Kasuga Mochi Quán Cà Phê Bánh Kẹo Truyền Thống Nhật Bản by Shunsuke Ohe

Kasuga Mochi Quán Cà Phê Bánh Kẹo Truyền Thống Nhật Bản by Shunsuke Ohe is a highly esteemed winner of the very prestigious 2026 A' Design Award Đồng in Thiết kế Không gian Nội thất và Triển lãm Competition Category.

ĐồngNội thất· 2026

Kasuga Mochi Quán Cà Phê Bánh Kẹo Truyền Thống Nhật Bản

by Shunsuke Ohe

Client: Shunsuke Ohe

A' Design Award Đồng Winner in Nội thất Category

6,181

Verified Award Winner

Verify Award Status for #183560

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Kasuga Mochi Quán Cà Phê Bánh Kẹo Truyền Thống Nhật Bản

Kasuga Mochi là một quán cà phê bánh kẹo truyền thống Nhật Bản tại Osaka, Nhật Bản, được tạo ra cho một công ty có lịch sử hơn 80 năm. Tòa nhà đô thị hẹp được tạo nên bản sắc rõ ràng nhờ mặt tiền màu trắng với hệ lam gỗ dọc. Bên trong, các bức tường và trần nhà thể hiện vân gỗ ngang tinh tế, và màu trắng được kết hợp với tông màu gỗ, xanh lá nhạt và cam san hô. Toàn bộ nội thất gắn liền, bao gồm ghế băng, bàn và quầy, đều được thiết kế riêng. Bố cục không gian kiểm soát luồng di chuyển và tầm nhìn để giữ cho không gian nhỏ gọn luôn yên tĩnh và thân thiện.

The Recognition

About the A' Design Award Đồng

Kasuga Mochi Quán Cà Phê Bánh Kẹo Truyền Thống Nhật Bản là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Đồng, một sự công nhận vô cùng danh giá dành cho các thiết kế xuất sắc nổi bật về sự sáng tạo, tài khéo léo và sự sắc sảo. Những người chiến thắng giải Đồng là những hiện vật rất điêu luyện và sáng tạo ấn tượng, xác thực kinh nghiệm phong phú, trí tưởng tượng và sự tháo vát của các nhà thiết kế. Kasuga Mochi Quán Cà Phê Bánh Kẹo Truyền Thống Nhật Bản được kỳ vọng là một vật phẩm được đánh giá cao, ngưỡng mộ và trân trọng, chuyên nghiệp và đổi mới đáng chú ý. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Đồng này tích hợp các thực hành tốt nhất trong nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ, và xuất sắc nhờ sự chú ý đến chi tiết. Kasuga Mochi Quán Cà Phê Bánh Kẹo Truyền Thống Nhật Bản thỏa mãn nhu cầu một cách tuyệt vời, chạm đến ham muốn, làm say mê cảm xúc và thu hút sự tò mò.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Whilst traditional Japanese confectionery is a delicate expression of Japanese culture, the image of formality and tradition can sometimes take precedence, creating a psychological barrier for younger generations, male customers and those visiting alone. This project sought to carefully break down these invisible barriers and explore a concept for an open and welcoming traditional Japanese confectionery cafe where anyone, regardless of age or gender, can drop in without feeling intimidated.
Dimensions & Packaging: Site area : 54.4 sqm / Total floor area : 102.6 sqm / Category : Japanese sweets cafe
Tags: wood , tile , flooring , eaves , white , cafe , coral pink , green , Japanese , LUSTYdesign , Shunsuke Ohe
Production Technology: Roof : galvalume steel plate / Eaves : silicate calcium board , metal panel / Exterior walls : ceramic siding, metal panel / Exterior flooring : porcelain tile / Interior ceiling : wood , wall paper / Interior wall : wall paper / Interior flooring : pvc tile
Design Challenge: Kasuga Mochi balances visual clarity with spatial comfort. Rather than maximising seating, the layout carefully controls circulation, sightlines, waiting areas, and spacing to reduce overlaps in movement and maintain a calm atmosphere within a compact footprint. By reinterpreting tradition through a contemporary lens, the project connects the history and future of a long established confectionery business while making wagashi culture feel more open, familiar, and accessible.
Research: The project reinterprets a narrow urban building with limited frontage as a vertical landmark with a clear identity. A predominantly white exterior creates a crisp facade, while vertical wooden latticework and warm materials bring softness and harmony to the streetscape. Inside, white is paired with wood tones, soft green, and coral orange to evoke the lightness and familiarity of Japanese confectionery. Rather than expressing tradition literally, the design presents it through an abstract language suited to contemporary urban life.
Inspiration: Kasuga Mochi is a Japanese confectionery cafe launched by a client company with a history spanning over 80 years. For this long established confectionery shop, the challenge lay in creating a new space that, whilst upholding tradition, would naturally appeal to generations who had previously had little connection with traditional Japanese confectionery, as well as to people with different motivations for visiting.
Project Duration: Project Duration : From August 2023 to July 2025 Project location : Osaka(Japan)
Operation Flow: One of the project’s defining features is the design of the walls and ceilings, which highlights the delicate horizontal grain of the wood. These elements create depth, rhythm, and a quiet sense of unity throughout the space. All built in furniture was custom designed for the project, and every element, including benches, tables, counters, and planting, was carefully coordinated to express the identity of Kasuga Mochi. The interior was conceived as an integrated whole, giving spatial form to the brand experience.
Image Credits: NANA TAJIMA by ToLoLo studio