Hazuto Thớt Và Thớt Phục Vụ by Tom Chan and Melanie Man

Hazuto Thớt Và Thớt Phục Vụ by Tom Chan and Melanie Man is a highly esteemed winner of the very prestigious 2020 A' Design Award Đồng in Thiết kế Đồ bếp Competition Category.

ĐồngĐồ bếp· 2020

Hazuto Thớt Và Thớt Phục Vụ

by Tom Chan and Melanie Man

Client: Hazuto

A' Design Award Đồng Winner in Đồ bếp Category

14,530

Verified Award Winner

Verify Award Status for #96521

Visit Site View at A' Design Award Press Release Award Badge

Colors

The Design

About Hazuto Thớt Và Thớt Phục Vụ

Hazuto là một nét thẩm mỹ tươi mới trên không gian bảng bếp phổ biến. Một viền kim loại chải kết dính bảng, bảo vệ bảng khỏi bị cong vênh, nứt vỡ, va đập và rơi. Sự kết hợp kim loại-gỗ là một trải nghiệm xúc giác mới thú vị. Sự ấm áp của gỗ tương phản với khung thép không gỉ khắc khổ. Các vít được đặt đặc trưng để hoàn thiện cảm giác công nghiệp. Một không gian góc âm tạo thành một cái móc tiện dụng. Hình dạng số ít được giữ nguyên, không có sự phân tâm hoặc bổ sung không cần thiết. Kết quả là một hình thức hiệu quả, sạch sẽ, hai tông màu, bắt mắt vì nó được thiết kế khoa học.

The Recognition

About the A' Design Award Đồng

Hazuto Thớt Và Thớt Phục Vụ là người chiến thắng giải thưởng A' Design Award Đồng, một sự công nhận vô cùng danh giá dành cho các thiết kế xuất sắc nổi bật về sự sáng tạo, tài khéo léo và sự sắc sảo. Những người chiến thắng giải Đồng là những hiện vật rất điêu luyện và sáng tạo ấn tượng, xác thực kinh nghiệm phong phú, trí tưởng tượng và sự tháo vát của các nhà thiết kế. Hazuto Thớt Và Thớt Phục Vụ được kỳ vọng là một vật phẩm được đánh giá cao, ngưỡng mộ và trân trọng, chuyên nghiệp và đổi mới đáng chú ý. Thiết kế chiến thắng giải thưởng A' Design Award Đồng này tích hợp các thực hành tốt nhất trong nghệ thuật, khoa học, thiết kế và công nghệ, và xuất sắc nhờ sự chú ý đến chi tiết. Hazuto Thớt Và Thớt Phục Vụ thỏa mãn nhu cầu một cách tuyệt vời, chạm đến ham muốn, làm say mê cảm xúc và thu hút sự tò mò.

Behind the Design

Press Kit

Credits, team members and technical details provided by the designer.

Unique Properties: Wood boards with metal elements or handles are not new. But fit a one-piece steel rim around it, create a corner nook, and you have an on-trend package that works as well as it looks. The aesthetic differentiators here are efficiency and form. No separate handle to disrupt the singular rectangular flow. Functionally, the rim prolongs warping. Knocks and drops are insulated. The austere stainless steel rim contrasts with the warm wood. The screws are characteristically placed to complete an industrial sensibility, communicating sturdiness. This two-tone form is clean and eye catching.
Dimensions & Packaging: 230 x 14 x 325 mm
Width mm x Depth mm x Height mm
Tags: kitchen, cutting, serving, board, wood, hazuto
Production Technology: Black Walnut is selected for the wood type, due to its perfectly moderate hardness (Janka index 1010) that doesn't dull knives nor easily dent. A rich dark colour elevates the board beyond your everyday bamboo board. Edges are carefully rounded for durability and handling comfort. Food-grade 304 stainless steel is used for the rims and screws, to be long lasting and corrosion resistant. The rim has been brushed and polished multiple times, achieving a brushed effect that renders any welds miraculously invisible.
Design Challenge: The concept simplicity and execution are the most challenging parts.
It was not easy to fit the metal rim to be in full contact with the board, especially the corners. Our benchmark was always to have the rim in one continuous piece, as a demonstration of workmanship. We spent a long time testing options to ensure welding spot is invisible. Of many, only one metalworking supplier achieved our satisfaction.
The market variety is a benefit (for research) and a difficulty (to be original). To excite users in an over-saturated category is hard, but our design was readily accepted by our testers.
Research: Research: Online channels (e.g amazon, hktvmall), social media channels, industry reports.
Methodologies: Product Value radar chart, Aesthetic mapping, competitive analysis, small focus group meetings.
Impact on design: size to be small for space-conscious urban kitchens, but big enough for needs of small family. Material to be decorative and high performance (hardness, shape stability). Market analysis suggested to consider gifting, serving, decorating functions as well as everyday cutting. Warping is common issue so the screw locations are chosen to delay warping.
Inspiration: I was partly inspired by the endless technology product varieties that seemed to encompass us now. I am drawn to some of their use of contrasting metallic elements, to bold visual results. The concept culminated from a daydreaming moment, where I thought a chopping board bound by a metal rim could look engaging and robust. Coming from a metal works background myself helped inform the rim specs. Deep dive into online retailers and industry reports gave us user expectations and trends. We ended up prototyping different materials, adjusting dimensions and features before we were happy.
Project Duration: Project started in October 2019, with final design completed by December 2019 and first batch samples made by 2020 January.
Operation Flow: No instruction manuals need to be included for the endless uses of this versatile board! Hazuto board can be used for everyday cutting, or for serving bread, cheese, salad, fruits, steak. On display, it can be hung up or used as a table condiment tray for complementing most atmospheres.
Patents: Design registration pending in Hong Kong and China.
Trademark registration pending in HK and China.
Team Members: Tom Chan
Melanie Man