Sinafu Stand Đĩa Compote by Kenichiro Oomori

Sinafu Stand Đĩa Compote by Kenichiro Oomori is a highly esteemed winner of the very prestigious 2022 A' Design Award Đồng in Thiết kế Đồ bếp Competition Category.

ĐồngĐồ bếp· 2022

Sinafu Stand Đĩa Compote

by Kenichiro Oomori

Client: Gato Mikio

A' Design Award Đồng Winner in Đồ bếp Category

12,751

Verified Award Winner

Verify Award Status for #137063

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Sinafu Stand Đĩa Compote

Sinafu Stand được thiết kế như một dụng cụ hàng ngày phù hợp với cuộc sống hiện đại bằng cách tận dụng các kỹ thuật gia công gỗ truyền thống của Nhật Bản. Đĩa và đế đĩa của chiếc compote này có những đặc điểm chung. Đường nét mềm mại kéo dài từ thân cực mỏng đến đĩa nhấn mạnh sự tinh tế và được thiết kế vừa vặn trong tay để làm đẹp động tác dọn món. Hình dạng này không thể thực hiện được nếu không có tay nghề thủ công tinh xảo. Các món ăn được trình bày đẹp mắt cùng những cử chỉ thanh lịch khi sử dụng đồ dùng bàn ăn thể hiện sự hiếu khách của đầu bếp và tạo nên khoảng thời gian sang trọng, phong phú.

The Recognition

About the A' Design Award Đồng

Sinafu Stand Đĩa Compote là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Đồng, một sự công nhận vô cùng danh giá dành cho các thiết kế xuất sắc nổi bật về sự sáng tạo, tài khéo léo và sự sắc sảo. Những người chiến thắng giải Đồng là những hiện vật rất điêu luyện và sáng tạo ấn tượng, xác thực kinh nghiệm phong phú, trí tưởng tượng và sự tháo vát của các nhà thiết kế. Sinafu Stand Đĩa Compote được kỳ vọng là một vật phẩm được đánh giá cao, ngưỡng mộ và trân trọng, chuyên nghiệp và đổi mới đáng chú ý. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Đồng này tích hợp các thực hành tốt nhất trong nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ, và xuất sắc nhờ sự chú ý đến chi tiết. Sinafu Stand Đĩa Compote thỏa mãn nhu cầu một cách tuyệt vời, chạm đến ham muốn, làm say mê cảm xúc và thu hút sự tò mò.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Sinafu Stand is made in Yamanaka Prefecture, where lacquering and wood working techniques have sustained the craftsman population for centuries. The Sinafu line of raised bowls are intended to showcase the best characteristics of Yamanaka lacquerware. Standing on an expertly turned, thin wooden stem, food and other items seem to float in midair while the curved outer surface is both ergonomic and delightful to touch.
Dimensions & Packaging: Dessert bowl: Width 110mm x Height 75mm
Middle comport dish: Width 180mm x Height 90mm
Large comport dish: Width 210mm x Height 75mm
Tags: gatomikio, wood bowl, Japan, Yamanaka, Kenichiro Oomori , sinafu,
Production Technology: Technology: Woodworking wheel and wiping lacquer
Material: Zelkova
Design Challenge: The wood used as the material is breathing and may be deformed by changes in the humidity of the air. The thin stem of this compote is susceptible to it and was initially thought to be difficult to produce in a stable manner. Therefore, the solution was to combine the plate and stem / foot plate with different materials. In addition, while retaining the impression of a thin stem, by pursuing an outline that minimizes the thin parts, we were able to reduce the risk of deformation and breakage to the maximum.
Research: In the present age when it is required to respond to environmental problems due to global warming and to transform into a sustainable society, the sound material-cycle society that utilized Japanese wood in the past will be used in the future improvement of the global environment and the sustainable prosperity of human beings. It can be a hint.
However, in reality, what was made of wood has been replaced with plastic, etc., and the flow has not changed before.
In the Sinafu series, we not only seek the shape unique to wood processing and convert it into functions, but also incorporate conditions that are impossible or difficult in plastic processing.
Inspiration: I used to work at a Japanese restaurant. There is a method using height in the serving of Japanese food, and there are often situations where it is difficult to serve. The reason for this project was that if we could serve beautifully and smartly in such a case, the value of the food would increase and it would change to an elegant meal time.
Project Duration: The project started in July 2017 and finished in February 2018 in Yamanaka, and was exhibited in interior lifestyle Tokyo 2018.
Sinafu series from June 2011.
These series are based on the concept of Japanese hospitality, followed by Sinafu, Sinafu stand, and Sinafu Deco.
Operation Flow: Yamanaka has grown as a town famed for its wood turning production areas across the country, thanks to its exceptionally skilled wood-turners. Wood-turners here have developed techniques unique to Yamanaka, and are the only ones who can accomplish the high level of wood work that our original products show, such as Tatekidori, which uses wood that has been cut across the longitudinal grain to produce an excellent fit, Usubiki, a skill to turn the wood so thin that you can see through it, and Sensuji, one of the wood turning techniques for decoration.
Team Members: Producer: Masayuki Gato
Designer: Kenichiro Oomori