Portobella Symphony Chức năng chính: Nhà hàng by Aysel Mahmudlu

Portobella Symphony Chức năng chính: Nhà hàng by Aysel Mahmudlu is a highly esteemed winner of the very prestigious 2026 A' Design Award Bạc in Thiết kế Không gian Nội thất và Triển lãm Competition Category.

BạcNội thất· 2026

Portobella Symphony Chức năng chính: Nhà hàng

by Aysel Mahmudlu

Client: Restaurant Project-Portobella

A' Design Award Bạc Winner in Nội thất Category

17,775

Verified Award Winner

Verify Award Status for #176781

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Portobella Symphony Chức năng chính: Nhà hàng

Dự án này mang đến sự kết hợp hiếm có giữa trần thạch cao được chế tác thủ công phủ khắp không gian và concept bếp mở, đem lại sự minh bạch cùng tính trình diễn cho trải nghiệm ẩm thực. Mỗi chi tiết trang trí trần và cột đều được các nghệ nhân điêu khắc, mang đến cho nhà hàng chất lượng như một bảo tàng. Cùng với những chiếc đèn chùm pha lê, các bức tường màu pastel và nội thất đặt riêng, thiết kế hòa quyện sự tráng lệ cổ điển với dịch vụ hiếu khách hiện đại, tạo nên bầu không khí tinh tế nhưng vẫn thân thiện.

The Recognition

About the A' Design Award Bạc

Portobella Symphony Chức năng chính: Nhà hàng là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Bạc, một sự công nhận đặc biệt danh giá dành cho các thiết kế thượng hạng đẹp lộng lẫy, cao quý và gây ấn tượng. Những người chiến thắng giải Bạc là những tác phẩm cực kỳ xuất sắc và giàu sáng tạo, minh họa chuyên môn, tài năng và sự nhạy bén nổi bật của các nhà thiết kế. Portobella Symphony Chức năng chính: Nhà hàng được kỳ vọng là một tác phẩm tuyệt vời, mẫu mực, chuyên nghiệp đáng kể và đổi mới sâu sắc. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Bạc này là một phát minh rất đáng chú ý, được ngưỡng mộ, mang lại lợi ích và thúc đẩy ranh giới của nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ. Portobella Symphony Chức năng chính: Nhà hàng là một sáng tạo được vô cùng ghen tị, khơi dậy ham muốn, mang lại cảm xúc tích cực và khơi gợi sự kinh ngạc, thán phục.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: The project combines hand-crafted stucco ceilings extending across the entire space with an open kitchen concept that introduces transparency and a sense of performance. Each ceiling ornament and column detail was sculpted by artisans, highlighting cultural heritage. Crystal chandeliers, pastel-toned walls, and custom-made furniture establish a dialogue between classical references and contemporary hospitality, resulting in a refined environment with a welcoming character.
Dimensions & Packaging: The restaurant covers 800 sq. meters with a ceiling height of 7.5 meters. Floors feature wood-imitation ceramic tiles, complemented by hand-crafted stucco moldings and a custom staircase with brass accents. An open kitchen fosters transparency, while acoustic adjustments ensure comfort in the double-height space.
Tags: Luxury Restaurant Interior, Handcrafted Stucco Ceiling, Bespoke chandeliers, open kitchen dining, European elegance, cultural heritage design, contemporary luxury, architectural molding, fine dining experience, Baku design landmark,Azerbaijan restaurant
Production Technology: The project features hand-crafted stucco moldings for ceilings and columns, decorative plaster wall finishes, and ceramic tiles imitating wood for durability in a high-traffic space. Marble-effect porcelain defines key surfaces, while bespoke metalwork with brass accents shapes staircases and railings. Custom lighting fixtures highlight details and enhance atmosphere.
Design Challenge: The main challenge was to reinterpret traditional stucco and molding techniques within a contemporary restaurant setting, balancing artisanal craftsmanship with modern construction standards for durability, acoustics, and functionality. Another difficulty involved integrating an open kitchen into a refined dining hall while coordinating large-scale custom ceilings executed entirely by hand.
Research: The project draws on research into European palatial interiors and the tradition of handcrafted stucco. Historical molding techniques were reinterpreted with modern materials to ensure durability while retaining artisanal character. The design integrates cultural heritage with contemporary hospitality, creating a multisensory environment where tradition meets modernlifestyle.
Inspiration: The design draws inspiration from European palaces and the tradition of artisan craftsmanship. It revives hand-crafted stucco work within a contemporary restaurant setting, while incorporating an open kitchen to emphasize transparency and interaction between chef and guest. The project aims to create a cultural dining space where heritage and modern lifestyle converge.
Project Duration: The project was conceived in 2021 and completed in 2022 in Baku, Azerbaijan, establishing a restaurant that blends European influences with the city’s dining culture.
Operation Flow: The open kitchen reveals the cooking process, reinforcing transparency and trust. The layout supports smooth circulation, while coordinated colors, textures, and lighting guide guests intuitively through the space. The design balances hospitality and efficiency to enhance interaction.
Team Members: Aysel Mahmudlu, Lead Designer and Creative Director, Azul Bureau
Image Credits: Photographer: Akbarov Eldar
Interior Design: Azul Bureau, Aysel Mahmudlu
Project Direction: Aysel Mahmudlu