Luzern Dụng Cụ Nhà Bếp by Andrea Ragazzo

Luzern Dụng Cụ Nhà Bếp by Andrea Ragazzo is a highly esteemed winner of the very prestigious 2020 A' Design Award Sắt in Thiết kế Đồ bếp Competition Category.

SắtĐồ bếp· 2020

Luzern Dụng Cụ Nhà Bếp

by Andrea Ragazzo

Client: Ragazzo Design Studio

A' Design Award Sắt Winner in Đồ bếp Category

10,990

Verified Award Winner

Verify Award Status for #92828

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Luzern Dụng Cụ Nhà Bếp

Luzern là một bộ dụng cụ nhà bếp được thiết kế cho việc nấu nướng hàng ngày. Mỗi dụng cụ được tạo hình liền khối, giúp loại bỏ các công đoạn lắp ráp và giảm thiểu vật liệu cũng như nhân công. Vật liệu chế tạo là polypropylene gia cường sợi thủy tinh, được lựa chọn vì độ cứng, độ bền và tính an toàn thực phẩm. Các dụng cụ chịu nhiệt lên đến 210 độ C và vẫn đủ mềm để tránh làm trầy xước các loại chảo, nồi chống dính. Mỗi sản phẩm có kích thước 325 x 110 x 95 milimét và trọng lượng từ 38 đến 58 gram. Tay cầm được tạo hình để mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái.

The Recognition

About the A' Design Award Sắt

Luzern Dụng Cụ Nhà Bếp là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Sắt, một sự công nhận danh giá dành cho các thiết kế tốt đáp ứng các yêu cầu chuyên môn và công nghiệp được kỳ vọng từ các sáng tạo được thiết kế tốt. Những người chiến thắng giải Sắt thể hiện kỹ năng tuyệt vời, chuyên môn hóa cao, sự thấu hiểu chuyên gia và năng lực sáng tạo của người tạo ra chúng. Luzern Dụng Cụ Nhà Bếp được kỳ vọng là một sáng tạo được đánh giá cao, ngưỡng mộ và trân trọng, thực tế và đổi mới. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Sắt này tích hợp các thực hành tốt nhất của ngành và có các đặc tính kỹ thuật thành thạo gắn liền với bí quyết và tài năng. Luzern Dụng Cụ Nhà Bếp được kính trọng vì sự kỹ lưỡng và được thiết kế để mang lại những cải thiện chất lượng cuộc sống giúp biến thế giới thành một nơi tốt đẹp hơn.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: LUZERN kitchen utensils are designed in the best tradition of Italian love for ergonomics and sensuousness. Entirely manufactured in Germany, this one-piece design saves on material and labor, while delivering a uniquely ergonomic experience. Each utensil is made of glass fiber-reinforced Nylon material, improving stiffness, while guaranteeing a high food safety standard. All tools are heat resistant up to 210 degrees Celsius.
Dimensions & Packaging: 325 x 110 x 95mm, between 38 and 58g in weight
Tags: Kitchen Utensils, One-Pice Design, Carl Schmidt Sohn, Reinforced Plastic, Ergonomic Design
Production Technology: Injection-molded, glass-fibre reinforced PP material.
Design Challenge: There was not much of a research challenge for this project since kitchen utensils have been around for a very long time. Also, in terms of manufacturing and materials, the choice to us glass-reinforced PP was straight forward. PP is commonly used, food-safe has excellent properties and reinforced with glass, has the stiffness needed for the job.
Research: The initial design phase was straight forward since the client knew exactly what kitchen utensils he wanted. We also knew from the beginning that we needed them to be in injection-molded plastic, requiring zero assembly steps.
Based on this simple design brief, we focused our research on different ergonomic handle options, while fine-tuning the material properties. It helped that the tooling and production would be handled in Germany, which is known for very high-quality manufacturing.
Inspiration: In essence, our goal was to create a one-piece design for each utensil which would be stiff enough for daily use, while also being ergonomic in its use. Usually, this would not be much of a difficulty when using metal as a base material. But since this was supposed to be a budget-line of utensils, plastics were the obvious choice. To achieve stiffness while maintaining excellent ergonomics, we had to reinforce standard PP material with glass filler, while paying most attention to the sculpting.
Project Duration: The project lasted from April 2017 until July 2017 in Hong Kong
Operation Flow: If you love to cook, you only want to use the best tools available. And if you own expensive non-stick pans and pots, then metal utensils are out of the question. Only soft kitchen utensils made of plastic or wood, help prevent scratches. But if you want something light, stiff, ergonomic and durable, then Luzern kitchen utensils are the right choice. Not only do they avoid scratching your expensive pans and pots, but they also fit perfectly in your hand.
Patents: Copyrights belong to Andrea Ragazzo
Image Credits: #1: Andrea Ragazzo, 2019
#2: Andrea Ragazzo, 2019
#3: Andrea Ragazzo, 2019
#4: Andrea Ragazzo, 2019
#5: Andrea Ragazzo, 2019