
Ознаке: Korean Heritage, DIY Makgeolli, Traditional Recipe, Food Kit, Cultural Experience
Технологија производње: The packaging uses eco-friendly paper materials with minimal printing processes, replicating the tactile aesthetics of ancient manuscripts. High-temperature sterilization and sealed packaging ensure safety and long shelf life. A QR code links to multilingual video guides, reducing the need for printed manuals and supporting sustainability.
Дизајнерски изазов: The main challenge was to preserve authenticity while adapting the brewing process for modern consumers. By simplifying ingredient preparation and introducing sterilized sealed packaging along with QR-based guidance, the kit balances tradition with modern practicality, laying the foundation for wider cultural adoption of Makgeolli.
Истраживање: The Gilsang 7days Kit simplifies traditional brewing, connecting cultural heritage with modern lifestyles. Pre-packaged ingredients and guided video tutorials allow anyone to craft Makgeolli with ease, fostering accessibility to Korean traditional liquor and contributing to cultural preservation.
Инспирација: This project draws inspiration from Sanga Yorok, a 15th-century Korean culinary text. It seeks to inherit the wisdom and craftsmanship of the past in a modern context, transforming the seemingly complex process of traditional liquor brewing into an accessible hobby. The aesthetics of ancient manuscripts are reflected in the design, while modern conveniences such as pre-prepared ingredients create a unique brewing experience that bridges past and present.
Трајање пројекта: The project began at Geumpung Brewery in Ganghwa, Incheon, in March 2025, completed development in August 2025, and was first launched in September 2025. All production and operations take place at Geumpung Brewery.
Ток рада: Over seven days, users complete simple steps to brew their own Makgeolli:

Day 1: Mix porridge and nuruk to begin fermentation

Day 2: Add steamed rice to accelerate fermentation

Day 7: Strain with cloth, dilute with water, and enjoy

Step-by-step video guides accessible via QR code ensure even beginners can enjoy an authentic brewing experience.
Заслуге за фотографије: Image: Photographer White, Gilsang 7days, 2025.